شرح طريقة صنع كرات الأرز السعودية بخطوات بسيطة تعتبر كرات الأرز من أشهى الأطعمة المعروفة في السعودية. يتم تقديمه في المناسبات والتعاويذ. كما أنها وجبة غنية بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والتي يمكن إضافتها لوجبة المرض هذه الوجبة تتيح لك إضافة الكثير من المقبلات اللذيذة وفي المقال التالي سنخبرك عنها شرح طريقة عمل كرات اللحم السعودية بالأرز في خطوات بسيطة.
مقادير كرات اللحم السعودية مع الأرز
لتحضير كرة لحم شهيرة ووجبة سعودية مع أرز، يجب توفر بعض المكونات الأساسية لتحقيق الطعم اللذيذ المطلوب، وهذه المكونات هي
- رطل من اللحم الطازج.
- ربع رطل من الدهن.
- 2 كوب ماء.
- ربع كوب خل.
- نصف كوب أرز.
- نصف كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة متوسطة من البهارات.
- البقدونس حسب الرغبة.
- بصلة كبيرة و 2 فص ثوم.
- 2 طماطم كبيرة مبشورة.
شرح طريقة عمل كرات اللحم السعودية بالأرز في خطوات بسيطة
مراحل التحضير لطهي كرات اللحم السعودية مع الأرز
قبل البدء في تحضير الطبق هناك بعض التفاصيل التي يجب تحضيرها والتأكد من اكتمالها، أولاً اغسل اللحم والدهن جيداً بالماء والخل، ثم افرمهم جيداً حتى لا يكون هناك قطع كبيرة، ثم نفرم البصل والثوم ونضيفهما إلى اللحم المفروم والدهني، ثم نقطع البقدونس إلى قطع أصغر ممكنة ونضيفها إلى اللحم، نضع كل هذه المكونات في وعاء كبير ونخلط حتى يتم الحصول على خليط متجانس ويبرد من أجل ساعة واحدة على الأقل.
شرح طريقة عمل كرات اللحم السعودية بالأرز
سنعرض لك أسهل وأسرع شرح طريقة يمكنك من خلالها تحضير وجبة كرات اللحم السعودية بالأرز السعودي، والاستمتاع بها دون إضاعة الكثير من الوقت، وذلك باتباع الخطوات التالية
- نأخذ قدر ونضع الزيت فيه ونتركه على الموقد حتى يسخن.
- نضع الأرز مع قليل من الملح، ونغطي القدر ونتركه يرتاح لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
- أخرجي خليط اللحم من الثلاجة، أضيفي البهارات والبندورة المبشورة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- اصنع كرات اللحم بالملعقة.
- توضع كرات اللحم في مقلاة مدهونة بالزيت.
- نضعها في الفرن على نار متوسطة.
- بعد أن يصبح اللحم بنيًا، أخرج الصينية.
- نزين الكرات بالبقدونس وتقدم مع الأرز.
سر نجاح وصفة كرات اللحم
لكي تنجح وصفة كرات اللحم، عليك اتباع المكونات المذكورة في بداية المقال، ومزج المكونات جيدًا، والتأكد من مرور ساعة على الأقل منذ وجودها في الثلاجة قبل التشكيل والشوي. من الأفضل استخدام مفرمة اللحم للتأكد من تقطيعها جيدًا.
وهكذا وصلنا إلى النيئة ذكرنا كم عدد الوصفات لألذ المأكولات السعودية وهي كرات اللحم مع الأرز، ومكونات كرات اللحم السعودية مع وجبة الأرز، وخطوات التحضير لطهي كرات اللحم السعودية بالأرز، وشرح طريقة التحضير السعودية. كرات اللحم مع الأرز وسر نجاح وصفة كرات اللحم.