يعد أسبوع المطبخ الإيطالي من أهم الأحداث التي تقام في العالم. تشمل هذه الأحداث الاحتفالات بأفضل المعكرونة والطعام الإيطالي وحتى عادات الطعام الإيطالية المعروفة. وتأتي هذه الفعاليات ضمن سلسلة احتفالات ومبادرات وغيرها.
فعاليات المطبخ الإيطالي في الإمارات
احتفالاً بأسبوع المطبخ الإيطالي في دولة الإمارات العربية المتحدة، سيتم استضافة عدد كبير من الأنشطة والفعاليات في الاحتفال الذي يقام في الإمارات، لمدة شهر كامل، ابتداءً من الخامس والعشرين من أكتوبر وحتى العشرين. الخامس من نوفمبر، بهدف التعرف على النجاح الباهر الذي تمكنت المكونات الإيطالية والمنتجات المعروفة في إيطاليا من تحقيقه، من خلال تقديم عدد من المنتجين الإيطاليين الذين تمكنوا من تحقيق نجاح كبير في تصدير مختلف المنتجات الإيطالية إلى دولة الإمارات العربية المتحدة.
اليوم العالمي للمعكرونة
يعتبر هذا اليوم أول احتفال رسمي بهذا الحدث العالمي الذي يقام في دولة الإمارات العربية المتحدة، والذي سينطلق في الخامس والعشرين من أكتوبر، احتفالاً بالذكرى العشرين لهذا الحدث وحدثه الأول في دبي. أما الجهة المنظمة لهذا الاحتفال فهي تنظم المكرونة الدولية، وكذلك الجمعيات الإيطالية لصناعة الحلويات والمعكرونة، بالإضافة إلى التعاون مع عدد كبير من المؤسسات منها المركز الدولي لفنون الطهي بدبي، وهذا الاحتفال سيعمل على الحديث عن أهم وأشهر المكونات لصناعة المكرونة في العالم.
لمن يحضر هذا الاحتفال، سيتم تنظيم الاحتفال بحضور عدد كبير من خبراء التغذية حول العالم، بالإضافة إلى عدد من العلماء البارزين والأشخاص في هذا المجال، بالإضافة إلى توفير عدد من الطهاة المشهورين، بما في ذلك الشيف محمد أورفلي وعدد كبير من الشيفات العالميين، وستقام هذه الاحتفالية بحضور عدد كبير من الجماهير من جميع أنحاء العالم.
أيضا، من خلال الاحتفال، سيتم الترويج لعدد كبير من المصانع، وكذلك عدد من المطاعم الإيطالية المنتشرة في دبي وأبو ظبي، بهدف الترويج ودعم الصادرات الإيطالية المختلفة في الإمارات، مع عدد من المطاعم الإيطالية. يقدم عدد من أطباق المعكرونة. للحضور كنوع من الهدايا والترويج لمنتجاتها.
مهرجان المأكولات المتخصصة
يعد هذا المهرجان من أهم الأحداث التي تقام في هذه المجموعة، ويستضيف هذا المهرجان وكالة التجارة الإيطالية، وكذلك عدد كبير من الشركات الإيطالية المنتجة للأغذية، بالإضافة إلى التعريف من خلال هذا المهرجان بعدد من الأطعمة الإيطالية والمنتجات الفاخرة وكذلك عدد من الصلصات وطرق عرضها وتصنيعها.
أقسام الأعياد
ركن اختبار الطعام
يقوم الإيطاليون من خلاله بطهي عدد من الأطعمة المختلفة ويخلطون أفضل مكوناتهم لتقديم عينات مختلفة للجمهور، في عرض رائع يقدمه أشهر الطهاة على مدار يومين.
إفطار الصباح
إفطار الصباح ويختص هذا القسم بإحضار وجبات الإفطار على الطرق الإيطالية، من خلال تقديم مجموعة رائعة من أشهر وأفضل المنتجات الإيطالية الصحية واللذيذة، والتي يمكن من خلالها العمل على تقديم فطور صحي متكامل، مع الترويج للثقافة الإيطالية و تسليط الضوء على عدد من المنتجات والأجهزة المستخدمة في التحضير.
ركن العارضين
ويستضيف هذا الركن عددًا كبيرًا من الشركات المتخصصة في عرض المواد الغذائية الإيطالية، مما يتيح الفرصة للعاملين في هذا القطاع لاستيراد وتصدير المنتجات الإيطالية المختلفة. يقع هذا الركن في القاعة الثالثة في مركز دبي التجاري العالمي.
عروض الشيف
أما بالنسبة لعروض الطهي، فسيقدمها عدد من الطهاة الإيطاليين الحاصلين على الشهادات، بالإضافة إلى عدد من الطلاب القادمين من إيطاليا إلى دبي للاحتفال بهذه المناسبة، وستشمل هذه العروض العديد من الفعاليات والأنشطة الترويجية. التي يتم تقديمها للجمهور من أجل إضفاء روح من المرح على الحضور.