يعد مقهى “Bonachi” من أقدم وأقدم المقاهي الشعبية التي تم إنشاؤها في دولة الكويت القديمة، واكتسب هذا المقهى شهرة كبيرة، حتى أصبح من أهم معالم دولة الكويت.
نبذة عن نشأة مقهى بوناتشي، المقهى الشعبي الأول والأقدم في دولة الكويت الذي أسسه، وأهم طقوس هذا المقهى، تلقينا هذا التقرير
عائلة بوناتشي
بوناتشي هي واحدة من أشهر العائلات الكويتية القديمة، وهي صاحبة أول وأقدم مقهى في دولة الكويت، والذي يعود تاريخه إلى عام 1780 م. الجدير بالذكر أن عائلة بوتشي تعود أصولها إلى السعودية وتحديداً من نجد وليس منها، حيث يزعم البعض أنهم من الأحساء، حيث تعتبر هذه العائلة من أوائل رجال الكويت الذين عاشوا و عاش قبل وبعد النفط. لقد اختبروا مرارة كلاهما وذاقوا حلاوتهم. كانوا قادرين على تحقيق طموحاتهم من خلال الاجتهاد والعمل. ومع ذلك، لا يزالون يشعرون بالحنين إلى الأيام الخوالي وأيام الكويت القديمة. والذي كان يسميها كويت الخير والبركة والحياة الاجتماعية المتناغمة والغنية.
حسين ناصر خليفة بن شريدة
السيد حسين ناصر خليفة بن شريدة بونشي هو من أنشأ هذا المقهى في دولة الكويت القديمة. من مواليد عام 1926 بالتحديد في فريج بوناتشي على الجانب الشرقي من السوق التجاري بالقرب من حفرة البوناتشي أو الغريب في الكويت، ويقع منزله بالقرب من المقهى وهو من عائلة نجد، وهو يستحق مشيرة الى ان اغلب ابناء الكويت كانوا يقيمون في هذه المناطق خلال تلك الفترة.
أول قهوة شعبية في الكويت
مقهى بونشي في الكويت يشار إلى أن إنشاء هذا المقهى ارتبط بتاريخ طويل حافل بالأحداث المهمة، فهو أول قهوة شعبية في الكويت، وكان مقهى Bonachi يقع في بداياته عند مدخل Al Al – ساحة المناخ في عهد الشيخ عبدالله بن صباح الأول الذي تولى الحكم سنة 1762.
خلال هذه الفترة، تم تأسيسها من قبل نخودة من أهل الشرق، الملقب بمبارك بونشي. إنه لا ينتمي لأصحاب القهوة، لكنه كان يسكب القهوة فقط. يتكون هذا المقهى من غرفتين من الطين مبنيان من الطين عند مدخل الباب أو مدخل المحل، والمعروف بالمصطبة، وكان بينهما حفرة صغيرة مخصصة للفحم وقدرة قهوة. وكان الحاكم جالسًا في هذا المكان يجري أبحاثًا في الشأن الخاص والعامة، وجاءت القوافل بجمالها وبضائعها، وأخذت قيلولة في هذا المناخ، خاصة من الأحساء. في هذا المكان يسكب القهوة ويوزع الماء على الناس، بدلًا من الذهاب والعودة لمسافات طويلة، فوافق والده. وكلما رآه الرواد أخبرهم الشيخ عبد الله أنه شاب ويعمل مع مبارك بوناشي. ثم جاء بعده شخص آخر من أهل نجد، يُدعى أيضًا خليفة بن شريدة، وكان يُدعى أيضًا بخليفة بوناشي، ثم جاء ناصر بن خليفة الذي تولى هذا المقهى وطوّره وشمل الحليب والشاي والبعض. أعشاب أخرى.
ذكريات كويتية
مع تطور الكويت وانتقال هذا المقهى إلى السوق الداخلي وبعد هدمه انتقل مرة أخرى إلى ساحة الصفاة وبعد تجديد السوق الداخلي الحالي أعطت الحكومة هذا المقهى لعائلة بوناتشي الحالية حفاظا على التراث الكويتي وذكريات.