يعتبر الحديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تنقل الأكسجين عبر الدم إلى الأعضاء الداخلية في باقي الجسم، كما أن نقص الحديد يمكن أن يسبب الضعف والإرهاق أو حتى فقر الدم، ولكن من المفيد وجود بعض الأطعمة التي يمكن تناولها لزيادة كمية الحديد في أجسامنا، فهذه الأطعمة ضرورية بشكل خاص للنساء لأنها تفقد الدم شهريًا أثناء الحيض. يمكن أن يساعدك فحص الدم في معرفة ما إذا كان لديك مستويات منخفضة من الحديد. سوف يمنحك تناول الأطعمة الغنية بالحديد دفعة بالتأكيد، لذلك إذا كنت تبحث عن أطعمة تزيد من تناولك للحديد، فستجد هنا بعض الأطعمة اللذيذة التي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي.
الأطعمة التي تزيد من امتصاص الحديد
المحار على الرغم من أنه لا يمكنك تناول المحار كل يوم، إلا أنه بالتأكيد طعام يستحق الأكل بين الحين والآخر، فإن 3 أونصات من المحار تحتوي على أكثر من 30 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الحديد. ابحث عن المحار الطازج. يمكنك استخدام المحار المعلب. المحار المعلب يحتوي على نسبة عالية من الحديد، لذلك يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الحديد لديك.
إذا كنت تحاول الحصول على المزيد من الحديد، فتأكد من إضافة السبانخ إلى نظامك الغذائي اليومي، والسبانخ لها العديد من الفوائد الصحية، ويمكنك استخدام السبانخ في حساء الخضار والعصائر أو في ساندويتش، ويمكنك تجربتها مقلية مع السمك أو يوفر الدجاج والسبانخ أكثر من 10 في المائة من احتياجاته اليومية من الحديد الموصى بها.
لحم البقر طعام لذيذ لزيادة كمية الحديد التي تتناولها، 3 أونصات من اللحم البقري تحتوي على حوالي ربع احتياجاتك اليومية من الحديد، ويمكنك تناولها مطبوخة أو في السلطات.
التونة وهي من أسهل الخيارات لتناول غداء سريع ولذيذ. يمكن تناوله مع الحبوب الكاملة أو خبز الحبوب الكاملة مع الخضار والفواكه. يمكنك إضافة التونة إلى المعكرونة أو السلطات، فهي تساعد على تخزين وزيادة مستويات الحديد في جسمك.
الحبوب إذا كنت لا تحب أكل اللحوم، يمكنك تناول الحبوب، فهي من أفضل الطرق لزيادة كمية الحديد في جسمك، ويمكن أن تكون الحبوب وجبة فطور جيدة، أو عشاء أيضًا.
السرطانات مصدر ممتاز للحديد، وهي غذاء لذيذ وصحي.
الدجاج إذا كنت تفضل الدجاج على اللحم البقري، فحاول إضافته إلى نظامك الغذائي لزيادة كمية الحديد التي تتناولها. قد لا يكون الدجاج غنيًا بالحديد مثل اللحم البقري، لكن لا يزال بإمكانه مساعدتك في زيادة مستويات الحديد لديك. يحتوي اللحم الداكن مثل الفخذ على كمية أكبر قليلاً. الحديد من اللحوم البيضاء مثل صدور الدجاج، ويمكنك استخدام الدجاج في الحساء والسلطات والتاكو، أو تناوله مشويًا.
المكسرات إذا كنت نباتيًا، يمكنك تحسين الوضع في كمية الحديد والمكسرات والبذور، فهي غنية بالدهون الطبيعية وتحتوي على مستويات عالية من الحديد، وتناول الصنوبر وبذور السمسم، وهي شرح طريقة رائعة للتغذية. الجسم والحصول على الحديد.
كما أن الأطعمة مثل الجمبري، والفواكه المجففة، والحصى، والدبس، والفول، والتوفو، والعدس، والخبز من المصادر الممتازة الأخرى للحديد، ومن المهم مراقبة كمية الحديد في جسمك من أجل تجنب العديد من المشاكل الصحية.
تونة سبانخ مكسرات محار كراب دجاج حبوب لحم بقر