شم النسيم هو أحد الأعياد التي يحتفل بها المسيحيون والمسلمون على حد سواء في مصر وبعض الدول العربية، ويرتبط دائمًا بعيد الفصح في الديانة المسيحية.
مقال عن الاحتفال برسم النسيم بالعناصر
موعد الاحتفال بشم النسيم
يحتفل المصريون بشام النسيم من جميع الأديان لأنه يستند إلى عيد الربيع الذي يسبق المسيحية والإسلام، ويعود تاريخ شم النسيم إلى مصر القديمة إلى ما لا يقل عن 2700 قبل الميلاد (الأسرة الثالثة في المملكة القديمة)، مهرجان يحتفل بقدوم الربيع، وتغير الفصول، وخاصة تأثيره على النيل، حدثان مهمان في حياة كل المصريين، كان ختام وبداية ازدهار المواسم الزراعية كاحتفال بالطائرة.
عندما أصبحت مصر دولة مسيحية بشكل رئيسي تحت حكم الإمبراطورية الرومانية، بدلاً من استبدال المهرجانات الحالية، تم دمج شامو ببساطة في احتفالات عيد الفصح المسيحية.
عندما أصبحت مصر دولة عربية ذات أغلبية، بقيت في تاريخ عيد الفصح لأنها تعتمد على دورة القمر مثل معظم المهرجانات الإسلامية.
نظرًا للطقس اللطيف في هذا الوقت من العام، غالبًا ما يتم الاحتفال بالعطلة من قبل العائلات التي تقوم برحلة إلى الحديقة.
الطبق الأكثر ارتباطًا بشم النسيم هو الفسيخ، وهو السمك المملح (عادة البوري الرمادي، ولكن يمكن أيضًا أن يكون الماكريل أو السردين) يؤكل مع البصل الأخضر.
مثل العديد من احتفالات الربيع الأخرى، يعتبر البيض جزءًا رئيسيًا من احتفالات شم النسيم، وبصرف النظر عن طلاء وتزيين البيض، هناك عادة واحدة لكتابة التمنيات على البيض، وتعليقها في سلال من الأشجار والمنازل.
مقال عن الاحتفال برسم النسيم بالعناصر
مظاهر الاحتفال بشم النسيم
يحتفل الناس بشم النسيم من خلال تناول الأطعمة التقليدية، فهو مرتبط بعدة أنواع من الأطعمة التي يتم تناولها معًا ولكنها متنوعة مثل السمك المملح والبيض المسلوق والترمس (بذور الترمس) والبصل الأخضر هي بعض أنواع الأطعمة التي تؤكل في هذا اليوم وكل منها تدعمه أسطورة مختلفة العصر الفرعوني.
يُعتقد أن عروض الأسماك قد قُدمت للآلهة القديمة لضمان حصاد جيد. ترمز الأسماك المملحة إلى خصوبة المصريين القدماء ورفاهيتهم. كانت الأسماك وفيرة عندما تراجعت المياه عن فيضان النيل مما جعلها محاصرة في برك طبيعية وتم صيدها بسهولة.
واليوم يحتفل المصريون بشم النسيم من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأسماك مثل الفسيخ والرنجة، وتنتقل عملية تحضير الأسماك من جيل إلى آخر لضمان جودتها، وأنواع الأسماك المستخدمة هي السردين والماكريل والأنشوجة.
يعتقد الكثير من الناس أنه من غير الصحي تناول الفسيخ ويمكن استبداله بالتونة من العلبة.
ويختلف المهرجان حسب المنطقة، ففي محافظة الإسكندرية يتوجه الناس إلى قصر المنتزه الذي يفتح حدائقه للجمهور، ويذهبون هناك للاحتفال بعرض ما يقرب من 20 ألف نوع من النباتات، من بينها نحو مائة نوع نادر، وذلك اليوم أيضًا. تشمل العروض الفلكلورية التي تقدمها فرق الرقص ومسيرات الموسيقى العسكرية، وهناك العديد من الفنادق التي تقدم عروض خاصة لهذا العيد.
مقال عن الاحتفال برسم النسيم بالعناصر
