طريقة عمل الكنافة 2025 بالقشطة و المكسرات و الطعم رائع من خلال موقع التريند، الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة و تعتبر من اكثر الحلويات التي يتم تقديمها على الموائد في شهر رمضان المبارك و كثير من الناس لا تحضرها إلا في هذا الشهر الكريم، ويشتهر عدد من الدول العربية بإعدادها ومن هنا تنوعت طريقة تحضيرها، فهناك كنافة طرية بالقشطة، ومكسرات، وكنافة بالجبنة النابلسية، وكنافة ملفوفة وأنواع أخرى. .
رغم اختلاف طرق تحضيرها إلا أن كل من تذوقها أجمع على مذاقها اللذيذ، تشتهر المحلات بتقديم الكنافة كأحد مكونات أطباق الحلويات الشرقية التي ارتفعت أسعارها، واليوم نقدم لك طريقة تحضير الكنافة في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة داخل كل منزل.
طريقة صنع الكنافة 2025
مكونات لتحضير الشراب أو العسل
- 2 كوب كبير من السكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
مكونات صينية الكنافة
- 1 كيلو كنافة.
- كوب كبير سمن أو دة أو زيت نباتي حسب رغبتك.
- 1 كوب كبير كريمة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب كبير من المكسرات المشكلة أو أكثر مثل اللوز والبندق والفستق والجوز التي ترغب في إضافتها إلى الكنافة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة الطرية والمطحونة.
طريقة تحضير صينية الكنافة
- نقطع كيلو من الكنافة إلى شرائح صغيرة ونضيف كمية قليلة من الدة أو السمن ونقلبها جيداً حتى تمتزج الدة مع كمية الكنافة ويمكن إضافة نصف كوب من الزيت النباتي.
- نحضر صينية الكنافة ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الدة أو السمن. انشر السمن جيدًا في جميع أنحاء الصينية لتجنب التصاق الكنافة بالصينية.
- قسمي كيلو من الكنافة إلى نصفين متساويين، أضيفي نصف الكنافة إلى صينية مدهونة بالدة أو الدة، وتأكدي من دهنها جيداً واضغطيها حتى تصبح الكنافة طبقة واحدة بسماكة واحدة.
- نضيف كمية الكريمة إلى الكنافة، ونطحن نصف كوب من المكسرات ونضيف إليها السكر الأبيض والقرفة، ونضيف هذه المكونات بعد إضافة الكريمة. انشر المكسرات في جميع أجزاء الدرج.
- نضيف نصف الكنافة للصينية مع الضغط عليها جيداً، ثم نضيف الدة المذابة برفعها على نار خفيفة، وبعد إذابة الدة أو السمن يمكنك إضافتها بالتساوي في جميع أنحاء الصينية.
- أدخل صينية الكنافة في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. نضيف الشراب إلى صينية الكنافة فور إخراجه من الفرن. نقطع الكنافة ونضعها في أطباق التقديم. نرش المكسرات على الوجه قبل تقديمها ساخنة أو دافئة.
- يمكنك تجديد تحضير صحن الكنافة بتبديل الحشوة، يمكنك إضافة مكسرات فقط بين طبقتين من الكنافة أو إضافة شوكولاتة سائلة أو شرائح موز أو مانجو أو وضعها في أكواب صغيرة، جهز لعائلتك صينية الكنافة بمختلف الأشكال والأطعمة.