اشتهرت شرح طريقة صنع عصير عوار قلب في دولتي الكويت والمملكة العربية السعودية خاصة في باقي دول الخليج والدول العربية، وكان سبب تسمية عصير عوار قلب هذا الاسم نسبة إلى قصة حب في الذي اعتاد الطرفان على شرب هذا النوع من العصير، ويدعي الموقع تريندي أنه قيل في رواية أخرى أن طعمه المميز قادر على إرضاء القلب المؤلم.
شرح طريقة صنع عصير عوار قلب
قد يكون لعصير عوار قلب اسم مختلف في بعض البلدان، إلا أنه اشتهر في منطقة الخليج العربي بهذا الاسم وفي العديد من المطاعم ومحلات العصائر.
مكونات العصير
أهم ما يميز هذه الشرح طريقة هو استخدام الفواكه المجمدة كما هو مذكور أدناه
- نصف كوب فراولة مجمدة.
- شرائح مانجو مجمدة تكفي نصف كوب.
- كوب من الماء
- كوب مليء بآيس كريم الفانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
كيف تستعد
تعتبر شرح طريقة تحضير العصير سهلة ولا تتطلب العديد من الخطوات كما هو موضح في النقاط التالية
- استخدم هراسة أو شوكة لهرس شرائح المانجو المجمدة.
- يتم بعد ذلك تقطيع الفراولة إلى نصفين أو أكثر لسهولة عصرها في الخلاط.
- بعد ذلك نضيف قطع الفراولة وهريس المانجو إلى كامل كمية الآيس كريم في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف لهم كوب الماء.
- يتم تشغيل الخلاط ويتم عصر جميع المكونات جيدًا معًا حتى تحصل على هزة ناعمة.
- ثم يُسكب العصير في أكواب التقديم غير المفلترة، ويمكن إضافة بعض مكعبات الثلج إلى كوب العصير.
اقرأ أيضًا كيفية صنع عصير ليموناضة النعناع المجفف في ثلاث وصفات مختلفة
عصير عوار قلب بالمانجو
شرح طريقة صنع عصير عوار قلب تبقى واحدة، لكن بعض الإضافات تميز نكهة هذا العصير عن طريقته التقليدية في العمل.
مكونات عصير عوار قلب
وجدنا أن مكونات العصير لا تنقصها المكونات الأساسية، ولكن وجدنا إضافات للحصول على نكهة أغنى، على النحو التالي
- كوب قطع فراولة طازجة.
- كوب مليء شرائح المانجو.
- حبتان من الموز مقطّعتان إلى قطع صغيرة.
- كوب سكر أبيض.
- كمية اللوز المطحون.
- كوب حليب (يمكنك اختيار كامل الدسم أو منزوع الدسم إذا أردت).
- نصف كوب ماء.
- كوب آيس كريم.
- ملعقة فانيليا.
شرح طريقة تحضير العصير
قد تزداد الإضافات لكن تبقى شرح طريقة التحضير كما هي مذكورة في النقاط التالية
- في الخلاط الكهربائي، نضع قطع المانجو مع ربع السكر، ثم الكمية الكاملة من الحليب بالفانيليا.
- ثم نقوم بخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا ونسكبها مباشرة في الأكواب دون ترشيحها.
- ونعود للخلاط مرة أخرى لوضع الموز فيه وربع كوب آخر من السكر مع الماء وقليل من الفانيليا، ثم شغل الخلاط لخلطهم وصبهم فوق الخليط الأول في الأكواب.
- ثم نعيد الكرة لوضع آخر كمية من المكونات في الخلاط، حيث نضع قطع الفراولة مع باقي الحليب والسكر والفانيليا ونخلطهم جيداً.
- هذا الخليط هو آخر طبقة تُسكب في الأكواب، مع مغارف الآيس كريم ورش اللوز المطحون فوقها.
شرح طريقة عصير عوار قلب بدون ايس كريم
من المعروف أن شرح طريقة صنع عصير عوار قلب مرتبطة بآيس كريم الفانيليا، لكن قد لا يحب البعض تناول الآيس كريم مع العصير.
مكونات
ونجد في هذه المكونات بعض الإضافات التي تحل محل الآيس كريم على النحو التالي
- قطع فراولة مجمدة.
- كمية المانجو المجمدة.
- موزة.
- بودرة كريم الويب.
- جوافة مجمدة.
- سكر أبيض حسب الرغبة.
- حليب سائل بارد.
- القليل من مسحوق الفانيليا.
خطوات
يتم تحديد مكونات المكونات المذكورة أعلاه بناءً على عدد الأشخاص الذين يتم تقديم العصير إليهم، كما هو موضح
- يمكنك تحديد كمية مناسبة لعائلة صغيرة، وهي كوب مانجو وكوب آخر من الفراولة، بينما يمكن أن تأخذ الجوافة نصف كوب ونصف موز.
- نضع جميع المكونات في الخلاط ونغسل الثمار ونقطعها قبل وضعها في الخلاط ثم نخلطها حتى نحصل على عصير عوار قلب.
- قم بزيادة كمية الحليب حسب الرغبة حتى تحصل على أنعم قوام يناسبك.
شاهد أيضًا كيفية صنع عصير قمر الدين طبيعيًا وجاهزًا للاستخدام مع 4 وصفات مختلفة
عصير عوار قلب على الشرح طريقة السعودية
تختلف شرح طريقة صنع عصير عوار قلب في المملكة العربية السعودية قليلاً في إضافة بعض المكونات كما ذكرنا في النقاط التالية
- كمية من الفراولة الطازجة تكفي لملء كوبين.
- حبة مانجو متوسطة، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- كوبان كبيران من الماء.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- ثماني ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- 2 بولة آيس كريم فانيليا.
- كوب ثلج مجروش.
- مكسرات مشكلة مع يب.
كيف تستعد
نحتاج إلى ثلاث خطوات أساسية لكي يعمل هذا العصير على النحو التالي
- تبدأ المرحلة الأولى بخلط شرائح المانجو مع كمية الحليب كامل الدسم والماء في الخلاط بسرعة متوسطة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- ثم نضيف نصف كمية السكر البودرة ويمكن استبدالها بالعسل مع الاستمرار في الخلط حتى نتأكد من ذوبانه.
- وفي المرحلة الثانية نضع الثلج المجروش لخلطه جيداً مع جميع المكونات.
- ثم نحضر الأكواب للتقديم ونسكب الخليط فيها بالتساوي حتى نبدأ المرحلة الثالثة.
- تأتي المرحلة الثالثة والأخيرة بمعالجة الفراولة حيث تضاف إلى الخلاط بكمية مناسبة من الحليب وخلطها جيداً.
- ثم نضيف باقي السكر البودرة ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط عصير متجانس.
- يُسكب عصير الفراولة في الجزء الفارغ من أكواب العصير للحصول على طبقتين، كل منهما بلون مختلف.
- وأخيرًا نضيف ملعقة أو اثنتين من آيس كريم الفانيليا حتى نحصل على عصير عوار قلب على الشرح طريقة السعودية على ثلاث طبقات.
- الوجه مزين برش الجوز واليب لزيادة القيمة الغذائية وإضافة نكهة غنية ولذيذة.
شاهدي أيضاً شرح طريقة عمل عصير التمر الهندي بخمس وصفات لذيذة
فوائد عصير عوار قلب
- بعد التطبيق الصحيح لخطوات شرح طريقة تحضير عصير عوار قلب، نحصل على مزيج متجانس من مجموعة من الفواكه الباردة والآيس كريم اللذيذ الذي يفضله الجميع.
- عصير الفراولة من أهم العصائر التي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتعمل على زيادة قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
- كما أنه يساعد على مقاومة الالتهابات المختلفة في الجسم.
- يساعد في الحصول على بشرة منتعشة تحميها من التجاعيد، وذلك لغناه بنسبة لا تقل عن مضادات الأكسدة.
- يقي الجسم من ظهور الأورام السرطانية.
- هذا العصير غني بالمواد التي يمكن أن تزيل السموم من خلايا الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستمرار في شربه يساعد في حماية الناس من الإصابة بسرطان القولون أو الثدي.
- مضاد قوي لسرطان الدم، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- كما أنه يحسن البصر.
- إن وجود الحديد في هذا العصير يجعله من أهم العصائر التي يمكن الوثوق بها للحماية من فقر الدم.
مها شرح طريقة صنع عصير عوار قلب مختلفة لكن قيمتها الغذائية تبقى ثابتة لوجود أنواع مختلفة من الفاكهة خاصة إذا كانت الفاكهة طازجة وغير مجمدة، ووجود الآيس كريم بين مكوناتها يعطي شعوراً بالحيوية. نضارة. .