شرح طريقة مهلبية الكاسترد

تدور هذه المقالة حول شرح طريقة بودينغ الكاسترد، حيث يعتبر طبق بودينغ الكاسترد من ألذ أنواع الحلويات المنتشرة في الوطن العربي، حيث تختلف أسماؤها من دولة إلى أخرى. في ليبيا يطلق عليه “محلبي” في الجزائر، وفوق ذلك يطلق عليه “محلبية” في بعض الدول العربية الأخرى.

أول طبق مهلبية كان يقدم في عهد الأسرة الأموية، عندما طلب يزيد بن المهلب بن أبي سفرة من الخدم إحضار طبق جيد المذاق، فأعدوا له هذا الطبق، وسنعرضه عليكم في مجلة برونزية. كيفية صنع وعاء من بودينغ الكاسترد.

شرح طريقة مهلبية الكاسترد

تحاول بعض الأمهات عمل أطباق حلوة في المنزل، لذلك نقدم شرح طريقة عمل فطيرة وهي كالتالي

مكونات

نقدم لكم مكونات صنع الفلان وهي كالتالي

1. كوب سكر.
2. لترين من الحليب.
3. ثماني ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
4. قطرتان من الفانيليا

كيف تستعد

نقدم شرح طريقة تحضير الفلان وهي كالتالي

1. ضعي لترين من الحليب في قدر على النار حتى تسخن.
2. نضيف الفانيليا إلى الحليب ونحركها.
3. استخدمي مصفاة لوضع مسحوق الكاسترد في الحليب والفانيليا، ثم اخلطي المكونات حتى تصبح متماسكة.
4. نضع المزيج على الصحون ونتركه يبرد قبل الأكل.

كيفية صنع فطيرة صفراء

نقدم لكم شرح طريقة عمل الفلان الأصفر وهو كالاتي

مكونات

نقدم لكم شرح طريقة عمل الفلان الأصفر وهو كالاتي

1. كوبين من الحليب المجفف.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
3. أربعة أكواب من الماء.
4. أربع ملاعق من كريمة المعجنات.

كيف تستعد

نقدم شرح طريقة تحضير الفلان الأصفر وهي كالتالي

1. ضع الحليب والسكر والماء في قدر على النار.
2. قلّب المكونات.
3. أضيفي الكاسترد إلى الخليط مع التحريك.
4. أطفئ النار بعد ملاحظة قوام الخليط.
5. ضع المكونات في طبق التقديم.

بودينج كاسترد مع كريمة

نقدم لكم طريقتين لعمل الفلان بالقشطة وهي كالآتي

الشرح طريقة الأولى

المكونات نقدم لكم مكونات صنع الفطيرة بالقشطة وهي كالتالي

1. كوب ونصف من الماء.
2. ملعقتان كبيرتان من النشا.
3. ملعقتان من السكر.
4. كوبان من الكريمة.
5. ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
6. ملعقة كبيرة ماء ورد.

شرح طريقة التحضير نقدم شرح طريقة تحضير الكاسترد بالقشطة كالتالي

1. اخلطي الماء والسكر والقشدة والحليب والنشا في الخلاط.
2. ضعي الخليط في قدر على النار.
3. قلبي الخليط حتى يلتصق، وبعد إطفاء النار يمكنك إضافة ماء الورد للخليط والتقليب.
4. نضع المزيج على أطباق، حيث يمكن تركه وتناوله بارداً، أو تناوله بعد دخوله الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

الشرح طريقة الثانية

المكونات نقدم مكونات تحضير الفلان بالقشطة كالتالي

1. نصف ملعقة كبيرة كاسترد.
2. نصف كوب كريمة.
3. ربع كيس كريم كراميل.
4. ثلاثة أكواب من الماء.
5. أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
6. ملعقة سكر.

شرح طريقة التحضير نقدم شرح طريقة تحضير الفطيرة بالقشطة وهي كالتالي

1. يخفق الحليب والسكر وكريمة الكراميل والكاسترد والماء في الخلاط.
2. ضعي المزيج على النار مع التحريك، وبعد الغليان أطفئي النار.
3. استخدم غطاء لتغطية المكونات.
4. ضعي الكريم في هذه المكونات.
5. يمكن تناول البودنج بارداً أو بعد دخوله الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

شرح طريقة الكسترد شرح طريقة

يمكن إضافة بعض أنواع الفواكه والمكسرات إلى طبق الكاسترد، وسنقدم لكم شرح طريقة عمل الكاسترد، على النحو التالي

المكونات نقدم لكم المكونات اللازمة لعمل طبق كاسترد على النحو التالي

1. خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
2. خمس ملاعق كبيرة من الكاسترد.
3. خمس ملاعق كبيرة سكر.
4. خمسة أكواب من الماء.

شرح طريقة التحضير نقدم شرح طريقة تحضير الكاسترد وهي كالتالي

1. امزج هذه المكونات في الخلاط.
2. ضعي المكونات في قدر على النار وقلبي.
3. نضع المكونات على الأطباق، ثم يمكن تقديمها وتناولها.

وبذلك نكون قد وفرنا لك أفضل الطرق لعمل بودينغ الكريمة في المنزل، حيث أن شرح طريقة تحضيرها سهلة، بحيث تستطيع كل أم تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها.