الجميع يريد أن يأكل طعامًا لذيذًا ويستمتع بمذاق الحياة، بصرف النظر عن الاستمتاع بالطعام، فقد نسي المرء التركيز على جودة الطعام، فهناك اختلافات متعددة بين الأطعمة الصحية وغير الصحية التي يمكنك من خلالها بسهولة تحديد ما يمكنك اختيار تناوله.
أطعمة صحية
يشار إلى الأطعمة الصحية على أنها طعام صحي، والتي تفيد الصحة من حيث التغذية وتناسب جسمك أيضًا، ويمكن اعتبار الطعام الصحي طعامًا عضويًا نقيًا من المواد الكيميائية.
الأطعمة غير الصحية
أفضل شرح طريقة لوصف الأطعمة غير الصحية هي الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون والسكر، وهذا النوع من الأطعمة غني بالكثير من البروتين رغم أن الجسم يحتاج إلى البروتين ولكن بكمية معينة.
الفرق بين الغذاء الصحي وغير الصحي
الغذاء الصحي غني بالطاقة مثل الفواكه والخضروات الطازجة والخضروات الورقية والمكسرات والبراعم النيئة واللبن والعسل وما إلى ذلك، في حين أن الطعام غير الصحي هو الخبز الأبيض والمعكرونة والدجاج المقلي والبطاطا المقلية والشوكولاتة والمشروبات الغازية وما إلى ذلك.
الآثار الصحية من خلال استهلاك الأطعمة الصحية هي التعب والاكتئاب والصداع وآلام المفاصل، في حين أن الأطعمة غير الصحية ترحب بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري والأمراض المزمنة الأخرى.
الأطعمة الصحية ليست سهلة، فهي تحتاج إلى بعض وقت الطهي للتحضير، ولكن الأطعمة غير الصحية جاهزة ويمكن الوصول إليها بسهولة.
نظرًا لأن الأطعمة الصحية توفر فوائد لا حصر لها، فإن هذه الأطعمة أغلى بثلاث مرات من الأطعمة غير الصحية الأرخص ثمناً.
معظم الناس لا يأكلون الأطعمة المغذية لمجرد أنهم لا يشعرون بمذاقها اللذيذ، بينما نجد أن الأطعمة غير الصحية لها العديد من الأطعمة والأصناف المختلفة مثل طعم الجبن والبيتزا وغيرها.
في أحد الأبحاث، لوحظ أن 92٪ من المشاركين يختارون طعامًا غير صحي وأن 8٪ فقط من المشاركين يختارون نظامًا غذائيًا صحيًا منخفضًا جدًا.
نظرًا لأن الغذاء الصحي يوفر المعادن والفيتامينات والعناصر الأساسية الأخرى التي يحتاجها الجسم مثل أوميغا 3، فيمكننا القول إن الأطعمة الصحية هي مصدر الطاقة بينما الأطعمة غير الصحية ضارة بالصحة، مما يكشف أنها ليست مصدرًا للطاقة بل هي المصدر. من الأمراض.
تجنب الأطعمة غير الصحية
هناك العديد من النصائح حول كيفية الابتعاد عن الطعام الضار لك. يجب اختيار الأطعمة المصنعة بعناية، ويجب تجنب الصوديوم من بين أكثر ستة أطعمة مالحة شيوعًا وهي الخبز واللحوم الباردة واللحوم المقددة والبيتزا والشوربات والسندويشات.
اقرأ ملصقات الأطعمة وابتعد عن العناصر التي تحتوي على سكر مضاف وصوديوم ودهون زائدة، وخطط مسبقًا وقم بإعداد وجبات خفيفة صحية ووجبات في المنزل مصنوعة من أطعمة كاملة وطازجة.
اختر اللحوم الخالية من الدهون التي تقل نسبة الدهون فيها عن 10 في المائة، ولا تفوت وجبات الطعام لأن ذلك قد يساهم في تناول وجبات غير صحية عند الجوع.
ما الذي يجعل الطعام غير صحي
شرح طريقة التحضير وأنواع المكونات التي يحتويها الطعام تجعله غير صحي، حيث أن الصوديوم والسكر والدهون المشبعة والدهون المتحولة هي مكونات أساسية يجب على المرء دائمًا مراقبتها عند تناول الطعام بالخارج والتسوق في محل البقالة.
توصي جمعية القلب الأمريكية بالحفاظ على استهلاك الدهون المشبعة إلى أقل من 7 في المائة واستهلاك الدهون المتحولة إلى أقل من 1 في المائة من السعرات الحرارية اليومية للفرد.