تعتبر الذرة من أشهر الأطعمة التي تصنف إلى الحبوب الكاملة والخضروات. يمكن معالجتها إلى شراب، ورقائق وزيت، أو تؤكل كاملة مثل الفشار أو الذرة الحلوة، حيث تستخدم معظم الذرة لتغذية الحيوانات وإنتاج الوقود، وهي موجودة في مجموعة من الألوان والأشكال والأحجام. المقال للتعرف على أفضل أنواع الذرة الصفراء.
أفضل أنواع الذرة الصفراء
- تزرع الذرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، ويتم إنتاج الذرة بكميات كبيرة كل عام مقارنة بالحبوب الأخرى.
- الذرة هي محصول الحبوب الأكثر شيوعًا في الأمريكتين.
- أصبحت الذرة غذاءً أساسياً في أجزاء كثيرة من العالم، حيث يتجاوز إجمالي إنتاج الذرة إنتاج القمح أو الأرز.
- تستخدم الذرة في علف الحيوانات ومنتجات الذرة الأخرى، مثل نشا الذرة وشراب الذرة.
- هناك ستة أنواع من الذرة، بما في ذلك الذرة السائبة والذرة الصوان والذرة والفشار ودقيق الذرة والذرة الحلوة.
- تستخدم الذرة الحلوة للاستهلاك البشري كحبات.
- تستخدم الذرة في الوقود الحيوي وتصنيع الإيثانول.
- تحتوي الذرة الواحدة على ما يصل إلى 400 حبة.
- تقدم الذرة الصفراء نكهات من اللوز والسكر، وهي حباتها الناضجة جدًا.
- عندما تنضج الذرة، تفقد الحبوب قوامها اللبني، وتشكل قوامًا نشويًا وعجينًا.
- الذرة مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، ويمكن الاستمتاع بهذا المحصول بعدة طرق، سواء تم تناوله طازجًا، أو مطبوخًا، أو فشارًا، أو معلبًا، أو حتى مسحوقًا.
أفضل أنواع الذرة الصفراء
الذرة
- هذه الذرة كانت موجودة منذ سنوات.
- يمكن زراعة الذرة في تربة باردة تصل درجة حرارتها إلى 55 درجة فهرنهايت.
- من الأفضل أخذ هذه الذرة إلى المطبخ وتناولها في غضون ساعة من الحصاد.
ذرة بيضاء
- إنها أنواع هجينة تحافظ على نكهتها الحلوة لمدة تصل إلى 3 أيام بعد الحصاد.
- الذرة البيضاء لا تتطلب مراقبة يومية.
- يتطلب هذا النوع من الذرة درجة حرارة التربة أعلى بحوالي 10 درجات من حرارة الذرة.
فشار الذرة الحلوة
- يعتبر أحلى نكهة من بين جميع أنواع الذرة الأخرى.
- الذرة الحلوة أفضل من الذرة البيضاء.
- يستغرق الحصاد 2-3 أيام.
- يتطلب تربة 65 درجة فهرنهايت على الأقل وقت الزراعة.
- ينمو بشكل أفضل عندما تكون التربة دافئة بالفعل.
أفضل أنواع الذرة الصفراء
وقت زراعة الذرة
ازرع الذرة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 65 درجة فهرنهايت على الأقل، عادة بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من أواخر الربيع.
يمكن استخدام البلاستيك لتغطية التربة مسبقًا وتسخين منطقة الزراعة مسبقًا.
اعتني بالذرة
- يتطلب رطوبة منتظمة.
- امنح الذرة 1 إلى 2 بوصة من الماء كل أسبوع.
- ضع الري بالتنقيط أو خرطوم الماء بالقرب من قاعدة السيقان وقم بتغطيته بغطاء من القش للمساعدة في الحفاظ على رطوبة التربة.