يفضل الكثير من الناس الطعام النباتي على تناول اللحوم لعدة أسباب، منها رغبتهم في إنقاص الوزن أو لأسباب صحية أخرى. هناك الكثير من المطاعم الهندية التي تقدم أطباقًا نباتية تقليدية وصحية ولذيذة، بحيث يجد محبو اللحوم أكثر من خيار واحد من الخضروات التي يتم تقديمها مع اللحوم.
راسوي غار
يحتوي هذا المطعم على أطباق حديثة بالإضافة إلى أطباق تقليدية في وقت واحد، بقائمة أسعار ثابتة وتشمل أطباق تتغير بشكل يومي، وغالبًا ما يقدم هذا المطعم الأطباق النباتية المأخوذة من ولايتي جوجارات وراجستان في غرب الهند، و الأطباق التي يقدمها هذا المطعم لها لمسات هندية إضافية، وتحتوي القائمة على العديد من أنواع المقبلات، وأيضًا طبق رئيسي يتكون من أطباق مختلفة يتم إعدادها في أيام مختلفة من الأسبوع، مع مجموعة مميزة ومختلفة من الشهيات، من الممكن أن يحتوي المطعم على أطباق ليست مشهورة جدًا مثل Ghatikisubze وهي فطائر مصنوعة من الدقيق في صلصة حارة.
القمر . مطعم
يجد النباتيون في هذا المطعم عالمهم الخاص من الأطعمة النباتية، حيث يقدم أطباقًا نباتية مبتكرة مع خطط متكاملة لأنظمة التخلص من السموم التي تنقي الجسم، ويشتهر المطعم بوصفات متعددة مثل السندويشات من خبز الفوكاتشيا ب، بالإضافة إلى الكل أطباق الحبوب بالموز والكثير من الفواكه، والعديد من الخيارات المختلفة لأنواع عصائر الديتوكس.
مطعم كواترو
يقع هذا المطعم بعيدًا عن بر دبي وهو مطعم جديد، ومعظم المطاعم المكسيكية والإيطالية لا تحتوي على طعام نباتي، لكن هذا المطعم الجديد قادر على تحديد هذه التصورات، ويعود أصل هذا المطعم إلى مومباي، ويعتمد بمفهوم جديد وهو فن فن الطهو الجزيئي بالإضافة إلى المكونات الموسمية والذوق الإبداعي التي يتم تقديمها ضمن قائمة مميزة من الأطباق الشهية التي يرغب فيها جميع الناس، حتى أولئك الذين يفضلون تناول اللحوم، ومن أكثر من أهم مميزات هذا المطعم أنه يقدم جبنة الكيزو الحارة وحساء مينستروني ويتم تحضيره بنكهة الشاي.
xva كافيه
يقدم مطعم xva cafe أجواء مميزة للضيوف الذين يأتون إلى المطعم من عشاق الطعام النباتي، بينما يستمتعون بالديكورات الشرقية في المطعم وأيضًا بالعروض الفنية. كوسة، كباب خضار، كباب خضار وغيرها الكثير.
البرية والقمر
مقهى حديث يقع في قلب شارع السركال في القوز. يعتبر ملاذًا حصريًا للعديد من الأطعمة النباتية الطازجة والصحية. كما يقدم هذا المقهى العديد من السلطات المتميزة مع عدة أنواع من الحلويات الخفيفة، بالإضافة إلى العديد من أنواع العصائر الباردة اللذيذة، كما يتميز هذا المقهى العصري بتصميم مستوحى من البيئة. من يدخل المطعم سيجد أنواع كثيرة من النباتات الجميلة بداخله، مع أثاث مصنوع من الخشب الطبيعي الذي يضفي مظهراً رائعاً على المطعم.
مطعم جوفينداس
جوفينداس هو المطعم الوحيد في دبي الذي يعتمد على مفهوم ساتفيك في الطبخ، وهو مفهوم أيورفيدا لا يستخدم الثوم وفي الطبخ، ويقدم المطعم قائمة انتقائية تحتوي على كمية كبيرة ومتنوعة من الأطباق الهندية، بالإضافة إلى بعض النسخ النباتية المضافة للأطباق الإيطالية والصينية، وتحتوي قائمة المطعم على عدة أنواع من الأطعمة التي تناسب أخصائيو الحميات، بما في ذلك أنواع الأطعمة منخفضة السعرات وعالية البروتين والنباتية، وكذلك الأطعمة الخالية من الغلوتين، وحتى الأطعمة الخالية تمامًا من الزيوت، وهذا المزيج من الأطعمة يضمن طعامًا نقيًا وعالي الجودة في نفس الوقت طعامًا لذيذًا وصحيًا.
مطعم امل ارماني
أحد المطاعم الهندية التي تم اختيار اسمه ARMANI ليوحي بالرقي، ومنذ اللحظة الأولى تشعر بالفخامة والرقي في جميع أنحاء المكان، وبالنسبة لموظفي المطعم، فهم يهتمون بكل التفاصيل ويقدمون المساعدة للعملاء، والمطعم لديه شرفة خارجية تقع في الطابق الثالث من الفندق، حيث يمكنك رؤية برج خليفة والنوافير الموجودة خارج دبي مول أثناء الاستمتاع بالطعام الرائع.
مطعم فيجي بوتيكو
يقع في منطقة أبراج بحيرات الجميرا المميزة وتم تصميمه بشرح طريقة توحي بالجمال وتم تصميمه بألوان طبيعية. وأشهر الأطعمة فيه هو يخنة الكوسة اللذيذة وشطيرة الجبن مع الخبز الأسمر وخبز القمح.