في هذا المقال سنتطرق إلى إجابة سؤال ما يسمى بيت الدجاج في موقع تريند، وسنتناول أيضًا دورة حياة الدواجن وتكاثرها، وما هي أنواع الدواجن الموجودة في السعودية، وما هو شرح طريقة عمل مزرعة دواجن. سنجيب على جميع الأسئلة في هذا المقال.
ماذا يسمى بيت الدجاج
الدجاج طيور صالحة للأكل يتغذى عليها الإنسان، ويقوم الإنسان بتربيتها إما في المنزل أو في مزرعة دواجن.
- تختلف أسماء بيت الدجاج حسب الدولة. وهناك دول تسميها حظيرة الدجاج والبعض يسميها عش الدجاج.
- يعتبر تناول الدجاج من الأطعمة التي يحبها الناس، فهو يمد الجسم بالطاقة وغني بالبروتينات والفوسفور أيضًا.
- تعتبر الدواجن من الطيور المهمة التي يتغذى عليها الإنسان ومن الأطعمة الرئيسية، وتربية الدواجن من أسهل الطيور التي يربيها الإنسان.
- يعيش الدجاج في مجموعات، لكنه يعيش في منزل منفصل خاص به للتزاوج. ويُعرف باسم الحظيرة أو العش. إما أن يكون هذا المكان من صنع الإنسان أو أن هذا المكان من صنع الدجاجة، حيث تقوم بجمع القش أو النباتات الجافة لبناء مكانها لتزويدها بالدفء الذي تحتاجه وللبيض أيضًا.
- شكل الدجاج يشبه شكل باقي الطيور مع مراعاة بعض الفروق الملحوظة. لها شكل أو جسم بيضاوي، حسب نوع الدجاجة، ولها ساقان صغيرتان تساعدانها على المشي والقفز أيضًا.
- لها جناحان يساعدانها على القفز إلى الأماكن غير المرتفعة، لأن الدجاجة لا تستطيع استخدام أجنحتها للطيران، لكنها تساعدها على الجري بسرعة للهروب من الخطر.
- لها ما يسمى بمنقار يساعدها على أكل الطعام من خلاله، كما تساعدها على مهاجمة الحيوانات الأخرى لحماية نفسها من الأخطار.
دورة حياة الدجاج والتكاثر
يمر الدجاج بدورة حياة من لحظة إنتاج البيض حتى لحظة استخدام البشر وإطعامهم. تمر دورة حياة الدجاج بأربع مراحل.
- كل الطيور تنتج بيضًا، فتكون الدجاجة شبيهة بغيرها من الطيور، ولكنها تختلف في عدد البيض، فالدجاجة تضع في غضون أيام قليلة بعد بلوغها مرحلة البلوغ نحو عشر بيضات، وتجلس عليها الدجاجة حتى تعطيها الدفء المناسب ودرجة الحرارة المناسبة بحيث يتحول اللون الأصفر في البيضة إلى دجاجة صغيرة بداخلها، أو ما يعرف بأم الفرخ وهو الاسم الشائع للدجاجة الصغيرة.
- يبقى الدجاج جالسًا على البيض لمدة لا تقل عن واحد وعشرين يومًا، ولا يتحرك إلا للأكل أو الشرب، ثم يعود مرة أخرى إلى مكانه. ينقسم تكاثر الدجاج إلى أربع مراحل.
- المرحلة الأولى تجلس الدجاجة في هذه المرحلة على البيض حتى تصل إلى الدفء الذي تحتاجه، حتى تفقس، وهي تدوم ما لا يقل عن واحد وعشرين يومًا.
- المرحلة الثانية وهي المرحلة التي يفقس فيها البيض ويخرج صغار الدجاج ولكن في هذا الوقت لا يسمح لهم بمغادرة العش، وتعلمهم الأم كيفية الأكل والشرب والتكيف مع الحياة وبعد ذلك. حوالي شهر ونصف يسمح لهم بمغادرة العش.
- المرحلة الثالثة يكون فيها الدجاج صغيراً وجسمه صغيراً جداً ويحتاج إلى العناية بتناوله حتى يصل إلى مرحلة البلوغ ويصل إلى هذه المرحلة عندما يكتمل نموه.
- المرحلة الرابعة وهي المرحلة التي تكمل فيها الدجاجة نموها وتكون قادرة على إنتاج البيض لأنها وصلت إلى مرحلة البلوغ.
أنواع الدواجن في السعودية
هناك العديد من الأنواع التي تتكاثر فيها السعودية، كما أنها تستورد بعض الأنواع من الخارج، حيث تتصدر السعودية قائمة الدول الأولى المستوردة من الخارج.
- الدجاج البرازيلي نوعان تستوردهما السعودية، دجاج سيرا البرازيلي ودجاج الهلال البرازيلي، ويتم استيرادهما من الخارج لزيادة الطلب على الدجاج واعتمادهما عليه في معظم أطعمتهما.
- الدجاج البلدي وهو من أكثر الأنواع انتشارا في السعودية، ويتميز عن غيره من الأنواع اللذيذة في الطعم وسعره المرتفع. وتختلف عن الأنواع الأخرى في لون البيض ولون الريش، وتنتج ما يقرب من 200 بيضة في السنة.
- دجاج ايزلني يتميز هذا النوع بشكل كبير بإنتاجه من البيض، حيث يصل إنتاجه إلى حوالي 300 بيضة في السنة، وهو عبارة عن هجين من نوعين من الدواجن، رود آيلند البيضاء ورود آيلاند الحمراء، وتستورده السعودية من فرنسا. .
- دجاج أربينجتون هو من الأنواع التي تتميز بجمالها، وله شكل جميل، ويستخدم في أغراض الزينة. هو من أصل هولندي ويتميز أيضًا بوجود لحم كثيف وأنواع باهظة الثمن.
- الدجاج الأسود وهو من الأنواع النادرة التي يكون سعرها مرتفعًا جدًا في الولايات المتحدة، وقد يصل إلى حوالي 2500 دولار. وتتميز بلونها الأسود واللحوم السوداء أيضًا، لذلك سميت بهذا الاسم لأنها غنية بكمية كبيرة من الحديد.
- دجاج أسترالورب هو من الأنواع التي تتميز بلونها الأسود وكبر حجمها ووزنها من 2 إلى 3 كيلو جرام، وتضع حوالي 300 بيضة في السنة وهي من أصل أسترالي.
- دجاج بليموث روك هو نوع يسهل تربيته لأنه يقاوم البرودة ودرجات الحرارة المنخفضة. تتميز بوفرة اللحوم وتضع الكثير من البيض.
- دجاج البراهما من الأنواع التي تتميز بحجمها الأكبر عن باقي الأنواع حيث يصل إلى خمسة كيلوجرامات. إنه من أصل هندي ويستخدم للزينة أيضًا.
- الدجاج الأبيض الكبير ينقسم هذا النوع إلى أنواع وألوان عديدة. تحظى بشعبية كبيرة وتستخدم على نطاق واسع بسبب اللحوم الكبيرة والبيض أيضًا.
كيفية تشغيل مزرعة دواجن
تعتبر تربية الدواجن من المشاريع المربحة التي تمكنها من جني أرباح ضخمة، ولكي تتمكن من تشغيل مزرعة دواجن يجب مراعاة ما يلي
- يجب عليك اختيار المكان المناسب حيث يمكنك استيعاب كمية كبيرة من الدواجن، ويجب أن يكون المكان في أماكن نائية ليست شديدة الحرارة وليست شديدة الرطوبة أيضًا.
- يجب أن يكون المكان مجهزًا بالمعدات اللازمة لعمل المزرعة والتي تحتوي على المعدات اللازمة للشرب والأكل والتهوية أيضًا، لأنه أثناء ارتفاع درجة الحرارة يجب تهوية المكان حتى لا يموت الدجاج وأيضًا توفير أجهزة تدفئة بينما تنخفض درجة الحرارة.
- العمل على توفير العدد الكافي من العاملين لرعاية الدواجن وتزويدها بالطعام والشراب في الأوقات المحددة، وتوفير عمال النظافة لتنظيف المكان باستمرار.
- العمل على توفير طبيب بيطري خبير ذو خبرة طويلة في المجال لرعاية صحة الدجاج وتزويده بالعلاج المناسب لمنع انتشار الأمراض.
- يجب توخي الحذر الشديد من تفشي أي أمراض حتى لا تؤثر سلبًا على الدواجن مما يؤدي إلى فقدان كمية كبيرة من الدواجن. يجب على الطبيب البيطري اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة للحد من ذلك.
في هذا المقال شرحنا ما يسمى ببيت الدجاج على موقع تريند العربية الشاملة. كما قمنا بشرح دورة حياة الدجاج وتكاثره، وما هي أنواع الدجاج في السعودية وكيف تعمل مزرعة الدواجن.