في إطار الاهتمام بالغذاء المقدم لجميع المواطنين، تم إنشاء الهيئة العامة للغذاء والتغذية في هذه الهيئة، والتي تختص بكافة الأمور المتعلقة بالغذاء والتي يتضح مهامها أدناه.
هيئة الغذاء والتغذية الكويتية
تعتبر الهيئة العامة للغذاء والتغذية من أهم الهيئات التي تم إنشاؤها وإعدادها من خلال ثلاث جهات حكومية، وهي الصحة والتجارة وبلدية الكويت، وقد تم إنشاء هذه الهيئة بناءً على القرار رقم 112 الصادر بتاريخ 2025 إلى جانب ذلك، تعد هذه الهيئة من أهم الجهات المختصة فيما يتعلق بجميع الأمور المتعلقة بالغذاء والتغذية، بما في ذلك سلامة الغذاء ومدى ملاءمته للسوق الكويتي.
دور ادارة الاغذية والعقاقير في سلامة الغذاء
تعتبر سلامة الغذاء من أهم الأمور المتعلقة بالهيكل التنظيمي لهيئة الغذاء والتغذية. يشمل هذا الهيكل ثلاثة أقسام متخصصة، وهذه الإدارات مسؤولة عن جميع أعمال التدقيق والتفتيش، وكذلك جميع الأمور المتعلقة بسلامة الأغذية.
– أما الهيكل التنظيمي لهذه الهيئة فيعتمد على أربعة مناصب لنواب مدير عام تابعين للهيئة، بالإضافة إلى أن كل من هذه المناصب متفرعة من عدد من الإدارات والضوابط واللجان التي تختص بكافة الأمور المتعلقة بها. إلى الغذاء وإدارته والإشراف عليه، ونظم المعلومات لترتيب كل هذه الأمور، بدءًا من المنافذ البرية، وكذلك مراقبة موانئ المطارات ومخازن التبريد، وكذلك الإشراف على جودة الغذاء ومراقبة المواصفات والمعايير الخاصة بالأغذية وجودتها. اخرج الى المواطن على اعلى مستوى.
مهام الهيئة العامة للغذاء والتغذية
أما مهام الهيئة فقد اشتملت على كافة الأمور المتعلقة بالغذاء والتغذية، من خلال العديد من اللوائح التنفيذية التي يعتمد عليها القانون المتعلق بهذه الأمور، وتعمل الهيئة بشكل عام على وضع سياسة مهمة تتعلق بالغذاء والتغذية. التي تهدف إلى توفير سلامة الغذاء ورفع مستوى التغذية للمجتمع، بدءاً من غرس جميع المفاهيم والعادات المتعلقة بالغذاء لدى مختلف فئات وأفراد المجتمع، وصولاً إلى توريد أفضل السلع التي توفر الصحة. وسلامة جسم الإنسان.
ومن مهام الهيئة الاهتمام بالصحة العامة والحد من انتشار الأمراض المتعلقة بنقص التغذية، بالإضافة إلى التنسيق مع مختلف الجهات المعنية والرقابة، للعمل على تنفيذ اللوائح والقوانين المتعلقة بالغذاء والتغذية، وكذلك مكافحة ذلك في حدود الاختصاصات المحددة لتلك الهيئة.
تعمل الهيئة على توفير معيار جيد فيما يتعلق بتعزيز الصحة العامة، وكذلك العمل على تطوير أنظمة الرقابة المختلفة والمعايير والمواصفات والشروط التي تعنى بجميع الأمور المتعلقة بإنتاج المنتجات داخل الكويت أو استيرادها. من الخارج، مع توفير مستوى جيد لتداول ونقل هذه المنتجات، وكذلك العمل على توزيعها وتخزينها على مستوى يتوافق مع المعايير البيئية، وكذلك المعايير التي وضعتها منظمات الصحة العالمية، مما يؤدي إلى بيع المواد الغذائية للمواطن.
كما تعمل الهيئة على توفير برنامج متخصص بالمواصفات القياسية للمنتجات، وذلك بأخذ بعض العينات العشوائية عبر بعض المنافذ الحدودية البرية والبحرية والجوية، وكذلك العديد من المؤسسات الغذائية المحلية، بهدف الكشف عنها للعمل على سحبها. طعام من الأسواق في حالة عدم مطابقتها للمواصفات الصحية.
هيئة التموين والغذاء
ومن الأمور المتعلقة بتلك الهيئة كل ما يتعلق بالبطاقات التموينية، حيث تهدف الهيئة إلى المساهمة في الحد من زيادة تلك الأمراض المتعلقة بالغذاء، من خلال توفير بطاقات تموينية يتم من خلالها توفير العديد من السلع الغذائية المهمة، بعد الفحص والتحقق من إمكانية بيعها، وهذا من صلاحيات السلطة المختصة بمنع تداول الأغذية المستوردة المختلفة، إذا لم يتم الكشف عنها والتأكد من إمكانية الاستهلاك البشري.