الثوم هو عضو في عائلة Allium، والتي تضم البصل والكراث والبصل الصيني، موطن الثوم الأصلي هو آسيا الوسطى وشمال شرق إيران. للثوم تاريخ طويل في استخدام الطعام كنوع من أنواع التوابل الشائعة في جميع أنحاء العالم. للثوم العديد من الفوائد الطبية للإنسان، بما في ذلك استخدامه. كدواء لمكافحة أمراض البرد والقلب وضغط الدم وغيرها … فيما يلي نستعرض معلومات عن الثوم تحت عنوان هل تعلم عن الثوم
هل تعلم عن الثوم؟
- يعتبر الثوم من أقدم المحاصيل المزروعة، وقد بدأ زراعته منذ حوالي 4000 عام، مما يجعله من أقدم وأوائل الأعشاب التي زرعها الإنسان.
- أعطى الثوم لبناة الهرم الأكبر في مصر، معتقدين أنه منحهم القوة والتحمل.
- أعط كميات جيدة من الثوم للجنود اليونانيين، وحتى الرياضيين الأولمبيين قبل المعركة، أو مباراة متتالية حتى يتحسن أدائهم.
- 90٪ من الثوم الذي ينمو في الولايات المتحدة يأتي من كاليفورنيا.
- تنتج الصين 66٪ من الثوم في العالم.
- هناك أكثر من 300 نوع من الثوم تزرع حول العالم.
يمكن إزالة رائحة الثوم من الأصابع عن طريق غسل يديك بالماء البارد مع فرك قطعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- الثوم هو عضو في عائلة الشبة، والتي تشمل البصل والكراث.
- في الولايات المتحدة الأمريكية، هناك يوم يسمى اليوم الوطني للثوم، والذي يتم الاحتفال به في 19 أبريل من كل عام.
- المصطلح النفسي للخوف من الثوم هو Alliumphobia.
- النكهة اللاذعة للثوم ناتجة عن تفاعل كيميائي يحدث عندما يتم سحق خلايا الثوم، وتكون النكهة أكثر كثافة بعد الفرم.
- لم تكن العرائس في اليونان القديمة يحملن باقات من الزهور، بل كانت باقاتهن تتكون من الثوم وبعض الأعشاب الأخرى.
- “Chicagaoua” كلمة أمريكية أصيلة مشتقة من الثوم البري، واشتق اسم شيكاغو منها
- اسمها مشتق من الكلمتين الأنجلوساكسونيتين، “Gar” و “Lac”، والتي تعني الغار، وتعني الرمح، و lak، وتعني النبات. يُعتقد أن هاتين الكلمتين هما مصدر اسم الثوم لأن أوراقه على شكل رمح.
- في الفولكلور في أوروبا الوسطى، كان الثوم قوة قوية لصد مصاصي الدماء والذئاب والشياطين.
- كانوا يفركون الثوم على فتحات المفاتيح أو المداخن أو يعلقون فصوص الثوم على النوافذ أو يرتدون عقد الثوم لذلك.
- لا يسمح للمسلمين بالذهاب إلى المساجد مباشرة بعد تناول الثوم
- هناك بعض التقاليد البوذية التي تعتقد أن الثوم (بالإضافة إلى 5 توابل أخرى لاذعة) يعمل كمحفز للسلوك العدواني والرغبات الجنسية، وبالتالي يمنع تناوله.
- في الهندوسية، يُعتقد أن الثوم يسخن الجسم ويحفزه، لذلك يتجنب العديد من الهندوس المتدينين استخدام الثوم، وحتى البصل (المرتبط بالثوم) في تحضير الطعام.
هل تعلم عن الثوم؟
هل تعلم عن فوائد الثوم؟
- للثوم دور كبير في الوقاية من أمراض القلب والسرطان ونزلات البرد والإنفلونزا.
- استهلاك الثوم يخفض مستويات الكوليسترول في الدم، ويقلل من تراكم الترسبات في الشرايين.
- يستخدم لعلاج حب الشباب والثآليل وآلام الأسنان والتهاب المهبل.
- يمكن أن يؤدي تطبيق الثوم على الجروح إلى التئامها بشكل أسرع. خلال الحرب العالمية الأولى، استخدم الجنود البريطانيون هذا الشكل العلاجي من الثوم.
يحتوي الثوم على 17 نوعًا من الأحماض الأمينية الضرورية لكل وظيفة جسدية تقريبًا، والتي تشكل 75٪ من جسم الإنسان ؛ يعتمد كل تفاعل كيميائي يحدث في جسمك على الأحماض الأمينية والبروتينات التي تكوّنها.
- من المهم تناول الأحماض الأمينية الأساسية يوميًا لأنه لا يتم تخزينها لاستخدامها لاحقًا في الجسم مثل الدهون والنشويات.
- يمكن للثوم محاربة الأمراض، بما في ذلك نزلات البرد
- يمكن للمركبات النشطة في الثوم أن تقلل من ضغط الدم
- يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف
- قد يساعد تناول الثوم في إزالة السموم من المعادن الثقيلة في الجسم، وذلك بسبب توفر مركبات الكبريت فيه
- يحسن الثوم صحة العظام، حيث أن له العديد من الآثار المفيدة على التهاب المفاصل
- يستخدم بعض الناس الثوم للوقاية من سرطان القولون وسرطان المستقيم وسرطان المعدة وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الرئة.
- يستخدم الثوم كمبيد حشري لحديقة الورد في حالة إصابته بحشرات المن، كل ما عليك فعله هو سحق بضع فصوص من الثوم وخلطها بالماء ورشها على النباتات والزهور، وسوف تتسبب العدوى. اذهب ان شاء الله
هل تعلم عن الثوم؟
حقائق ممتعة عن الثوم
- ديباك شارما باجين من نيبال يحمل الرقم القياسي العالمي لاستهلاك أكبر عدد من فصوص الثوم في دقيقة واحدة.
- عندما أكل 34 فصًا من الثوم في الدقيقة، فعل ذلك في عام 2009 في الأول من ديسمبر.
- خلال الحرب العالمية الثانية، أطلق على الثوم لقب “البنسلين الروسي”. جاء هذا اللقب بعد أن استخدم الجنود الروس مسحوق الثوم بدلاً من الأدوية في العلاج بعد نفاد البنسلين
- يعود استخدام الثوم إلى 7000 قبل الميلاد. تكشف الاكتشافات الأثرية أنه تم استخدامه على نطاق واسع خلال العصر الحجري الحديث.
هل تعلم عن الثوم؟
