لماذا تحتاج المرأة بروتين أقل من الرجل؟ إنه سؤال شائع بين كثير من الناس، حيث من المعروف أن الرجل يحتاج إلى بروتين أكثر من المرأة، لأن البروتين هو المادة التي تبني الجسم وتقويته، ويحتاج الجميع إلى الحصول على كمية كافية من البروتين يوميًا. ويساعدنا الموقع تريندي في معرفة إجابة هذا السؤال، وسنتعرف على البروتينات ومصادرها وأهميتها بالنسبة للجسم، وسنتعرف أيضًا على الكمية التي يحتاجها كل فرد بشيء من التفصيل.
بروتين
البروتينات هي جزيئات عضوية مكونة من الأحماض الأمينية، حيث أن الأحماض الأمينية هي البنية الأساسية للبروتينات، وهذه الأحماض الأمينية مرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط كيميائية ثم يتم طيها بطرق مختلفة لإنشاء هياكل ثلاثية الأبعاد مهمة لعمل الجسم. . هناك فئتان رئيسيتان من الأحماض الأمينية في الجسم حيث لدينا أحماض أمينية أساسية، وهي تلك التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، وبالتالي يجب أن نتناولها في نظامنا الغذائي، حيث أن بعض الأحماض الأمينية ضرورية للغاية، مما يعني أن أجسامنا لا يمكننا دائمًا تصنيعها بالقدر الذي نحتاجه، والنوع الثاني هو الأحماض الأمينية غير الأساسية، وهي تلك التي يمكن أن يصنعها الجسم نفسه دون الحاجة إلى تناولها من الطعام.
أثناء عملية الهضم، يقوم الجسم بتفكيك البروتين الذي نتناوله إلى أحماض أمينية، والتي تعمل على تجميع الأحماض الأمينية في البلازما. هذا التجمع هو مستودع تخزين للأحماض الأمينية التي تنتشر في الدم، لأن أجسامنا تحتاج إلى البروتينات والأحماض الأمينية لإنتاج جزيئات مهمة في أجسامنا، مثل الإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبية والأجسام المضادة، دون تناول البروتين الكافي، فإن أجسامنا هي لا يمكن أن تعمل بشكل صحيح.
لماذا تحتاج النساء بروتين أقل من الرجال؟
هناك خمسة أدلة تدعم الادعاء بأن الرجال يحتاجون إلى بروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم أكثر من النساء، وهذه هي
- الدليل التطوري كما هو الحال طوال فترة وجود الجنس البشري على الأرض، يأكل الرجال بروتينًا أكثر من النساء لأن الرجال يخرجون للعمل ويصطادون، بينما تجمع النساء الخضروات والفواكه وترعى الأطفال، وبالتالي يأكل الرجال المزيد من البروتين بسبب طبيعة العمل المختلفة وصعوبة العمل التي يقوم بها الرجال والنساء
- الاختلاف في تكوين جسم الرجل والمرأة حيث أن المرأة لديها كتلة عضلية أقل من الرجل، مما يعني أنها تحتاج إلى بروتين أقل بكثير من الرجل
- الفرق بين الرجال والنساء في التمثيل الغذائي للبروتين نظرًا لأن التمثيل الغذائي للرجال يختلف عن التمثيل الغذائي للنساء، فإن نمو العضلات لدى الرجال يكون أسرع منه لدى النساء، مما يجعل الرجال يحتاجون إلى بروتين أكثر من النساء.
- توازن النيتروجين حيث أن توازن الهيدروجين يختلف عند الرجال عنه عند النساء مما يؤدي إلى اختلاف كمية البروتين التي يحتاجها كل فرد.
- الملاحظات والتقارير والتجارب حيث أظهرت التجارب والملاحظات التي تم إجراؤها أن الرجال يحتاجون إلى بروتين أكثر من النساء، حيث أن الرجال تتدهور صحتهم بشكل أسرع عند تناول نظام غذائي منخفض البروتين.
احسب احتياجات الجسم من البروتين
تعتمد كمية البروتين التي تحتاجها على عدة عوامل، لكن أحد أهمها هو مستوى نشاطك. الكمية الأساسية من البروتين هي 0.8 جرام لكل كيلوغرام (أو حوالي 0.36 جرام لكل رطل) من كتلة الجسم لدى الأشخاص الأصحاء، وليس البالغين بشكل عام. هذه الكمية مخصصة فقط لمنع نقص البروتين، خاصة للأشخاص مثل الرياضيين الذين يتدربون بانتظام وبقوة، بالنسبة للأشخاص الذين يقومون بتمارين عالية الكثافة، يمكن أن تزيد احتياجات البروتين إلى حوالي 1.4 إلى 2 جرام لكل كيلوغرام 0 64 إلى 0.9 جرام لكل رطل) من الجسم كتلة.
كمية البروتين التي يحتاجها كل من الرجال والنساء.
أظهرت الدراسات والأبحاث أن تناول 56 جرامًا يوميًا من البروتين يكفي للرجل العادي الذي لا يمارس الرياضة ولا يمارس الرياضة بقوة، و 46 جرامًا يوميًا للنساء اللواتي لا يمارسن الرياضة أيضًا، قد تكون هذه الكمية كافية للوقاية من البروتين. نقص في الجسم، لكن المقدار الذي تحتاجه يعتمد على العديد من العوامل، بما في ذلك مستوى النشاط والعمر وكتلة العضلات وأهداف اللياقة البدنية والصحة العامة.[3]
أنواع البروتين
هناك العديد من أنواع البروتينات الموجودة في الجسم، وهي[4]
- البروتينات الليفية البروتينات الليفية تشكل ألياف العضلات والأوتار والنسيج الضام والعظام. من أمثلة البروتينات الليفية الأكتين، والكولاجين، والكورنين، والديستروفين، والإيلاستين، والتروبوميوسين، والميوسين، والكيراتين.
- البروتينات الكروية هو البروتين الأكثر قابلية للذوبان في الماء وله العديد من الوظائف بما في ذلك النقل والتحفيز والتنظيم، وأهم الأمثلة هي ألفا جلوبيولين وبيتا جلوبيولين وكاربوكسي ببتيداز وجاما جلوبيولين وهيموجلوبين وميوغلوبين وثرومبين.
- بروتينات غشاء الخلية – تؤدي بروتينات غشاء الخلية أو البلازما وظائف عديدة، بما في ذلك إرسال الإشارات داخل الخلايا، مما يسمح للخلايا بالتفاعل ونقل الجزيئات. تشمل أمثلة بروتينات غشاء البلازما مستقبلات هرمون الاستروجين وناقل الجلوكوز والهستونات ومستقبلات الأسيتيل كولين.
أهمية البروتين
للبروتين أهمية كبيرة لجسم الإنسان، وهذه الأهمية على النحو التالي[5]
- يشارك البروتين في العديد من ردود الفعل داخل الجسم.
- الحفاظ على الرقم الهيدروجيني لأجزاء مختلفة من الجسم مثل المعدة.
- يحافظ البروتين على توازن السوائل في الجسم.
- يعمل البروتين على نقل وتخزين العناصر الغذائية.
- يلعب البروتين دورًا مهمًا في الحفاظ على وظيفة جهاز المناعة.
- يساعد البروتين على استبدال الخلايا التالفة ويحمل مختلف المواد في جميع أنحاء الجسم.
- تساعد البروتينات في نمو وإصلاح الجسم.
- يزيد استهلاك البروتين أيضًا من مستويات هرمون الجلوكاجون، ويمكن أن يساعد الجلوكاجون في التحكم في دهون الجسم، حيث يتم إطلاق الجلوكاجون عندما تنخفض مستويات السكر في الدم، مما يتسبب في تكسير الكبد للجليكوجين المخزن في الجلوكوز للجسم.
- يمكن أن تساعد البروتينات أيضًا في إطلاق الأحماض الدهنية المجانية من الأنسجة الدهنية.
- ينتج البروتين الإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبية والأجسام المضادة.
- يوفر البروتين الطاقة للجسم.
مصادر البروتين
هناك العديد من المصادر التي يمكننا من خلالها الحصول على البروتين ومن أهم هذه المصادر[4]
- لحمة.
- فرخة.
- لبن.
- الادي.
- تخثر.
- تونة.
- دة الفول السوداني المقرمشة.
- عين الجمل.
- السمك البلطي.
- بذور زهرة عباد الشمس.
- بذور اليقطين.
- الخبز والحبوب الكاملة.
- دقيق الشوفان.
- فاصوليا.
- فاصوليا.
- عدس
- التوفو
- أرز متكامل.
- حبوب الحمص
- بازيلاء
- بروكلي
- جوزة الهند.
- سبانخ.
- أب.
- أفوكادو
- بروكلي
- جوزة الهند.
- فول الصويا.
- بذور الكتان.
- الموز.
نقص البروتين في جسم الإنسان.
يشير نقص البروتين أو نقص بروتين الدم إلى انخفاض مستويات البروتين في الدم. يمكن أن يحدث هذا النقص إذا لم يكن لدى الشخص ما يكفي من البروتين في نظامه الغذائي لتلبية احتياجات الجسم. يمكن أن يصاب الشخص أيضًا بنقص إذا كان جسمه غير قادر على هضم البروتين وامتصاصه. إنه فعال في الطعام الذي تتناوله بسبب حالة طبية أخرى.[6]
كيف تعرف أنك تعاني من نقص البروتين؟
هناك بعض الأعراض التي تساعد في معرفة ما إذا كان الشخص يعاني من نقص البروتين، ومن أهم هذه الأعراض[6]
- قلة الكتلة العضلية.
- تورم الساقين
- فقدان الوزن.
- الشعور بالتعب والتعب
- تلتئم الجروح بشكل أبطأ.
- ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل، المعروف أيضًا باسم تسمم الحمل.
أسباب نقص البروتين.
هناك عدة أسباب تؤدي إلى نقص البروتين، من أهمها[6]
- عدم الحصول على كمية كافية من البروتين يوميًا.
- لديك مرض نقص المناعة مثل الإيدز.
- سرطان.
- اضطرابات هضمية
- قصور كلوي.
- الانسداد الرئوي المزمن.
- امتلاك حالة ذهنية تؤدي إلى عدم الرغبة في تناول الطعام.
عالج نقص البروتين
من المهم تناول الكمية الموصى بها من البروتين يومياً لعلاج نقص البروتين والحصول على هذه الكمية من مصادر البروتين المختلفة وهي منتجات الألبان والبيض واللحوم والدجاج والأسماك والمكسرات وبعض الفواكه مثل الموز والأفوكادو وبعض الخضار. مثل السبانخ والبروكلي، بالإضافة إلى علاج الأمراض التي يمكن أن تسبب نقص البروتين والسيطرة عليه من أهم الخطوات في علاج نقص البروتين في جسم الإنسان.[6]
في الختام أجبنا على سؤال لماذا تحتاج النساء إلى بروتين أقل من الرجال؟، وتحدثنا أيضًا عن البروتين وأهميته لجسم الإنسان ومصادره وأنواعه المختلفة، وتعرفنا أيضًا على كمية البروتين التي يجب أن تحتويها شخص. تناول الطعام يوميًا، وتحدثنا أيضًا عن كمية البروتين التي يجب على الرجال والنساء تناولها يوميًا، تحدثنا عن نقص البروتين وأعراضه وأسبابه وكيفية علاجه