دينا الفارس … ملكة الكافيار

ومعلوم أن الاستثمار في المجالات الزراعية والحيوانية نادرا ما تقوم به المرأة وهو أكثر تحديدا لرجال الأعمال، لكن السعودية دينا الفارس خالفت تلك القاعدة لدخول ذلك المجال وإثبات جداره فيه. يصل الكافيار إلى حوالي طنين ونصف طن سنويًا، وبذلك أصبحت ملكة الكافيار بلا منازع بين السعوديات، وتجدر الإشارة إلى أن استهلاك الكافيار في السعودية المعروف بـ “الماس الأسود” يصل إلى حوالي 20٪ سنويًا، والكافيار السعودي يتميز عن الأنواع الأخرى. العالم الآخر هو ما يجعل الطلب عليه يزداد يومًا بعد يوم نظرًا لتمتعه بالمزايا التالية وهي توفره في جميع أنحاء العالم وليس في وقت محدد، بجودة عالية من حيث الطعم واللون والحجم، و هناك أنواع عديدة من الكافيار، لعل أشهرها بيلوكا، أوسترا، وسفروجة، وتزرع الفارس، ومقرها دينا، أسماك الأوزيترا بجميع أنواعها المختلفة والمتنوعة (مثل (السيبيري والروسي) داخل مزرعتها، وأكدت دينا الفارس أن اختيار نوع الكافيار الذي يتم استزراعه داخل المزرعة ليس كل شيء عشوائي، ولكن الاختيار يتم بناءً على دراسة النوع المطلوب في الأسواق، وتعتمد مزرعة دينا الفارس على العديد من شركات التوزيع والتموين على المستويين المحلي والدولي، وتركز هذه الشركات على تسويق هذا المنتج على الأغنياء والأثرياء ونخبة المجتمع، ومن المعروف أن الكافيار هو طعام الأغنياء، بالإضافة إلى حقيقة أن الدين تمتلك مزرعة الفارس خط بيع مباشر يبيع النسبة الأكبر من القصور الملكية والأثرياء.

عن دينا الفارس …

هي ابنة رجل الأعمال السعودي عبد الله عثمان الفارس. استطاعت الحصول على تعليمها الجامعي من بريطانيا وحصلت على بكالوريوس إدارة عالمية تخصصت في العولمة، ثم حصلت على ماجستير في القانون الدولي متخصص في حقوق الإنسان، وتشغل حالياً منصب المدير التنفيذي لـ (شركة عبدالله الفارس الصناعية). مجموعة). تلك المجموعة التي تضم مشروعين متميزين، مشروع مزرعة كافيار ومصنع للحديد، وكانت دينا من الفتيات المحظوظات، لأنها عندما أنهت دراستها الجامعية، تزامن والدها مع استكمال البحث والتحضير لذلك المشروع، لذا انضمت إلى إدارة هذا المشروع الضخم، وكان ذلك خلال العام 2001 م.

مقومات نجاح المشروع قليلة جدا …

صرحت دينا الفارس أن مقومات نجاح المشروع قليلة جدا، حيث من المعروف أن الأسماك لا تعيش إلا في ظروف وظروف معينة ودرجات حرارة حساسة، لكن مزرعة دينا للكافيار تقع وسط الصحراء. والرطوبة، لذلك تعتبر مقومات النجاح ضعيفة، خاصة إذا ما قورنت بمناخ الدول الموردة. مشيرة إلى أن موقع المصنع الذي يتم فيه استخراج الكافيار يقع بجوار المزرعة، وأن هذا المصنع حاصل على شهادات عالية للمواصفات والمقاييس العالمية. وأفضل أنواع الكافيار وسمك الحفش في العالم بالإضافة إلى التوسعات التي تجري في المشروع من أجل تلبية الزيادة في عدد الطلبات سواء على المستوى المحلي أو العالمي. يبلغ إنتاج المزرعة من الكافيار حوالي 2 طن ونصف، ومن المتوقع أن يرتفع الإنتاج إلى خمسة أطنان. وتجدر الإشارة إلى أن استهلاك المملكة من الكافيار يبلغ نحو 20٪، بينما يتم تصدير باقي الإنتاج إلى مجموعة دول مختلفة وعلى رأسها الولايات المتحدة الأمريكية وبعض الدول الأوروبية.

أبرز المعوقات التي تواجه ملكة الكافيار …

أولاً التصدير .. أكدت دينا الفارس أنه على الرغم من أن البنك الزراعي ووزارة الزراعة من أهم الداعمين له، إلا أنهما يواجهان العديد من البيروقراطيات التي تعيق عمله.

ثانياً مشكلة مكتب العمل .. مكتب العمل من المعوقات التي تعيق عمله، من خلال التأخر في الاستجابة أو عدم محاولة إيجاد حلول بديلة بسرعة.

Scroll to Top