ما أهم الفوائد الصحية للموز وما هي اضراره، من المعروف أن الموز هو الفاكهة الأولى التي تمت زراعتها وأنه كان قبل المسيح في جنوب شرق آسيا وجنوب المحيط الهادئ، ويأكل الناس حول العالم أكثر من 100 مليار موز سنويًا، وعلى الرغم من أن الموز معروف بامتداده يأتي في ما يقرب من 1000 نوع مختلف من الألوان والأشكال والأحجام، وتعتبر بعض الثقافات الفواكه، بما في ذلك الموز، وسيلة لتطهير الجسم والعقل والوقاية من الأمراض، ويعتبر الموز من أفضل الفواكه التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تقي من العديد من الأمراض وتفيد الجسم.
هل يرفع الموز نسبة السكر في الدم
الجواب نعم، لأن الموز من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والسكريات إلى حد كبير، وبالتالي يرفع مستوى السكر في الدم، أو بمعنى أوضح، يزيد من مستوى الجلوكوز في الدم. ثمرة موز كبيرة تحتوي على حوالي 30 جرامًا من الكربوهيدرات وهو ما يعادل حصتين من الكربوهيدرات وهو ما يرفع نسبة السكر في الدم، كما أن درجة نضج الموز تلعب دورًا كبيرًا في تأثيرها على السكر في الدم. لا يرفع الموز نسبة السكر في الدم بنفس القدر. وكذلك الموز الأصفر الناضج بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف في الموز الأخضر.
حقائق غذائية عن الموز
يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، ومن أهم هذه العناصر الغذائية
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- المنغنيز.
- فيتامين ب 6.
- فيتامين سي.
- حمض الفوليك.
- الألياف الغذائية.
- البروتينات.
- فيتامين أ.
- الريبوفلافين.
- النياسين.
- حديد.
- الكربوهيدرات.
فوائد الموز
يمكن أن يوفر الموز العديد من الفوائد الصحية للجسم ويقي من العديد من الأمراض. ومن أهم هذه الفوائد
- ارتفاع مستوى الطاقة والنشاط في الجسم نتيجة احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات في الموز.
- يحافظ على المستوى الطبيعي لضغط الدم في الجسم بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الموز.
- الحفاظ على وزن مثالي للجسم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة ويمنع الشعور بالجوع.
- الوقاية من فقر الدم لأن الموز يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.
- يحسن عملية الهضم ويمنع عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي.
- يعزز صحة الأوعية الدموية ويحفز إنتاج الكولاجين لأن الموز يحتوي على فيتامين سي.
- يحافظ على صحة العضلات لأن الموز يحتوي على البوتاسيوم.
- يقوي جهاز المناعة ويقلل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان.
- تقليل آلام المفاصل.
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- الإغاثة من السعال والحمى.
كيف تأكل الموز لمرضى السكر
يجب على مريض السكر أولاً استشارة الطبيب قبل تناول الموز لمعرفة ما إذا كانت الحالة تسمح بتناول الموز أم لا، ومع ذلك، إذا كانت حالة الشخص تسمح بتناول الموز، فيجب اختيار الموز صغير الحجم لتقليل كمية الكربوهيدرات والسكريات التي تصل . يجب أن تأكل الدم والموز الناضج. لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، من الضروري أيضًا عدم تناول الكثير من الموز طوال اليوم وتناوله على فترات وعندما يريد الشخص تناوله بمفرده.
ما هي كمية الموز المسموح بها لمرضى السكر
يعتمد تحديد كمية الموز المسموح بها لمريض السكر على مستوى السكر لدى الشخص، وهذا ما يحدده الطبيب المعين الذي يتابع الحالة، ولكن من أهم شروط تناول الموز لمريض السكر أنه يؤكل بكميات صغيرة. بكميات ويمكن أيضًا دمجها مع قطع الفاكهة الأخرى التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف. يجب أيضًا اختيار الموز صغيرًا لتقليل كمية الكربوهيدرات والسكريات التي تصل إلى الدم.
الفوائد الصحية للموز
بالرغم من الفوائد الصحية التي يوفرها الموز على صحة الإنسان، إلا أن تناول الموز بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة ويسبب الكثير من الضرر، ومن أهم الفوائد الصحية للموز[3]
- تؤدي زيادة البوتاسيوم في الدم إلى عدم انتظام ضربات القلب والغثيان.
- مصاب بالصداع النصفي
- زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالسمنة بسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات والسكر في الموز.
- تلف الأعصاب بسبب احتواء الموز على نسبة عالية من فيتامين ب 6.
- يريح العضلات ويزيد من الشعور بالنعاس والخمول.
- زيادة خطر الإصابة بتسوس الأسنان بسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات والسكر في الموز.
- وجع بطن.
- إمساك؛
- تقلصات الغازات والبطن.