شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور سريعة وسهلة، ويمكنك تحضيرها لتقديمها بجانب الأطباق الرئيسية على طاولات الطعام، حيث يعتبر شوربة سبارو لسان من ألذ الأطباق الجانبية، سهلة وسريعة التحضير. ، ويمكنك صنعه بإضافة الخضار واللحوم حسب رغبتك، وبعد ذلك سنلقي الضوء على أسرع وأسهل شرح طريقة لصنعه.
شرح طريقة عمل شوربة الخضار من اورزو
يعد شوربة الأورزو بالخضار من أفضل الطرق التي يمكنك اتباعها لتحضير أشهى وألذ أنواع الشوربات، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها
- بصلة مبشورة ناعماً.
- كوبان من لسان العصفور.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- ثمرة الكوسة المبشورة ناعما.
- ربع كوب زيت عباد الشمس.
- ثمرة الجزر المبشور.
- طماطم مبشورة.
خطوات التحضير
كيفية صنع شوربة الخضار من اورزو كالتالي
- نحضر وعاء عميق ثم نضعه على نار متوسطة ثم نسكب كمية مناسبة من الزيت ونتركه يسخن قليلاً.
- نضيف كمية لسان العصفور ونقلب جيداً حتى يتحول لونها إلى البني، ثم نضيف البصل المبشور ونقلب جيداً حتى تذبل وتحمر.
- صب كمية كل من (طماطم – جزر – كوسة) ثم قلبي المكونات جيداً حتى تذبل قليلاً.
- يُضاف مزيج مرق الدجاج ويُترك على نار خفيفة حتى يغلي، ثم يُسكب الحساء في أطباق التقديم ويُقدّم ساخناً.
شرح طريقة عمل شوربة دجاج لسان العصفور
يمكنك زيادة القيمة الغذائية لحساء الأورزو من خلال إدخال الدجاج كمكون رئيسي، بالإضافة إلى إحضار المكونات التالية
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 أوراق غار
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- مكعب الدة.
- كوب لسان العصفور.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- ساق الكرفس
- 4 أكواب مرق دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير شوربة لسان الدجاج بالخضار بالتفصيل
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب كمية مناسبة من زيت الزيتون ثم نتركه يسخن قليلاً.
- نضيف كمية كل وعاء سابق (بصل – ورق غار – دجاج) ثم قلب المكونات حتى يتغير لونها.
- صبي كمية الكرفس والزر والثوم، ثم قلبي المكونات حتى تنضج قليلاً، ثم أضيفي مرق الدجاج واتركيها حتى الغليان.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة، ثم أضيفي كمية الأورزو واقليها جيداً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نضيف كمية الحساء على لسان العصفور ونتركه حتى يصل لدرجة الغليان، ثم نضيف كمية عصير الليمون والدة والملح والفلفل، ثم نسكب الحساء في أطباق التقديم.
شرح طريقة عمل شوربة طماطم اورزو
شوربة لسان العصفور من أشهر أنواع الحساء في الوطن العربي، وتتميز بنكهتها اللذيذة واللذيذة. كما يتم تقديم حساء الأورزو في الولائم والحفلات كطبق جانبي خفيف على المعدة. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره
- مكعب مرقة الدجاج.
- كوبان من لسان العصفور.
- كوب من الطماطم المبشورة.
- 5 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم البقري.
- ملعقتان من السمن البلدي.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل شوربة الطماطم هي كالتالي
- نحضر قدرًا عميقًا على نار متوسطة، ثم نسكب كمية السمن ونتركه يسخن قليلاً.
- ضعي لسان العصفور واستمري في التقليب حتى يصبح لونه لا يقاوم، ثم قلبي جيدًا لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- صب مرق الدجاج، ثم اترك الخليط حتى الغليان قبل إبعاده عن النار.
شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور مع ماجي
تعتمد معظم ربات البيوت على طبق لسان العصفور كطبق جانبي سريع وسهل لا يتطلب تحضير العديد من المكونات باهظة الثمن. أيضًا، من بين الوصفات المفضلة للعديد من ربات البيوت إضافة مكعب مرق ماجي إلى حساء الأورزو. بالإضافة إلى إحضار المكونات التالية
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- كوبان من لسان العصفور.
- 5 أكواب مرق دجاج.
- كوبان من الجزر الأخضر المبشور جيداً.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور مع مكعب مرق ماجي كالتالي
- نأخذ قدرًا عميقًا ثم نضعه على نار متوسطة ثم نبدأ في سكب كمية الزيت النباتي ونتركه حتى يسخن قليلًا، ثم نسكب كمية الأورزو ويقلب جيدًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يُسكب في مكعب ماجي ويُقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم تُضاف كمية (الملح – الفلفل البني – الجزر)، ثم يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، ثم يصبح جاهزًا للأكل.
شرح طريقة عمل شوربة البصل لسان العصفور
يمكنك تعزيز نكهة حساء الأورزو بإضافة البصل والسبانخ لزيادة النكهة والقيمة الغذائية. هذه هي المكونات التي تحتاجها لتحضير طعامك
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
- كوبان من لسان العصفور.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- 6 أكواب مرق دجاج.
- كوب ونصف لسان العصفور.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- بصلة مبشورة ناعماً.
- 3 فصوص ثوم مهروسة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كوب سبانخ مجمدة.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل والسبانخ كالتالي
- نحضر وعاء عميق، ثم نسكب كمية مناسبة من الزيت ونتركه يسخن قليلاً، ثم نضيف كمية كل (بصل – ثوم مهروس)، ثم نحرك المكونات جيداً حتى تذبل.
- تُسكب كمية من لسان العصفور ويُقلب جيداً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم يُضاف السبانخ ويُحرّك جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نضيف كمية المرق، ونتبل بالملح والفلفل، ثم نترك المزيج حتى ينضج لمدة 15 دقيقة.
كيفية صنع شوربة دقيق الشوفان
يمكنك إضافة دقيق الشوفان بين المكونات اللازمة لصنع شوربة الأورزو إذا كنت ترغب في تناول وجبة صحية تساعد على إنقاص الوزن، وفيما يلي المكونات اللازمة لعمل الوصفة
- ربع كوب دقيق الشوفان.
- اثنين من البصل المبشور ناعما.
- 4 أكواب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان زيت زيتون.
- كوب من الكرفس مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- كوب لسان العصفور.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم ناعماً.
- كوب من البقدونس المفروم ناعما.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
- ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم ناعم.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات اللازمة لعمل شوربة لسان العصفور بدقيق الشوفان
- نحضر وعاء عميق ثم نبدأ في سكب كمية (كرفس – ملح – فلفل بني – دجاج – بصل مفروم ناعماً – نعناع)، ثم قلبي المكونات جيداً لمدة 5 دقائق، ثم اتركي الخليط حتى ينضج بالكامل.
- نسكب لسان العصفور والشوفان وصلصة الطماطم والماء على الخليط السابق ونتركه حتى ينضج مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- يُسكب شوربة لسان العصفور في أطباق التقديم ويُزين بالنعناع المفروم وعصير الليمون.
شرح طريقة عمل شوربة الروبيان لسان العصفور
يمكنك عمل شوربة لسان العصفور عن طريق إضافة الجمبري مع كمية كل من
- كمية كافية من الزيت للقلي.
- 100 جرام من لسان العصفور.
- كوب من براعم الخيزران.
- كوب من الكرات مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- كوبان من مرق الدجاج أو اللحم البقري.
- 100 جرام روبيان.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالروبيان وبراعم البامبو كالتالي
- اتركي الزيت يسخن حتى يصل إلى درجة حرارة متوسطة، ثم اسكبي كمية الأوريجانو وقلبي جيدًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تُسكب كمية الجمبري في المزيج أعلاه مع التحريك المستمر، ثم تُسكب كمية مرق الدجاج في المزيج أعلاه ثم يُترك المزيج حتى ينضج لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار ثم اسكبي المزيج في أطباق التقديم.
وهكذا نصل إلى نهاية مقالنا بعد أن تعلمنا من خلاله كيفية صنع شوربة الأورزو بأكثر من شرح طريقة حتى تتمكني من تحضيرها وتقديمها لأفراد أسرتك.