يمكن تطبيق شرح طريقة صنع البيض المسلوق بأكثر من وصفة بعيدًا عن الشرح طريقة التقليدية، حيث أنه من أفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، لذلك ينصح بإعطائه للأطفال الصغار • يساعد على بناء جسمك، ويدل على أن لديك أكثر من شرح طريقة وشرح طريقة لتحضيره. بعضها مقلي، والبعض الآخر مسلوق، وكل منها تحتوي على مجموعة من الوصفات، واليوم سأشرح تلك الخاصة بالبيض المسلوق.
شرح طريقة عمل بيض مسلوق
يُعد البيض المسلوق من أسهل الأشياء التي يمكنك صنعها على الإفطار أو العشاء، ويتم ذلك باتباع بعض الخطوات البسيطة، وهي كالتالي
- نحضر إناء ونضيف إليه القليل من الماء حتى يصبح ساخناً، ثم نخفض البيض قليلاً، ثم نخفض درجة حرارة النار ونتركه.
- نستمر في وضع البيض على النار لمدة تتراوح من عشر دقائق إلى 15 دقيقة.
- يمكنك إضافة قليل من الملح أو ملعقة كبيرة من الخل الأبيض لمنع البيض من الالتصاق أو الانكسار في الوعاء.
- أطفئي النار بعد مرور الوقت المحدد وتخلصي من الماء المغلي، ثم قدمي البيض بعد التقشير.
شرح طريقة عمل البيض المسلوق بالطماطم.
هذه إحدى الوصفات البسيطة والسهلة لتقديم البيض المسلوق، بالإضافة إلى احتوائها على سلسلة من العناصر الغذائية بخلاف البيض، مما يعزز النكهة ويجعل الطبق مميزًا، وكلها متوفرة في المنزل.
مكونات الوصفة
المكونات بسيطة مثل
- أربع حبات من البيض.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- طماطم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملح للتذوق.
- نصف ملعقة كبيرة كمون.
كيف تستعد
يمكن تلخيص شرح طريقة التحضير في 4 خطوات على النحو التالي
- نبدأ في وضع البيض في قدر مع الماء ونتركه يغلي، ثم نخفض الحرارة حتى نحقق التسوية المطلوبة، في حوالي عشر دقائق.
- نأخذ البيض ونقطع كل منها إلى أربعة أجزاء، وكذلك الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- نرفع المقلاة على النار ونضع فيها زيت الزيتون حتى تسخن جيداً، ثم نضع قطع الطماطم بالإضافة إلى البقدونس ونخلطها.
- نسقط البيض ونوزع كمية الملح والكمون الموجودة لدينا ونترك المكونات لبضع دقائق حتى يتم التسوية المطلوبة.
شرح طريقة عمل البيض المسلوق بالجبن.
تستخدم هذه الوصفة الجبن على البيض المطبوخ مما يزيد من قيمتها الغذائية، ويرجع ذلك لفوائدها المتعددة لأنها تزيد من صحة الجسم بشكل عام، وتوفر له البروتينات، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يلعب دوره في تحسين صحة العظام والأسنان، ويزيد من مناعة الجسم ويجعله أقوى. أكثر مقاومة للأمراض.
مكونات الوصفة
المكونات في هذه الوصفة ليست معقدة على الإطلاق، ولكنها بسيطة على النحو التالي
- أربع حبات من البيض المسلوق.
- نصف كوب جبن رومانو مبشور.
- نصف كوب جبن شيدر.
- كوب فقط ربع حليب.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- رشة فلفل أسود
كيف تستعد
لشرح طريقة التحضير، اتبع الخطوات التالية
- خذ البيض المسلوق وقشره وقسمه إلى قسمين، صفار البيض على طبق والأبيض على طبق آخر.
- سحق الصفار جيدًا وقطع البياض إلى قطع صغيرة.
- نرفع المقلاة على النار ونضيف الحليب والنشا ونقلبهم بالخلاط اليدوي باستمرار حتى تصبح المكونات متجانسة.
- نضيف خلطة الجبن التي لدينا بالإضافة إلى الملح والفلفل ونخلطهم جيداً حتى تذوب المكونات.
- نبدأ في وضع البياض على المكونات السابقة ونخلطها جيدًا، ثم نضيف الصفار فوقها بعد دقيقتين.
- ثم نطفئ النار ونضع البيض في طبق التقديم ونزين بالبقدونس.
شرح طريقة عمل كروكيت البيض المسلوق
في هذه الشرح طريقة يتم استخدام البيض المسلوق بعد أن يكون في نفس درجة الحرارة لجعله متماسكًا، وهو من الأطعمة التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد وتحافظ على القلب، وتقلل من معدل الجلطات، لأنه يحتوي على بعض العناصر مثل البيتين والكولين الذي يوصى به للنساء الحوامل.
مكونات الوصفة
مكونات كروكيت البيض هي كما يلي
- سبع حبات من البيض.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- زيت نباتي للقلي.
- ثلث كوب دقيق.
- نصف كوب كعكة إسفنجية مطحونة.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
- رشة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
كيف تستعد
شرح طريقة تحضير كروكيت البيض اللذيذ بالخطوات التالية
- نأخذ ست بيضات ونضعها في قدر به ماء ونرفعها إلى النار حتى تنضج مع إضافة القليل من الملح، وتستخدم البيضة الأخيرة لتحضير خليط الكروكيت.
- نراعي أن تكون النار منخفضة في البيض ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ثم نضعها جانبًا حتى تبرد وتصبح درجة حرارة المكان.
- في طبق صغير نضع الحليب والبيض المتبقي والفلفل الأسود ونخلطهم، وفي طبق آخر نضع الدقيق، وفي وعاء آخر نضع فتات الخبز.
- قشر البيض الست، ثم ابدئي في وضعها في الدقيق، ثم ضعيها في خليط الحليب والبيض المعد مسبقًا، ثم ضعيها أخيرًا في فتات الخبز مع الضغط عليها بضغط خفيف.
- نكرر هذا مع كل البيض، ثم نرفع مقلاة على النار ونضع الزيت فيها حتى يسخن.
- نأخذ كروكيت البيض ونضعها في المقلاة ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نأخذ كروكيت البيض على مناشف المطبخ لإزالة الزيت الزائد الموجود فيها، ونقطعها إلى شرائح دائرية ونقدمها على المائدة مع الخضار كوجبة فطور لذيذة وكاملة.
شرح طريقة عمل سلطة بيض مسلوق
وهي من الأطباق الجانبية المميزة التي ينصح بتقديمها خاصة للنباتيين، وهي وجبة غذائية متكاملة لاحتوائها على بعض الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى البروتين الموجود في البيض.
مكونات الوصفة
مكونات سلطة البيض المسلوق كالتالي
- ست حبات من البيض.
- طماطم.
- فلفل بلونين.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ملعقتان زيت زيتون.
- ملح للتذوق.
- نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- رشة فلفل أسود
كيف تستعد
سلطة بيض سهلة ولذيذة بالخطوات التالية
- نضع البيض في وعاء ونرفعه إلى النار حتى يسخن، ثم نخفض النار ونتركه لمدة عشر دقائق حتى ينضج، ثم يبردوا تحت الماء الجاري.
- نقشر البيض ونفصل الصفار عن البياض لأنه في هذه الوصفة سنستخدم البياض فقط، ويمكنك تزيين الطبق بالصفار إذا أردت.
- نأخذ البياض ونقطعها بالطول إلى قطع، ونقوم بإعداد طبق عميق من السلطة ونضع الطماطم بعد تقطيعها إلى مكعبات، والفلفل الملون بعد تقطيعها إلى شرائح.
- نضيف خليط البهارات المكوّن من الملح والكمون والفلفل الأسود والزيت إلى الخضار ويقلب جيداً.
- نضع البقدونس وبياض البيض على المكونات السابقة واستمر في خلط المكونات.
- يتم تقديم الطبق كوجبة صباحية للإفطار أو العشاء.
شرح طريقة عمل بيض مسلوق بالدة.
هذه الوصفة سهلة وموصى بها للأشخاص الذين يعانون من النحافة الشديدة، بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية، وكذلك بعض المكونات التي تعزز النكهة وتجعلها مميزة.
مكونات الوصفة
بيض مسلوق مع دة غنية المكونات كالتالي
- حبتان من البصل الأخضر، مفرومان ومقطعان إلى قطع صغيرة.
- قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
- كوب جبن بارميزان.
- قطعة فلفل حار.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة دة.
- خمس حبات من البيض المسلوق.
- اغرف ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
شرح طريقة عمل البيض بالدة في الخطوات السهلة التالية
- نحضر مقلاة ونضع فيها الدة ونرفعها على النار حتى تذوب ثم نضيف البيض المسلوق.
- نسقط البصل والثوم ونخلطهم جيداً مع الدة حتى يبدأ لونهم في التغير، ثم نضيف الطماطم والفلفل بعد تقطيعهم ونقلب المكونات لمدة دقيقة.
- نضيف البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود والكمون إلى المكونات المذكورة أعلاه ويقلب جيدا.
- نضع البيض بعد تقطيعه إلى شرائح دائرية في المقلاة مع الخضار ووزعها، ثم نضيف الجبن ونغطي القدر ونجعل النار منخفضة ونترك المقلاة لمدة دقيقتين فقط، ثم نرفعها عن النار ونضعها على أطباق التقديم.
- قدمي هذا الطبق مع الخبز المحمص على الإفطار.
شرح طريقة عمل البيض المسلوق التركي
يعتبر هذا الطبق من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة وإضافات مختلفة مثل الطماطم أو جبنة الفيتا، ويستغرق تحضيره وتقديمه على العشاء أو الإفطار قرابة نصف ساعة.
مكونات الوصفة
البيض التركي المسلوق اللذيذ كالتالي
- خمس حبات من البيض المسلوق.
- علبتين من اللبن الادي.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة كرة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر أخضر.
- قطعتان كبيرتان من الطماطم، مقطعتان إلى مكعبات.
- فلفل بلونين.
- ملعقتان كبيرتان من الدة.
- بصلة كبيرة مبشورة.
كيف تستعد
شرح طريقة تحضير البيض التركي المسلوق باتباع الخطوات التالية
- نرفع المقلاة على النار ونضع الدة حتى تبدأ في الذوبان، ونضع فوقها البصل المبشور حتى يذبل.
- نسقط الفلفل بعد تقطيعه إلى شرائح صغيرة ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف الزعتر والطماطم المفرومة والكرة المجففة والكمون ونقلب المكونات.
- نستمر في التحريك لمدة عشر دقائق حتى يتبخر الماء من الخضار، ثم نضع البقدونس والملح والفلفل.
- اصنع ثقوبًا في وسط خليط الخضار وضع نصف بيضة في كل حفرة، بالإضافة إلى القليل من الادي.
- ضعي المقلاة في الفرن لمدة سبع دقائق، ثم ضعيها في طبق التقديم على المنضدة.
تم تقديم أكثر من شرح طريقة لصنع البيض المسلوق بوصفات مختلفة، بحيث يمكنك تقديمها على مائدتك للاستفادة من قيمتها الغذائية، حيث تحتوي على كمية كبيرة من العناصر مثل الكالسيوم والبروتينات والأملاح المعدنية والكبريت والحديد وبعض الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين د وكذلك الدهون غير المشبعة.