تعتبر شرح طريقة صنع عصير المانجو مثل المحلات من الطرق الشعبية للكثيرين للحصول على كوب من عصير المانجو المنعش بطعم مميز ورائع، ويشير الموقع تريندي على الرغم من أن جميع المكونات متطابقة لتحمل هذا العصير وعلاقتهم ببعضهم البعض والشرح طريقة المتبعة بعد الظهر هو ما يعطينا نكهة رائعة.
شرح طريقة صنع عصير المانجو كما في المحلات.
يعتمد نجاح صنع عصير المانجو على تعديل السماكة المقابلة عن طريق خفض نسبة الماء قليلًا وزيادة قطع المانجو.
مكونات
خامات بسيطة لكن نجاحك يعتمد على اختيار الكميات المناسبة كالآتي
- اثنين من المانجو الطازجة.
- كوبان متوسطان من الماء.
- السكر الأبيض ويوضع بالنسب المرغوبة.
كيف تستعد
لا تستغرق خطوات تحضير عصير المانجو وقتاً طويلاً كما هو موضح في النقاط التالية
- نغسل المانجو ونقشرهما ونقطعهما إلى مكعبات باستثناء الحبوب.
- نضع مكعبات المانجو وكمية السكر في الخلاط الكهربائي لخلطهم حتى يتشكلوا خليط متجانس.
- ثم نضيف الماء فوق مزيج المانجو ونخلط مرة أخرى.
- أخيرًا، قم بتصفية العصير وتخلص من اللب الليفي، إن وجد، واحتفظ به في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- يمكن تقديم العصير مع القليل من الثلج في الطقس الحار.
شاهدي أيضاً شرح طريقة عمل عصير التمر الهندي بخمس وصفات لذيذة
شرح طريقة عمل عصير المانجو بالحليب.
يحتوي عصير المانجو على العديد من الفوائد لأنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، وتزداد هذه الفوائد عند مزجه مع الحليب.
مكونات
لا تختلف المكونات عن شرح طريقة عمل عصير المانجو كما هو الحال في المخازن باستثناء زيادة مكون الحليب فقط كالتالي
- كوب حليب بارد.
- ثلاث حبات من المانجو.
- سكر أبيض حسب الرغبة.
- مكعبات الثلج لتبرد.
كيف تستعد
قد تختلف هذه الشرح طريقة في إضافة الحليب بدلاً من الماء فقط، كما هو موضح في النقاط التالية
- بعد تنظيف المانجو وغسلها بالماء، نقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- ثم نضع تلك المكعبات في الخلاط ونضيف الكمية الكاملة من الحليب البارد.
- نقوم بتشغيل الخلاط لخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على رج ناعم.
- ثم نضيف الثلج إلى عصير المانجو مع الحليب، ثم نضيف الكمية المناسبة من السكر ونخلط المكونات مرة أخرى للحصول على كمية متجانسة من العصير.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويمكن تزينه بشرائح المانجو ويقدم مباشرة.
شرح طريقة عمل عصير مانجو مجمد
قد لا تحتوي المانجو المجمدة على نفس المكونات وهي طازجة، لكنها ستكون كافية إذا أردنا عصرها خارج الموسم.
مكونات
في هذه الشرح طريقة يلزم إخراج المانجو المجمد من الفريزر ربع ساعة على الأقل قبل تحضيرها
- كوب ادي.
- شرائح مانجو مجمدة.
- سكر أبيض حسب الرغبة.
- كأس من الماء.
- مكعب ثلج.
كيف تستعد
توخى الحذر قبل تطبيق الخطوات التي تكون شرائح المانجو جاهزة للضغط وغير مجمدة حتى لا تنكسر الخلاط وذلك كالتالي
- نضع شرائح المانجو في الخلاط مع كمية السكر ونخلطهم.
- ثم نضيف كمية الادي ونقلب مرة أخرى، ثم نضيف كوبًا من الماء ونخلط كل شيء مرة أخيرة.
- هكذا يكون عصير المانجو جاهزًا لتقديمه مع مكعبات الثلج الباردة.
شاهد أيضًا كيفية صنع عصير قمر الدين طبيعيًا وجاهزًا للاستخدام مع 4 وصفات مختلفة
شرح طريقة عمل عصير المانجو بالبطاطس
يمكننا التفكير في بعض المكونات الإضافية التي يمكن دمجها مع المانجو للحصول على نكهة مختلفة.
مكونات
نجد في المكونات التالية مكونًا مختلفًا وجديدًا في عصير المانجو
- بطاطس.
- مقبضان.
- الكمية المناسبة من السكر.
- كوبان من الماء.
كيف تستعد
قد تحتاج هذه الشرح طريقة إلى خطوات أطول لوجود البطاطس فيها، وهي شرح طريقة صنع عصير المانجو كمخازن جديدة، كما هو موضح في النقاط التالية
- نغسل البطاطس جيداً ونسلقها في الماء حتى تصبح طرية.
- يتم بعد ذلك تقشير البطاطس والتخلص من القشرة الخارجية تمامًا بعد أن تبرد.
- يتم تنظيف المانجو الطازجة وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- نضع قطع المانجو في الخلاط ونضيف البطاطس المسلوقة وكمية الماء والسكر.
- امزج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تحصل على تناسق متجانس.
- إذا وجدنا أن العصير سميك جدًا، يمكننا زيادة كمية الماء.
- ثم نقوم بتصفية العصير والتخلص من الألياف وبقايا المانجو والبطاطس ثم نضعها في الثلاجة لتقديمها باردة.
- صب أكواب العصير مع مكعبات الثلج.
شرح طريقة عمل عصير المانجو من فرغلي
أول ما يتبادر إلى الذهن عندما نسمع عن شرح طريقة صنع عصير المانجو كما هو الحال في المتاجر هو عصير فرغلي، حيث يشتهر بعصير المانجو المميز.
مكونات
في هذه الشرح طريقة نجد بعض الإضافات التي تضفي على العصير نكهة أكثر ثراءً، وهي كالتالي
- ثلاث حبات مانجو طازجة.
- يضاف السكر حسب الذوق.
- كوبان من الماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق سبايك البرتقال.
طريق
نستخدم مسحوق سبايك هنا للحفاظ على لون العصير في حالة وجوده في الثلاجة لفترة أطول، كما أنه يحتفظ بنكهته المميزة، وهو أحد أكبر أسرار شرح طريقة عمل عصير المانجو، مثل المتاجر
- يتم تقشير ثمار المانجو بعد غسلها.
- ثم يتم تقطيع المانجو إلى مكعبات، ويضاف نصف مكعبات المانجو كل كمية السكر ويوضع جانبًا.
- ثم نحضر باقي مكعبات المانجو لخلطها مع عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
- في خلاط آخر، نخلط قطع المانجو جيداً مع السكر ونتركها لبعض الوقت.
- أخيرًا، نخلط جميع المكونات في الخلاط حتى نحصل على عصير ناعم.
- يقدم في أكواب عصير ويمكن تزيينه ببعض أنواع الفاكهة مع إضافة مكعبات ثلج.
اقرأ أيضًا كيفية صنع عصير ليموناضة النعناع المجفف في ثلاث وصفات مختلفة
أنواع عصير المانجو
يمكننا تحديد شرح طريقة صنع عصير المانجو مثل المحلات حسب نوع هذا العصير، حيث أن عصير المانجو له أنواع عديدة منها
- عصير المانجو والجزر لا تختلف شرح طريقة تحضير هذا العصير عن الشرح طريقة المذكورة أعلاه إلا أن المكونات أضافت نصف كوب من عصير الجزر فهو يعطي العصير لونًا غنيًا ومذاقًا رائعًا ومميزًا، ويزيد أيضًا القيمة الغذائية لكوب من العصير.
- مشروب المانجو بالفواكه المختلفة يزيد هذا النوع من العصير من النكهة عن طريق زيادة المكونات المستخدمة فيه وهي الموز وحليب عين الجمل والليمون والهيل، ولا تختلف شرح طريقة التحضير أيضًا.
- عصير المانجو اللاسي يتميز عصير المانجو بوجود مكون الألبان الذي يزيد من قيمته الغذائية بفيتامينات المانجو ونضيف بعض المكونات الأخرى مثل الهيل وكمية من العسل ويتم مزجها في خلاط كهربائي.
- عصير المانجو مع البطاطس وهي من الأساليب الجديدة التي انتشرت في طريقته في العمل في برامج الطهي التلفزيونية، حيث قدم أكثر من شيف شرح طريقة خلط البطاطس المسلوقة مع قطع المانجو والسكر والماء.
شرح طريقة صنع عصير المانجو كما في المتاجر بسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل، وما يساعد في تعديل نسبة المكونات لبعضها بحيث يكون للعصير قوام كثيف إلى حد ما، طالما أنه لا يصل إلى سمك. يمكن أيضًا وضع الخثارة وقطع صغيرة من المانجو في كوب العصير.