شرح طريقة عمل البسبوسة العادية بصور ألذ وأشهى الحلويات الشرقية التي يسهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، كما يمكنك تحضيرها بوصفات مختلفة تتكيف مع المكونات التي لديك في خزانة مطبخك وأنت سوف تحصل على نفس نكهة البسبوسة الجاهزة التي تباع في المتاجر، لذلك سوف نقدم لكم أدناه من خلال الموقع تريندي أفضل طرق تحضيرها.
كيفية عمل البسبوسة العادية بالصور
البسبوسة العادية هي حلوى مفضلة للكثيرين لنكهتها المميزة وكذلك سهولة تحضيرها لتكون بمثابة حلوى فورية للضيوف أو في أعياد الميلاد، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها
- كوب ادي قليل الدسم.
- كوبان من دقيق السميد.
- 100 جرام دة مذابة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقتان من العسل الأبيض.
مكونات شراب البسبوسة
لتحضير شراب البسبوسة تحتاج المكونات التالية
- ملعقة كبيرة من الدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
خطوات التحضير
يمكنك تحضير بسبوسة عادية في المنزل بأقل تكلفة وبخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة، وهذه الخطوات كالتالي
- أحضر وعاءًا عميقًا، ثم أضف كمية من السميد والدة، ثم حركهما برفق باليد حتى لا يتحول الخليط إلى عجينة.
- أضيفي كمية كل منها إلى الخليط السابق (بيكنج بودر – سكر – عسل – ادي) وقلبي ببطء حتى تمتزج المكونات.
- يُسكب مزيج البسبوسة في قالب بسكويت مناسب، ثم يوضع في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
شرح طريقة عمل شربات البسبوسة
اتبع بعناية الخطوات التالية لتحضير بسبوسة قطر بأسهل وأفضل شرح طريقة
- ضعي قدرًا عميقًا على نار خفيفة، ثم اسكبي كمية من الماء وعصير الليمون والسكر، وقلبي جيدًا لمدة دقيقة، ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
- أضيفي مكعب الدة إلى القطر قبل إبعاده عن النار.
- نسكب السوربيه فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن مباشرة، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا ويمكنك تزيينها بالفول السوداني المسحوق أو الجوز.
شاهدي أيضاً شرح طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو
شرح طريقة عمل البسبوسة المصرية العادية
البسبوسة المصرية من أشهر الحلويات الشرقية المعروفة في المطبخ المصري منذ القدم، ثم برعت النساء في طرق تحضيرها لتقديمها محشوة بالقشطة أو السادة أو الادي، وفيما يلي المكونات المطلوبة. لتحضيره
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوبان من دقيق السميد.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب ادي خالي الدسم.
- 100 جرام دة طرية غير مملحة.
- كوب قشطة.
خطوات التحضير
ما عليك سوى 10 دقائق لتحضير خليط البسبوسة و 30 دقيقة لوقت الطهي، وإليك الخطوات المطلوبة لتحضيره
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية من (ادي – سميد – كريمة – سكر – قرفة – فانيليا – بيكنج باودر) ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ويصبح لديك خليط ناعم.
- يُسكب مزيج البسبوسة على صينية الخبز، ثم يوضع في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى ينضج من الأعلى والأسفل.
- تضاف كمية السوربيه إلى البسبوسة بعد أن تنضج.
- نترك البسبوسة تبرد ثم تقطع بالسكين وتزين الوجه بالجوز.
شاهدي أيضًا كيفية عمل فطائر سريعة بدون بيض وحليب
شرح طريقة البسبوسة الليبية العادية
البسبوسة الليبية من الحلويات التقليدية التي ترتبط ارتباطا وثيقا بالعادات والتقاليد الليبية، لذلك يتم تحضيرها بشكل متكرر في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد، وتعتبر حلوى لا غنى عنها طوال شهر رمضان المبارك، وها هي المكونات. تحتاج إلى التحضير
- 100 جرام دة.
- نصف كوب سمن نباتي أو زيت.
- كوبان من السميد الناعم.
- 3 أكواب من دقيق السميد الخشن.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- قليل من الملح.
- كوب حليب مكثف محلى.
- كوب ادي.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوبان من السكر الناعم.
- أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كوب جوز هند ناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل البسبوسة العادية بالحليب المكثف المحلي هي كالتالي
- ضعي قدر صغيرة على نار هادئة ثم أضيفي الدة والسمن وانتظري 5 دقائق حتى تذوب.
- صب الدة والسمن والبيض والفانيليا واللبن في الخلاط الكهربائي واستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
- نضيف كمية كل واحدة إلى الخليط السابق (ماء الورد – ملح – سميد ناعم – جوز الهند – صودا الخبز – سميد خشن – مسحوق الخبيز) ثم قلّب جيداً بأقصى سرعة حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- تُسكب العجينة في طبق للخبز، ثم توضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- نضيف الحليب المكثف المحلى وهو ساخن مع التأكد من توزيعه جيداً على الجوانب، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد.
شرح طريقة عمل البسبوسة العادية بدون بيض
يمكنك تحضير بسبوسة بدون بيض إذا كنت تعاني من حساسية البيض، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها بالتفصيل
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب دقيق سميد.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- كوب سكر بودرة.
- ربع كوب حليب بودرة.
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
خطوات التحضير
في حالة عدم وجود البيض يمكنك تحضير البسبوسة اللذيذة واللذيذة دون تلعثم. هذه هي الخطوات التي تحتاجها
- نحضر وعاء عميق، ثم نضيف كمية المكونات الجافة ونخلط جيداً، ثم نضيف تدريجياً كمية الادي والزيت تدريجياً ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- يُسكب المزيج أعلاه في صينية بحجم مناسب بعد دهنه بقليل من الزيت أو الدة.
- تترك البسبوسة في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل وضعها في الفرن.
- تُخبز البسبوسة حتى تنضج، ثم تُقطّع إلى مربعات وتُقدّم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
أسرار نجاح بسبوسة
وهذه أهم أسرار الحصول على بسبوسة لذيذة وناجحة
- تأكد من اختيار دقيق السميد أو دقيق السميد عالي الجودة.
- تأكد من أن دقيق السميد مطحون ناعماً وناعماً.
- نذوب السميد مع الدة قبل إضافته إلى باقي المكونات.
- احرصي على عدم تقليب مكونات البسبوسة أثناء التحضير حتى لا تجف بعد الخبز.
- إضافة كمية مناسبة من الكريمة أو الكريمة على المكونات لزيادة مذاقها.
- اختر سمنًا عالي الجودة، لذلك يفضل استخدام السمن الأصفر أو الهولندي.
- دهن قاع وجوانب المقلاة بقليل من الدقيق حتى لا يلتصق.
- قم بتشغيل الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل قبل الخبز.
- نسكب السوربيه فور خروج البسبوسة من الفرن.
انظر أيضا كيفية صنع كعكة براوني
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا من خلالها كيفية عمل البسبوسة العادية بالرسومات بخطوات بسيطة يمكنك تطبيقها بسهولة في المنزل، كما نذكر أسرار تماسك البسبوسة ونجاحها.