أسهل شرح طريقة لعمل كعكة إسفنجية بدون بيض يتم تقديمها لك من خلال موقع تريند الإلكتروني، حيث تعتبر الكيك الإسفنجي من أصناف المخبوزات اللذيذة، والتي يسهل صنعها في المنزل، لأنك لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وهي كذلك سريع التحضير، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض فيما يلي أفضل الطرق لعمل الكيك بدون إضافة البيض.
أسهل شرح طريقة لعمل الكيك بدون بيض.
يفضل الكثيرون عمل الكيك لتحضيره على الفطور، أو بين الوجبات، والبعض لا يحب أكل البيض، أو وضع البيض فيه، لما له من رائحة قوية، لذلك سنقدم لكم أفضل وأبسط الخطوات لعمل الكيك بدون بيض. وهي كالتالي
المكونات اللازمة
- نصف كوب زيت.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب حليب.
- كوب سكر أبيض.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
كيف تستعد
- كمية الزيت التي يتم إدخالها، وتخلط مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- ثم نضيف الفانيليا والحليب ونخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.
- ثم يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه البيكنج بودر ثم تخلط المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً.
- تضاف المكونات إلى خليط المكونات السابقة، ويتم خلط جميع المكونات جيدًا لمدة عشر دقائق على الأقل، حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
- بعد ذلك يتم إحضار صينية متوسطة الحجم ودهنها بقليل من السمن والدقيق حتى لا تلتصق الكعكة.
- بعد ذلك تفرغ المكونات على الصينية، ثم توضع المكونات في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- بعد ذلك تُترك الكعكة لمدة ثلث ساعة على الأقل، حتى تصبح المكونات جاهزة، ثم تُرفع الكعكة من الفرن ثم تُترك لتبرد لفترة.
- بعد ذلك يتم تقطيع الكيك وتقديمه، أو يمكن إضافة الكريمة أو الشوكولاتة السائلة لتزيينها قبل التقديم حسب الرغبة.
شرح طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بدون بيض
يفضل الكثيرون تناول كعكة الشوكولاتة التي تشمل طعمًا لذيذًا ونكهة مميزة، والتي غالبًا ما تظهر في الأعياد والمناسبات، ويمكن أيضًا تزيينها بالعديد من المكونات المميزة، والتي تضفي عليها طعمًا رائعًا، أما بالنسبة لتحضيرها يكون مع هؤلاء التاليين خطوات
المكونات اللازمة
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- كوب ونصف من مسحوق الكاكاو.
- نصف كوب زيت.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب حليب سائل.
كيف تستعد
- نحضر الدقيق ونضعه في وعاء ونضيف الكاكاو ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- ثم نضيف البيكنج بودر، ونخلط جميع المكونات حتى تتجانس تماماً ونتركها جانباً حتى تصبح المكونات الأخرى جاهزة.
- بعد ذلك، يوضع الزيت والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ويتم خلط المكونات حتى يتم الحصول على قوام كريمي، ثم تضاف الفانيليا وتخلط جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- بعد ذلك يضاف الحليب وتختلط المكونات مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلط جميع المكونات حتى تحصل على خليط ناعم ومتماسك.
- يتم إحضار صينية، ثم تدهن بقليل من السمن، ويضاف إليها القليل من الطحين لمنع التصاق المكونات.
- تُسكب المكونات المذكورة أعلاه في الصينية، ثم تُسوّى، ثم توضع في الفرن المسخن مسبقًا، على درجة حرارة مائة وثمانين درجة.
- اتركي الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى تنضج المكونات جيدًا، ويمكن اختبارها بعصا خشبية أو سكين، للتأكد من أن المكونات جاهزة.
- بمجرد الانتهاء، تُخرج المكونات من الفرن ثم تزين بصوص الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة حسب الرغبة وتقطيعها وتقدم.
شرح طريقة عمل كعكة بدون بيض ومقرمشة
الكيك الإسفنجي من أنواع الكيك اللذيذة التي يفضل الكثيرون تناولها، كما أنه سهل التزيين، ويعطي قوامًا مثاليًا يمكن ملؤه بالعديد من الحشوات المختلفة، ويمكن صنعه بدون استخدام البيض مثل هذا
المكونات اللازمة
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
- كوب دة.
- أربعة وعشرون جرامًا من السكر.
كيف تستعد
- يتم تشغيل الفرن مبدئيًا على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل البدء في العمل على المكونات.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء ويضاف إليه السكر والدة، وتخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس تمامًا، ويتم الحصول على خليط كريمي، ويمكن مزجه بخلاط كهربائي.
- تضاف الفانيليا وتخلط المكونات مرة أخرى حتى تصبح متجانسة تماما ثم يضاف الخل والحليب وتخلط المكونات.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا، واخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم اسكبي المكونات في صينية مدهونة بالسمن.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الكعكة تمامًا.