يعاني الكثير من الناس من مشاكل كبيرة مع الكوليسترول، وتساءل الكثيرون عما إذا كان الخبز يرفع نسبة الكوليسترول، لأنه في معظم الأماكن يعتبر الخبز عنصرًا أساسيًا في أي وجبة وهناك أيضًا الأرز والمعكرونة، ويأمل العديد من الأطباء في حل مشكلة الكوليسترول الشائعة.
يتم حل المشاكل المتعلقة بمرض الكوليسترول باتباع التعليمات، فمن الممكن أو المؤكد حدوث مشاكل في الشرايين والقلب، والوقاية خير من العلاج، لذا تحصين نفسك وحافظ على صحتك ونظامك الغذائي السليم أفضل لك من العمليات وتناول الأدوية. تابعنا من خلال موسوعة لتتعلم دائما المزيد.
هل الخبز يرفع نسبة الكوليسترول
- تختلف الحالة باختلاف أنواع الخبز، فهناك أنواع من الخبز لا تحتوي على الكولسترول.
- لاحظ مستوى الكوليسترول في جسمك، حيث أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم ينتج عنه مشاكل عديدة من انسداد الشرايين والعديد من المشاكل التي سيتم ذكرها في المقال.
- تحتوي معظم أنواع الخبز على الدهون الثلاثية، لكنها إما قليلة أو معدومة على الإطلاق، كما أن نسبة الدهون المشبعة فيها منخفضة أيضًا، وتعتمد على نوع الخبز.
- تأكد قبل تناول الخبر أنه لا يحتوي على زيوت مهدرجة من الداخل.
- راقب مستوى الكوليسترول في جسمك جيدًا. سيكون هذا مفيدًا لك، لأنه عندما يتداخل الكوليسترول الضار في جسمك، فقد يتسبب في انسداد الشرايين والعديد من مشاكل القلب، وفي بعض الحالات يؤدي إلى حدوث جلطات.
هل الفاصوليا ترفع الكوليسترول
- الفاصوليا هي طعام الصباح المهم لمعظمنا، لأنها غنية بالألياف وقليلة الدهون.
- كما أنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم بناءً على هذه الفوائد.
الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى الكوليسترول
- يمكن أن يؤدي تغيير نظامك الغذائي إلى إحداث تغييرات إيجابية وسلبية في نظامك الغذائي.
- عندما تشعر بارتفاع نسبة الكوليسترول، يجب تقليل الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة.
- توجد الدهون المشبعة في العديد من منتجات اللحوم والألبان ومشتقاتها.
- تجنب والتخلص من جميع الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة، بما في ذلك جميع الأطعمة المحضرة باستخدام الزيوت المهدرجة، مثل السمن الصناعي، وجميع المنتجات المخبوزة مثل الكعك والبسكويت وغيرها من الأصناف المعتادة للاستخدام اليومي.
- التقليل من استخدام السكريات بأنواعها وحتى الفركتوز الصناعي.
- نقوم الآن بإدراج أهم المعلومات حول العناصر الغذائية التي يتم استخدامها بشكل متكرر ولا يمكن الاستغناء عنها بسبب آثارها السلبية.
- يمكن تناول الأطعمة التالية، ولكن باتباع بعض الإرشادات لتوخي الحذر، فهي الدجاج والبيض والأرز والحليب.
دجاج
- أما الدجاج فالأمر يختلف باختلاف شرح طريقة تحضيره، سواء كان الدجاج مشويا أو مسلوقا قليل الكولسترول، وهذا عكس الدجاج المقلي بالزيت.
- تحتوي الأماكن المختلفة داخل الدجاج على مستويات متفاوتة من الكوليسترول، حيث يحتوي صدور الدجاج على نسبة كوليسترول أقل من الفخذ أو الورك أو حتى الأجنحة.
حليب
- يحتوي الحليب على العديد من الفوائد الغذائية لاحتوائه على الكالسيوم المسؤول عن بناء العضلات والأسنان.
- الحليب كامل الدسم يحتوي على نسب عالية من الدهون، لذلك شعر الشخص أو أكد أن هناك مشاكل مع الكوليسترول.
- إذًا من الضروري عدم التوقف عن شرب الحليب، وإنما شرب الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم.
بيض
- يعتبر البيض من أهم المصادر الغذائية لما له من فوائد، لاحتوائه على البروتين والعناصر الغذائية الأخرى.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بالنوبات القلبية ومشاكل تصلب الشرايين والأوعية الدموية.
- تناول البيض بمعدل 3 بيضات يوميًا على سبيل المثال، طالما أنك بصحة جيدة ولا تعاني من مشاكل الكوليسترول.
- إن تناول البيض بمعدل 4 إلى 7 بيضات أسبوعياً لا يشمل الخطر لمن يعانون من مشاكل الكوليسترول.
الرز
- للأرز فوائد، لكنه قد لا يكون الحل الأفضل لمن يعانون من مشاكل الكوليسترول بسبب محتواه من الألياف الغذائية المختلفة.
- سواء كنت تأكل أرزًا أبيض أو بنيًا، فإن نسبته في الأبيض 1 جرام، بينما في البني 3 جرام.
- قد تؤدي مشكلة تناول الكثير من الأرز الأبيض إلى زيادة ملحوظة في الوزن، لذا فمن المرجح أن تعاني من مشاكل الكوليسترول في الجسم.
- كانت الاقتراحات الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية هي أنه يجب عليك تناول حوالي 25 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا لجعل جسمك محصنًا ضد مشاكل التغذية.
أغذية صحية لمرضى الكوليسترول
- هناك أيضًا أطعمة ترفع نسبة الكوليسترول في الجسم، وهناك أيضًا أطعمة تخفض الكوليسترول.
- تعتبر الدهون الثلاثية السبب الرئيسي للكوليسترول مما يؤدي إلى أمراض القلب وانسداد الشرايين.
- ومن أهم الأطعمة التي ستتحكم في مستوى الكوليسترول في الجسم الخضار الورقية مثل الجرجير والكرفس والشبت.
- بغض النظر عن فوائده العظيمة الأخرى مثل التحكم في الوزن وبسبب محتواه العالي من الألياف.
- يعمل على تخليص الجسم من الدهون المتحولة والدهون الثلاثية، ولأنه يخلو أيضًا من السعرات الحرارية، وبالتالي يخفض نسبة الكوليسترول.
- يوجد أيضًا الشوفان، الذي يتم تناوله خصيصًا من قبل الرياضيين وأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا لفقدان الوزن الزائد.
- يقلل الشوفان من الدهون الزائدة في الجسم ويرفع معدل الحرق، وبالتالي يتفكك تلك الدهون والمواد الضارة بالجسم ويقلل الكوليسترول بشكل كامل.
- يوجد أيضًا الجبن القريش، الذي يحتوي على معادن مفيدة ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
- كما أن الأسماك قدرتها الكبيرة على التخلص من الدهون.
- بالإضافة إلى تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان، لا تنسَ تناول المكسرات لما لها من أهمية على القلب والأوعية الدموية.
- تحتوي المكسرات على دهون أحادية غير مشبعة تساعد على خفض الكوليسترول السيئ بينما لا تؤثر في نفس الوقت على الكوليسترول الجيد في الجسم، كما أنها علاج حلو.
- تحتوي البطاطس على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات والماء، لذا فإن قيمتها الغذائية عالية.
- لا تحتوي البطاطس على سعرات حرارية عالية بالرغم من كل هذه المواد وقيمتها الغذائية، لكن لا ننصح مرضى السكر بتناول الكثير منها.
نصائح عامة لخفض الكوليسترول
- يزداد مستوى الكوليسترول في الجسم عندما تشعر بالاكتئاب، لذا حاول قدر الإمكان تحسين مزاجك.
- يقلل المشي والجري من نسبة الكوليسترول، وذلك بسبب ارتفاع معدل الحرق الذي يكسر هذه الدهون الضارة ويقلل من مستوى الكوليسترول.
- قد يكون أحد الأسباب هو أن مزاج الشخص يتحسن وبالتالي ينخفض مستوى الكوليسترول.
- لا يقتصر الأمر على المشي والجري فحسب، بل يمكنك أيضًا ممارسة جميع أنواع الرياضات مثل السباحة وركوب الخيل وركوب الدراجات وغيرها من الأنشطة.
- حاول قدر الإمكان الامتناع عن التدخين أو حتى تقليله.
- اشرب الكثير من الماء يومياً، والمزيد من الماء، خصوصاً قبل وبعد الأكل.
- حضّر طعامك باستخدام الزيوت النباتية أو زيت الزيتون وابتعد عن الزيوت المهدرجة والسمن.
- تناول الثوم وأضف الخل إلى نظامك الغذائي وحافظ على لياقتك وحافظ على وزنك.
- كما أن تناول التمر يسميه البعض عدو الكوليسترول لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى خلوه من الكوليسترول تمامًا وانخفاض مستويات الدهون فيه.
- قلل أو امتنع عن تناول جميع العصائر المصنعة والمحلاة وكذلك المشروبات الغازية.
- لا تنجرف في تناول الأطعمة الخارجية والوجبات السريعة والحلويات لأنك ستدمر نظامك الغذائي تمامًا.
- يمكنك التواصل مع وزارة الصحة للاستفسار عن جميع التعليمات من خلال الموقع الرسمي على الإنترنت من هنا.
- أو من خلال المتابعة على منصات التواصل الاجتماعي عبر FB، تويتر، يوتيوب وينكدين.
- يمكنك التواصل مع وزارة الصحة عبر الرقم 937 للمساعدة والاستعلام.
هنا وصلنا إلى نهاية حديثنا التفصيلي عن الكوليسترول وأجبنا على السؤال هل يرفع الخبز نسبة الكوليسترول، نلقي الضوء على الفوائد الغذائية للعديد من الأطعمة التي تقلل من خطر الكوليسترول والأطعمة الضارة التي يجب تجنبها، وكذلك شرح طريقة التعامل مع المواد الغذائية التي يتم تناولها يومياً دون أن تتأثر بأضرارها، وفي النهاية نلاحظ أن هذه المعلومات إرشادية فقط ومن الضروري استشارة طبيب مختص عند الشعور بالمشاكل.
يمكنك أيضًا قراءة المزيد من الموضوعات
تحذير يرجى ملاحظة أن المعلومات المتعلقة بالأدوية والخلائط والوصفات الطبية ليست بديلاً عن زيارة الطبيب المختص. لا نوصي أبدًا بتناول أي دواء أو وصفة طبية دون استشارة الطبيب. القارئ مسؤول عن أخذه أو استخدامه لأي وصفة طبية أو علاج دون استشارة طبيب أو أخصائي.