يعتبر الفلفل الأسود من أهم وأشهر البهارات منذ العصور القديمة والتي كانت في العصور القديمة من الأشياء النادرة والقيمة للغاية. اتخذتها اليونان في العصور القديمة كبديل للعملة وكانت تستخدم في الفدية ودفع الضرائب، حتى انتشرت زراعتها في الهند وانتقلت الزراعة إلى أوروبا وشمال إفريقيا، واستخدمت في الطبخ لرائحتها الذكية ومذاقها الحار، لكنها ليست كذلك يستخدم فقط في الطبخ ولكن يستخدم الفلفل الأسود في علاج بعض الأمراض لاحتوائه على العديد من الفيتامينات الهامة.
مكونات الفلفل الأسود يتميز الفلفل الأسود بنكهته الذكية ورائحته النفاذة التي لا غنى عنها في المطبخ. يحتوي الفلفل الأسود على العديد من الفيتامينات أهمها فيتامينات “أ، ب، ج”، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والفلافونويدات.
كما أنه يحتوي على ألياف غذائية، ويحتوي على بروتينات بالإضافة إلى الأملاح المعدنية مثل “الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمنغنيز والفوسفور والكروم والحديد والسعرات الحرارية”.
فوائد الفلفل الأسود للرحم 1- شرب الحليب مع إضافة الفلفل الأسود إليه من المشروبات الرائعة التي تفيد المرأة في علاج بعض المشاكل التي تؤثر بشكل مباشر على الرحم.
2- كما تشير الدراسات إلى أن من فوائد الفلفل الأسود تخليص الرحم من الهواء الموجود فيه. 3- من أهم المشاكل التي تعاني منها المرأة مشكلة توسيع الرحم نتيجة تعدد الولادات، وللفلفل الأسود دور مهم في عملية تضييق المهبل.
4- يساعد الفلفل الأسود على تنظيف الرحم وبالتالي تصل الحيوانات المنوية إلى البويضة بسهولة وسرعة. 5- الفلفل الأسود ينظف منطقة الرحم بعد الدورة الدموية ويعالج تقلصات وآلام الدورة الشهرية.
فوائد الفلفل الأسود للدورة الشهرية يعد تأخر الدورة الشهرية من أكثر المشاكل شيوعًا التي تعاني منها الكثير من النساء، وقد يكون تأخره مصحوبًا بتشنجات في البطن وألم في الثدي أيضًا. ولمعالجة كل هذا باستخدام الفلفل الأسود، هناك مجموعة من الوصفات والخلطات، من أهمها ما يلي
1 – علاج عدم انتظام الدورة الشهرية، نقوم بخلط 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً جداً مع ملعقة صغيرة، تؤخذ ملعقة كبيرة من هذا الخليط يومياً كل صباح لمدة ثلاثين يوماً.
2- اطحني حوالي ثماني ورقات من أوراق الريحان الجافة، ثم أضيفي نصف ملعقة فلفل، وملعقة عسل أبيض. المرأة التي تعاني من تأخر الدورة الشهرية تأخذ ملعقة في اليوم لمدة 45 يومًا تقريبًا.
3- ضعي بذور السمسم والفلفل الأسود والزنجبيل المجفف في كوب ماء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق على الأقل. يصفى المزيج من الماء ثم يأخذ الخليط للتخلص من مشكلة تأخير الدورة.
4- ضعي ثماني ملاعق من بذور السمسم مع عشر ملاعق من مسحوق الفلفل في كوب ماء ثم ضعيها على النار حتى تغلي. سيدتي، يمكنك تناول هذا الخليط قبل حوالي 10 أيام من دورتك الشهرية لمساعدتك في انتظام الدورة وتقليل الأعراض المؤلمة.
فوائد الفلفل الأسود بشكل عام 1- يعمل كمضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا. 2- يحسن الهضم داخل المعدة ويعتبر مقبلات طبيعية.
3- يساعد على هضم البروتينات وتنبيه المعدة. 4- يقي من مخاطر الإصابة بالسرطان ونمو البكتيريا في الأمعاء.
5- يعمل كطارد للريح ويقلل من تكون الغازات ويعالج الإمساك والإسهال. 6- يخفف الآلام المصاحبة للبواسير، وللفلفل الأسود تأثير كبير في تخفيف الحالة، كما أنه يقلل من الشعور بالألم الناتج عن البواسير.