حيث يتواجد قلب الروبيان، هناك العديد من أنواع الكائنات الحية التي تعيش في المسطحات المائية المختلفة، والتي تعد مصدرًا للغذاء للإنسان والحيوان، ويعتبر الروبيان من أكثر المأكولات البحرية طلبًا من قبل الناس، ويرجع ذلك إلى وجود العديد من الفوائد الصحية والغذائية، وفيما يلي مقال تفصيلي عن الجمبري وفوائده الصحية وما هي مخاطر تناوله.
معلومات عن الروبيان
الجمبري حيوان قشري من عائلة العرب وإكوزيا وسرطان البحر، وله العديد من الأنواع الموجودة في البحار المالحة والأنهار الحلوة والبحيرات في الأماكن الدافئة، وتتغذى عليه أنواع كثيرة، وهو مصدر غني بالبروتين والعديد من المعادن المهمة والفيتامينات، وتعتبر وجبة منخفضة السعرات الحرارية،
الفوائد الصحية للروبيان
يعتبر الجمبري غذاء صحي وغني للغاية وله العديد من الفوائد والفيتامينات الطبيعية، ويوصي العديد من الأطباء بإدراج الجمبري في الحميات الغذائية والنظم بشكل منتظم لجني فوائده الغنية، وفيما يلي أهم الفوائد الصحية الجمبري
- ينظم عمل الإنزيمات فهو مصدر غني بالمعادن مثل الزنك والسيلينيوم، فهو من المعادن التي تساعد على تنشيط الإنزيمات وتنظيم عملها لإكمال عمليات الحياة والتفاعلات الكيميائية في الجسم.
- يساعد في محاربة السرطان يحتوي الروبيان على مادة السيلينيوم وهو مضاد قوي للأكسدة ويحمي الخلايا وأغشيتها من الجذور الحرة والأضرار، كما ينشط السيلينيوم إنزيمات مكافحة السرطان وينشط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
- الفوائد الصحية للدورة الدموية وخلايا الدم يعتبر الجمبري من أكثر الأطعمة التي تعزز تكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم، فهي غنية بفيتامين أ المهم لنمو خلايا الدم الحمراء وتنشيط الجينات التي هي مهم لتنمية الخلايا الجذعية ويساعد خلايا الدم الحمراء في الحصول على الحديد الذي تحتاجه لنقل الأكسجين.
- يساعد على إنقاص الوزن وجبة الروبيان هي غذاء بروتيني قليل الدسم يعمل على الشعور بالشبع وبالتالي يساعدك على إنقاص الوزن، ويعتبر من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها.
مخاطر تناول الجمبري
يعتبر الجمبري نظامًا غذائيًا صحيًا مليئًا بالفوائد والفيتامينات، ولكن هناك بعض المخاطر التي يتعرض لها البعض، ومن أبرزها ما يلي
- قد يشكل خطرا على مرضى القلب والأوعية الدموية بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم في الجمبري.
- قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الأسماك، والتي تحدث أيضًا عند تناول الجمبري.
- تجنب تناول الجمبري إذا كانت رائحته مثل الأمونيا، فهذا يشير إلى نمو البكتيريا داخل الجمبري.
وها نحن نصل إلى خاتمة مقالتنا التي تعرفنا فيها على أحد أنواع الكائنات البحرية وهي عائلة الروبيان، وأهم فوائدها ومخاطرها الصحية.