شرح طريقة عمل الفطائر السريعة هي من أسهل أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير وبمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير، كما يمكنك تحضيرها وتقديمها لأفراد عائلتك كوجبة خفيفة على المعدة بين الوجبات أو على الفطور، لذلك سنقدم لكم أدناه في الموقع تريندي أفضل الطرق لعمل الفطائر.خطوات تفصيلية حتى تتمكنوا من تحضيرها بشكل احترافي كما في المطاعم.
كيفية عمل فطيرة سريعة
تعتبر الفطيرة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مثل الفيتامينات والكالسيوم والبروتينات، ولهذا تعتبر من وجبات الإفطار المثالية لتنشيط الجسم وإعطائه الحيوية والنشاط، و فيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة عسل أبيض.
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل البانكيك كالتالي
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية من (البيكنج بودر – بيض – فانيليا – طحين – سكر) ثم يقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت واتركيها تسخن قليلاً.
- أضف ربع كوب من الخليط إلى المقلاة حتى يصبح لديك قرص، ثم اتركه على النار لمدة لا تزيد عن 4 دقائق، ثم اقلبه على الجانب الآخر حتى ينضج.
- كدس كمية البان كيك بعد انتهائها وزين الوجه بنكهتك المفضلة، مثل السكر الأبيض الناعم أو صلصة الشوكولاتة أو كريم الكراميل.
فطائر سهلة بدون بيض
يمكنك تحضير الفطائر دون الحاجة إلى وضع البيض بين المكونات، وستحصل على نفس النتيجة، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها
- كوب واحد من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
- ملعقة عسل أبيض.
- كوبان من الحليب الخالي من الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- الجوز لتزيين.
- شوكولاتة نوتيلا للحشوة.
- 3 ملاعق كبيرة دة.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة سكر
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لعمل الفطائر الخالية من البيض في أي وقت من الأوقات
- نأخذ الخلاط الكهربائي، ثم نضيف جميع المكونات السابقة ما عدا الدة، ثم نخلطها جيداً بأقصى سرعة حتى تصبح المكونات متجانسة.
- أحضر مقلاة غير لاصقة، ثم أضف مكعبًا من الدة واتركها تسخن قليلاً.
- تُسكب كمية صغيرة من العجينة في المقلاة، ثم تُترك حتى تصبح ناعمة وذهبية، ثم تُزين الفطائر بالعسل والمسكرات.
كيفية صنع فطائر الشوكولاتة
يمكنك تحضير الفطائر بصوص الشوكولاتة، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها
مكونات الفطائر
تحتاج إلى ما يلي لتحضير الفطائر
- كوب واحد من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
- 3 ملاعق سكر.
- ربع ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة قرفة مطحونة ناعماً.
- كوب حليب سائل.
مكونات صوص الشوكولاتة
لعمل صوص الشوكولاتة تحتاج إلى الآتي
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كأس من الماء.
- ربع كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- موز أو فراولة مقطعة إلى شرائح طويلة لتزيين الوجه.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية للحصول على ألذ أنواع البانكيك بنكهة الشوكولاتة الغنية
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية من (القرفة – الحليب – الدقيق – السكر – البيكينج باودر) ثم يقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي كمية البيض والفانيليا إلى الخليط السابق واستمري في التقليب حتى تحصلي على مزيج ناعم وسلس.
- صب كمية من الخليط في مقلاة مع القليل من الزيت، ثم اقلب البان كيك في جميع الاتجاهات حتى تنضج تمامًا.
- ضعي قدرًا على نار متوسطة، ثم أضيفي كمية الماء والكاكاو الخام والسكر، وقلبي لمدة 5 دقائق بالخلاط اليدوي حتى تصبح المكونات متجانسة وقوامها كثيف.
- نرفع القدر عن النار، ثم نضيف الفانيليا، ثم نزين وجه البان كيك بصوص الشوكولاتة.
شاهدي أيضاً كيفية صنع كعكة دريم ويب بنكهة القهوة والكاكاو
شرح طريقة عمل فطائر سريعة بدون حليب
تعد الفطيرة من أشهر الحلويات الأمريكية التي يتم تناولها بكثرة على الإفطار، وتتميز الفطيرة بمرونة مكوناتها، حيث يمكنك الاستغناء عن بعض المكونات مثل الحليب واستبدالها بالماء وستحصل على نفس الشيء النتيجة. وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره بالتفصيل
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 50 جرام مكعبات دة طرية.
- كوب دقيق أبيض ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- كوب دقيق أبيض منخول.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لعمل الفطائر دون إضافة الحليب
- نأخذ الخلاط الكهربائي ثم نضيف كمية (الدة – السكر – الملح – الدقيق – البيكنج بودر) ثم نخلط جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة.
- دع الخليط يجلس لمدة ساعة واحدة فقط.
- نحضر مقلاة غير لاصقة، ثم نضيف كمية مكعبة من الدة، ثم نتركها حتى تذوب تمامًا.
- صب كوبًا من الكوب في المقلاة واترك البان كيك حتى تصبح ناعمة لمدة 5 دقائق، ثم اقلب الجانب الآخر وكرر الخطوات السابقة حتى تنهي الكمية.
شرح طريقة عمل الفطائر المحمصة
يمكنك تحضير الفطائر بشرح طريقة مبتكرة لتقديمها لعائلتك وضيوفك في 10 دقائق فقط، وستتناول الحلويات اللذيذة والمميزة. فيما يلي المكونات اللازمة لعمل خبز البان كيك وصفة الآيس كريم
- قطع من الخبز المحمص.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كوب صوص شوكولاتة.
- 50 جرام دة.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- حصة من الآيس كريم لتزيين الوجه.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لعمل فطائر محمصة سهلة
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية من (كاكاو – بيض – لبن – سكر – فانيليا – قرفة) ثم قلبي جيدا بالخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات.
- يُسكب المزيج السابق في مقلاة مصنوعة من تيفال ويُدهن بالقليل من الدة.
- اتركي الفطيرة حتى تنضج على نار خفيفة واتركيها حتى تنضج.
- رتبي الفطائر على أطباق التقديم ووزعيها على الخبز المحمص وزينيها بقناش الشوكولاتة والآيس كريم.
شرح طريقة كعكة البانكيك
كعكة البان كيك هي حلوى يابانية سهلة وسريعة، مكوناتها بسيطة
- ملعقة كبيرة من كريمة التارتار (مسحوق يتم استخدامه كمادة تساعد المخبوزات والحلويات بعد الخبز تبقى مقرمشة لأطول فترة ممكنة).
- كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- صفار بياض بيضة.
- 3 بياض بيض.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب حليب سائل.
- ربع كوب دة.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير الكيك الاسفنجي على الشرح طريقة اليابانية بالاعتماد على الأصل
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية من (طحين – سكر – بيكنج بودر – ملح) ونقلب جيدا.
- اخلطي كمية صفار البيض والفانيليا والحليب والدة واسكبيها فوق الخليط السابق.
- نأخذ الخلاط الكهربائي، ثم نضيف كريمة التارتار وبياض البيض ونخفقهما بسرعة عالية لمدة 5 دقائق على الأقل.
- تُسكب كمية الحليب والدقيق في المزيج السابق مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات.
- نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على نار هادئة، ثم نضيف القليل من الزيت أو الدة، ثم نسكب ربع كوب من الخليط ونغطي المقلاة حتى تنضج في القاع.
- اقلب البان كيك على الجانب الآخر حتى تصبح ناعمة، ثم زين الجزء العلوي بالشربات والدة.
شاهدي أيضاً شرح طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو
لذلك وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا من خلالها شرح طريقة عمل الفطائر السريعة بأكثر من شرح طريقة بدون بيض وحليب حتى تتعرف على جميع طرق تحضير الفطائر المتاحة.