تعتبر مطاعم الهواتف المحمولة في إعمار بوليفارد، ومدينة دبي الأكاديمية العالمية، وحديقة أبراج بحيرات جميرا، ومدينة دبي للإعلام، ومدينة دبي للاستوديوهات، فكرة مبتكرة وفريدة من نوعها للترويج لمهرجان دبي للمأكولات، الذي بدأ في السادس من فبراير الجاري، وهو متنقل. المواكب التي تسمح للمقيمين والزائرين بالسفر للمحطات الدولية المليئة بالنكهات التقليدية الخاصة بكل دولة، وكانت الفكرة زيارة تلك المناطق المنصوص عليها في خطة المهرجان في أوقات الذروة وخاصة وقت الغداء، وزيارة المناطق المزدحمة بالشركات و الشركات لتقديم وجبات لذيذة في هذا الوقت.
فعاليات مهرجان دبي للمأكولات في 18 فبراير، استضاف مهرجان دبي للمأكولات الشيف سانجيف كابور على متن مطعم عائم في رحلة عشاء تمت عبر خور دبي والبستكية وبيت الشيخ سعيد آل مكتوم في الشندغة. الجوائز مع الاهتمام بتوفير تراث إماراتي أصيل.
ومن بين أنشطة المهرجان أيضا العديد من العروض الخاصة مثل أمسيات الطعام والأفلام الوثائقية والأفلام التربوية القصيرة وأفلام الخيال العلمي المتخصصة في المأكولات وفنون الطهي وعدد من المؤتمرات المتخصصة، كما تضمن المهرجان فعاليات أخرى مثل جلفود، مهرجان دبي للتذوق، وكرنفال دبي للمأكولات، وذا بيج جيل، وستستمر العروض في المواقع المفتوحة من 6 إلى 28 فبراير.
كما اهتمت إدارة المهرجان التي نظمت الفعاليات بتقديم فعاليات خاصة لطلاب المدارس في إمارة دبي، وهو برنامج خاص ضمن حملة تحت شعار “كميات صحية لوجبة صحية”، وهي حملة تهدف إلى زيادة الوعي. من أهمية المكونات الغذائية الصحية في وجبات الطالب، وتعريفه بالكميات التي يجب تناولها يومياً، وكمية السعرات الحرارية المتوفرة في كل نوع من أنواع الطعام، ومن ضمن جدول المهرجان للطلاب زيارة إلى عدد المدارس في دبي، مع زيارة أشهر الطهاة المقرر يوم 25 فبراير.
كانت زيارة الشيف سانجيف كابور إلى حديقة زعبيل في الفترة من 20 إلى 21 فبراير جزءًا من فعالية Masala Kitchen Food Market، والتي تخصصت في الأطباق الهندية الشهيرة والمحبوبة لعدد كبير من الناس، وقدمت أطباقًا شهية على أيدي أشهر الطهاة الهنود، إلى جانب مع مجموعة من العروض لفنون الطهي الهندية.
ومن أهم فعاليات المهرجان الاستثماري معرض الخليج للأغذية التابع لمركز دبي التجاري العالمي لتقديم أكثر من 20 ألف علامة تجارية وما يقرب من 4500 عارض و 120 جناح لعدد كبير من الدول بالإضافة إلى المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم، مما يفتح الباب أمام الاستثمارات في دبي والمنطقة. الخليج.
يمكنك أيضًا الاطلاع على مقالات أخرى