كيف اصنع قهوة فرنسية على غرار ما يتم إحضاره في المتاجر فهو من المشروبات المنشطة التي انتشرت بكثرة في كثير من دول العالم، لجمال مذاقه ويوجد العديد من الإضافات المختلفة التي يمكن تحضيرها بها حسب الرغبة، وهي غنية بالسعرات الحرارية مقارنة بأنواع القهوة الأخرى لاحتوائها على الحليب وبعض الإضافات الأخرى.
كيف اصنع قهوة فرنسية
يعد تحضير هذا النوع من القهوة سريعًا ولا يستغرق وقتًا طويلاً، ففي خمس دقائق فقط يكون جاهزًا للتقديم، باتباع الخطوات التالية
مكونات القهوة
- كوب ماء بارد.
- ملعقتان صغيرتان من البن الفرنسي المطحون.
- نصف كوب حليب.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب المكثف المحلى.
- رشة كاكاو بسيطة.
كيف تستعد
- نضع الحليب في قدر ونرفعه إلى النار حتى يسخن، وفي نفس الوقت نضيف كمية القهوة التي لدينا إلى الماء ونقلب جيداً حتى يذوب.
- نضع القهوة المذابة فوق الحليب ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- قلل درجة حرارة الموقد واترك المكونات تسخن معًا لمدة أربع دقائق تقريبًا.
- نحضر فنجانًا آخر أو طبقًا صغيرًا ونضيف إليه الكاكاو والحليب المكثف، ثم نسكب كميات صغيرة من هذا الخليط في فناجين القهوة، هذه الكميات تكفي لحوالي خمسة أكواب من القهوة.
- أضيفي القهوة الساخنة إلى الخليط وقلبي حتى تصبح المكونات متجانسة.
كيف اقوم بتحضير القهوة الفرنسية بالشرح طريقة الاصلية
القهوة الفرنسية هي واحدة من أفضل المشروبات المذاق، والشرح طريقة الأصلية بها مكونات أقل من تلك المستخدمة اليوم ويتم تحضيرها بالخطوات التالية
مكونات القهوة الأصلية
- كأس حليب.
- كوب فقط ربع ماء.
- ملعقة قهوة فرنسية.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
كيف تستعد
- نضيف الحليب والماء إلى قدر ونضعهما على النار حتى يصل الخليط إلى نقطة الغليان.
- نضع القهوة الفرنسية على الخلطة السابقة، نضع الكاكاو ونقلب المكونات.
- خففي النار واتركي القهوة لمدة ثلاث دقائق بعد الغليان على النار، ثم ارفعيها وضعيها في أكواب التقديم.
كيف اصنع قهوة فرنسية مضاف اليها شوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من الإضافات الرائعة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الداكنة لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد والفيتامينات المختلفة والكالسيوم. يتم تحضيره على النحو التالي
مكونات القهوة
- مكعب من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقة كاكاو
- ملعقة قهوة فرنسية.
- ربع كوب حليب بودرة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوب ماء مغلي.
- اندفاعة بسيطة من الفانيليا.
- القليل من القرفة إذا أردت.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضيف السكر والقهوة والقرفة والحليب المجفف والفانيليا والكاكاو ونحرك.
- تضاف هذه المكونات إلى الماء المغلي وتخلط.
- نرفع القدر على النار، مع الحرص على تقليب المكونات من وقت لآخر حتى تغلي القهوة جيدًا، ثم نخفض مكعب الشوكولاتة ونقلب.
- صب القهوة في أكواب وزينها بالقليل من القرفة أو الكريمة حسب الرغبة.
كيف اصنع قهوة فرنسية مع اضافة الفانيليا
هذا المشروب مميز جدا لأنه يحتوي على آيس كريم فانيليا مع قهوة ساخنة. يعطي هذا المزيج للشراب نكهة رائعة ويمكن تناوله مع قطعة من الكيك على الإفطار. يتم تحضير القهوة على النحو التالي
اشرب المكونات
- بولة آيس كريم فانيليا.
- ملعقة قهوة فرنسية.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة فول سوداني مطحون.
- نصف كوب ماء مغلي.
شرح طريقة تحضير المشروب
- نرفع الآيس كريم على النار حتى يبدأ في الذوبان، ثم نضيف الفول السوداني.
- نضيف الحليب إلى الخليط السابق، وإلى القهوة، ونقلب حتى تصبح المكونات متجانسة.
- نضع الماء المغلي فوق الخليط السابق ونخلط المكونات.
- صب القهوة في أطباق التقديم مع القليل من المكسرات فوق المشروب.
كيف اصنع قهوة فرنسية بالبندق
البندق من المكسرات المفيدة للصحة ويعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وجعل القلب يعمل بشكل أفضل، ولعب دور وقائي في الحد من الإصابة بالسرطان. كما أنه يزيد من صحة الجلد ويزيد من قوة المفاصل والعضلات. يتم تحضير القهوة الفرنسية بنكهة القهوة كالتالي
مكونات القهوة
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- كأس من الماء.
- كأس حليب.
- رشة قرفة بسيطة.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ملعقة ونصف من القهوة الفرنسية بنكهة البندق.
- القليل من الكريمة المخفوقة.
كيف تصنع القهوة
- نحضر إناء ونضع فيه الماء، ثم نضع فوقه كمية القهوة ونقلبها جيداً حتى تذوب، ثم نرفعها إلى النار حتى تصل إلى درجة الغليان.
- نسقط السكر بالقرفة ونخلطهم جيداً، ثم نسكب الحليب فوق المكونات السابقة ونخلطها.
- أضيفي الكاكاو إلى المكونات أعلاه واتركيها تغلي فوق النار، ثم صفيها في أكواب، ويمكن إضافة القليل من القرفة للتزيين، ويمكن وضع كمية صغيرة من الكريمة فوق الكوب.
كيف اصنع قهوة فرنسية مع اضافة الكراميل
يعتبر الكراميل من أفضل الإضافات للقهوة الفرنسية، ويتم تحضيره بوضع القليل من السكر بالإضافة إلى قطعة من الدة على النار حتى يذوب ويثخن.
مكونات القهوة
- كأس حليب.
- ملعقة قهوة فرنسية.
- بعض صلصة الشوكولاتة السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- القليل من الكريمة المخفوقة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب بالإضافة إلى كمية القهوة التي لدينا ونقلبها حتى تذوب تمامًا.
- نضع صلصة الكراميل والشوكولاتة والسكر في الحليب ونخلط المكونات.
- نرفع القدر على النار ونتركه يغلي، ثم نخفض النار ونتركه لمدة ثلاث دقائق.
- اسكبي القهوة في أكوابك الخاصة ورشي القليل من الكريمة المحضرة وافركي كمية صغيرة أخرى من صلصة الكراميل.
فوائد القهوة الفرنسية
يجلب تناول القهوة الفرنسية العديد من الفوائد للجسم لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ومن أهمها ما يلي
- يحسن القدرات العقلية ويزيد الانتباه ويحسن الذاكرة لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تزيد من قدرة الدماغ لأنه يساعد على تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى المخ.
- يقي من يصاب به من مرض الزهايمر.
- يحارب السرطان ويحد من انتشاره إلى باقي الجسم.
- يزيد من صحة القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من الإصابة بتصلب الشرايين ويحسن أداء القلب.
- يساعد على زيادة الألياف الموجودة في العضلات مما يجعلها أكثر صحة وقوة.
- يحسن من قدرة الجهاز العصبي وهذا يمنع الشلل أو الزهايمر عند الاستمرار في تناول الكوب مرة واحدة في اليوم.
هل نعرف كيف نصنع القهوة الفرنسية مع المزيد من الإضافات المختلفة، حتى تتمكن من اختيار ما يناسبك وفقًا لرغبتك، وباتباع الخطوات المذكورة أعلاه، سنحصل على فنجان قهوة جيد المذاق، وسيستفيد الجسم من الفوائد الصحية المستمدة من الشرب. لكن لا ينصح بتناول القهوة بكثرة لأنها تسبب زيادة في معدل ضربات القلب وترفع معدل ضربات القلب وتواتر ضغط الدم عندما يكون مفرطًا.