يعتبر الحمص من أوائل البقوليات المزروعة في العالم منذ 7500 عام في الشرق الأوسط، وهو غني بالبروتينات والمغذيات وله العديد من الفوائد الطبية، مثل فوائد الحمص للشعر.
فوائد الحمص للشعر
فوائد الحمص للشعر:
فوائد الحمص للشعر:
تساقط شعر
الحمص غني بالبروتين الذي يمنع تساقط الشعر ويحتوي على المنجنيز المقوي للشعر الذي يعزز نموه. يؤدي نقص المنجنيز إلى إبطاء نمو الشعر.
قشرة رأس
يحتوي الحمص على فيتامين أ والزنك. يعملون على محاربة قشرة الرأس. اخلطي 6 ملاعق كبيرة من الحمص المهروس بالماء ودلكي بها فروة رأسك واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل شطفها.
شعر رقيق
يساعد الزنك الموجود في الحمص أيضًا على منع ترقق الشعر ويساعد النحاس على إعادة نمو الشعر خاصةً لدى الأفراد الذين فقدوا الشعر بسبب العلاجات الطبية مثل العلاج الكيميائي.
الفوائد الصحية للحمص:
الفوائد الصحية للحمص:
الحمص غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامينات B6 و C وحمض الفوليك والمنغنيز والمغنيسيوم ويحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم، وهي مفيدة لصحة القلب. فيما يلي مزيد من المعلومات حول فوائدها:
السيطرة على نسبة السكر في الدم
مستوى السكر في الحمص منخفض، وهو أحد أسباب عدم ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الحمص، والأفراد الذين يتناولون الحمص أقل عرضة للإصابة بمرض السكري.
تناول الحمص بدلاً من القمح يقلل من مستويات السكر في الدم بعد الأكل.
الحمص غني بالألياف التي تبطئ امتصاص السكر في الدم وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
تتحكم الألياف في شهيتك، وهذا يساعدك على تجنب الأطعمة الغنية بالسكر.
فقدان الوزن
فقدان الوزن
الألياف الموجودة في الحمص تجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة وتقلل من دهون الجسم وبالتالي تفقد الوزن. العناصر الغذائية الأخرى، وأهمها البروتين، فقد الأشخاص الذين يحتويون على نسبة عالية من البروتين الوزن.
صحة الجهاز الهضمي
تساعد الألياف الموجودة في الحمص على منع الإمساك وتحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
يساعد على موازنة مستويات الأس الهيدروجيني مع ميكروبات الأمعاء الصحية ويقلل من عدد البكتيريا غير الصحية في الأمعاء.
صحة القلب
يحتوي الحمص على البوتاسيوم والألياف والفيتامينات C و B6، وكلها تدعم صحة القلب وتساعد على خفض الكوليسترول الكلي في الدم.
يقلل الحمص من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويزيل الترسبات من الشرايين ويحسن صحتها، مما يفيد القلب بدوره.
تساعد الألياف القابلة للذوبان في الحمص على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والبوتاسيوم، وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
يساهم حمض الفوليك الموجود في الحمص في تعزيز صحة القلب لأنه يحارب الأحماض الأمينية التي تسبب تجلط الدم.
محاربة السرطان
يساعد عنصر السيلينيوم الموجود في الحمص الكبد على العمل بشكل صحيح، ويسمح له بإزالة السموم والمركبات المسببة للسرطان، كما يمنع السيلينيوم الالتهاب ويمنع نمو الورم.
يمنع حمض الفوليك في الحمص تكوين الخلايا السرطانية، كما يحتوي الحمص أيضًا على مواد كيميائية نباتية تسمى السابونين تمنع تكاثر الخلايا السرطانية وانتشارها.
تساعد الألياف الموجودة في الحمص على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم أيضًا، ويعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة، ومحاربة الجذور الحرة والوقاية من السرطان.
مصدر للبروتين
مصدر للبروتين
يعتبر الحمص من أكبر مصادر البروتين النباتي، حيث يحتوي كوب واحد من الحمص على حوالي 15 جرامًا من البروتين.
البروتين مهم لجميع وظائف الجسم، من تحسين صحة الأعضاء الحيوية والعضلات والأنسجة إلى إبطاء عملية الشيخوخة.
يساعد البروتين أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم، ويخلق الهيموجلوبين، ويساعد في التئام الجروح.
يفضل تناول الحمص مع مصادر البروتين الأخرى لأنها غير مكتملة، مما يعني أنها لا تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم.
غني بالعناصر الغذائية
يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والحديد ويحتوي على كميات جيدة من فيتامينات ب وفيتامين أ. تساعد الفيتامينات والمغنيسيوم والمنغنيز في التعامل مع أعراض الدورة الشهرية.
الحمص يحسن صحة العظام.
التجاعيد
يوفر المنغنيز الموجود في الحمص الطاقة للخلايا ويكافح الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد وفيتامينات ب التي تعمل كوقود للخلايا.
يستخدم الحمص لتطهير الوجه، وخلط معجون الحمص مع الكركم، ثم ضعي الخليط على وجهك واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه بالماء البارد، يساعد هذا العلاج على تقليل بقع الشيخوخة وإشراق الوجه أيضًا.
صحة العين
يعمل البيتا كاروتين الموجود في الحمص على تعزيز صحة الرؤية، كما أن الزنك عنصر أساسي آخر في الرؤية. يساعد في نقل فيتامين أ من الكبد إلى شبكية العين. يساعد الزنك أيضًا في منع تطور التنكس البقعي.
تلف الحمص
آلام المعدة:
الأضرار والآثار الجانبية للحمص
الحمص غني بالألياف، لكن زيادة تناوله للألياف فجأة يمكن أن يؤدي إلى اضطراب في المعدة وإسهال وتقلصات في المعدة، على الرغم من أنها تهدأ عادة في غضون ساعات قليلة.
تورم:
للحمص فوائد عديدة للجهاز الهضمي، لكن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يجعلك تنتفخ.
حساسية:
يسبب الحمص ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، وخاصة أولئك الذين لديهم حساسية من البقوليات.
توقف عن استخدامه وتحدث مع طبيبك إذا ظهرت أعراض حساسية البقوليات وتشمل الغثيان والإسهال وحكة الجلد والصداع والسعال.
:
