الطاقة الغذائية هي الطاقة الكيميائية التي تحصل عليها الحيوانات والبشر من الغذاء في عملية التنفس الخلوي. التنفس الخلوي هو عملية التنفس الهوائي أو إعادة تنظيم جزيئات الطعام دون إضافة الهواء من خلال التفاعل الكيميائي بين جزيئات الطعام والأكسجين الجزيئي.
يحتاج البشر والحيوانات إلى الحد الأدنى من تناول الطاقة الغذائية للحفاظ على التمثيل الغذائي الخاص بهم وتوصيله إلى العضلات. يتكون الغذاء من الكربوهيدرات والبروتين والماء والفيتامينات والمعادن.
مصدر طاقة جسمك هو الطاقة …………….. في الطعام.
تمثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والماء وزن الطعام تقريبًا، بالإضافة إلى أن الفيتامينات والمعادن تشكل جزءًا صغيرًا من الوزن.
تشكل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات 90٪ من وزن الطعام الجاف. تحصل الكائنات الحية على الطاقة الغذائية من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، وكذلك الأحماض العضوية والبوليولات والإيثانول في النظام الغذائي. قد تكون بعض المكونات في النظام الغذائي التي تحتوي على القليل من الطاقة الغذائية أو لا تحتوي على طاقة على الإطلاق،
أجب عن سؤال حول هذا الدرس مصدر طاقة جسمك هو الطاقة …………….. في الطعام.
وهي طاقة كيميائية