شهر رمضان المبارك – المعروف باسم رمضان باللغة التركية – هو وقت للصيام والصلاة والاحتفال في تركيا، حيث يتم احترام جميع القواعد المتعلقة بالثقافة والأخلاق في تركيا بعناية ؛ الأتراك محافظون جدًا خلال الشهر الفضيل، حيث يلتزمون الصمت، ويبنون سورًا حول أنفسهم أثناءه، ويلتزمون بجميع عادات رمضان، ويبتعدون عن كل ما هو شر … أدناه سنتعرف على العادات وتقاليد تركيا في رمضان
عادات وتقاليد تركيا في رمضان
- تستمر الحياة في تركيا إلى حد كبير كالمعتاد، ولكن هناك بعض العادات التركية المتميزة في رمضان، تتمثل في “التمر” و “الزيتون” كمقبلات رمضانية أساسية، حيث أنها أول الأطعمة التي يتم تناولها في وجبة الإفطار.
- تناول التمر في رمضان تقليد قديم يعود إلى زمن النبي محمد (صلى الله عليه وسلم) الذي أوصى بتناولها لفوائد صحية مثل تأثيرها المضاد للالتهابات.
- تكون وجبة “الإفطار” احتفالية في رمضان، وتتضمن دائمًا الخبز الطازج والشوربة والخضروات المخللة والزيتون وغيرها من الأطعمة سهلة التحضير.
- تمتلئ الشوارع والأشجار والمباني بسلاسل الأضواء الملونة والمساجد مضاءة وتكتظ بالمصلين.
- يسود جو الكرنفال مع الأكشاك المؤقتة التي تبيع الكتب الدينية والأدوات الخفيفة والوجبات الخفيفة التقليدية وأشياء للأطفال.
- في منتصف الليل، يتجول الطبالون في البلدات والقرى لإيقاظ النائمين ليحضروا وجبة السحور، ويرددون “ماني” وهي أشعار وألحان شعبية، وفي المقابل يقدم لهم بعض الناس المال والطعام.
- يميل الأتراك إلى تناول وجبة السحور حوالي الساعة 02:30 صباحًا والساعة 03:00 صباحًا
عادات وتقاليد تركيا في رمضان
قوائم الطعام التركية في رمضان
- تقدم العديد من المطاعم قوائم طعام رمضانية في المساء، وبعض المطاعم التي تقدم عادة المشروبات الكحولية تمتنع عن القيام بذلك خلال الشهر الكريم، وتقدم بدلاً من ذلك عصائر الفاكهة وغيرها من المشروبات.
- غالبًا ما يتم الاستمتاع بالإفطار في مجموعة مع أفراد العائلة و / أو الأصدقاء.
مظاهر الاحتفال بالمساجد التركية في شهر رمضان
- بعد غروب الشمس، مع الأذان، يمكنك أيضًا ملاحظة ظهور أضواء خضراء على المآذن.
- تزداد المساجد التاريخية ازدحامًا خلال شهر رمضان، حيث يزور الناس ويقيمون الصلوات قبل الإفطار وبعده
- وتتجمع حشود غفيرة للإفطار في المناطق القريبة من المساجد التي تستضيف المزيد من الناس لأداء صلاة التراويح.
هنا معلومات عن عادات وتقاليد تركيا خلال شهر رمضان
مظاهر الخير في تركيا في الشهر الكريم
- في تركيا، غالبًا ما تكون مساعدة الآخرين جزءًا من العادات والتقاليد خلال شهر رمضان، وتنظيم الوجبات السريعة خلال شهر رمضان هو وسيلة شائعة للقيام بذلك للعديد من المسلمين في تركيا.
- تلعب الأعمال الخيرية أيضًا دورًا مهمًا، فسترى العديد من الإعلانات للجمعيات الخيرية في جميع أنحاء البلاد.
- ومن أركان الإسلام الخمسة الزكاة. يهتم الناس في تركيا بدفع الزكاة خلال شهر رمضان.
- بالنسبة للكثيرين، يعد شهر رمضان وقتًا مناسبًا للنأي بأنفسهم عن ضغوط الحياة اليومية، وتوفير المزيد من الوقت للعائلة والأصدقاء، والروحانية، والاهتمام الشديد بالمبادئ الدينية.
أطباق رمضان في تركيا
- رمضان هو الوقت الذي يركز بشكل كبير على الطهي وتناول الطعام والترفيه وتناول الطعام في الخارج.
- تركز الحياة اليومية في تركيا خلال شهر رمضان على الصيام بقدر ما تركز على الإفطار. يعد التحضير للإفطار والسحور نقطة محورية في تركيا، حيث تتمحور جميع الأنشطة حول إعداد هذه الوجبات في الوقت المحدد.
- يختار الكثير من الناس الإفطار مع التمر، وبيبسي هو المكون الرئيسي إلى جانب التمر، ستجد عمومًا السلطات والشوربات وطبق اللحوم الرئيسي.
- من أهم الحلويات في وجبة الإفطار غولاك، وهي حلوى مصنوعة من ماء الورد، وبذور الرمان وهي من الحلويات التقليدية التي لا نجدها إلا في شهر رمضان فقط.
- هناك العديد من الأطعمة القياسية على مائدة الإفطار، مثل البيدي والزيتون والنقانق وشرائح اللحم البقري المملح بالتوابل أو “بسطرمة” وطبق من الطماطم المقشرة والخيار.
- يتم تقديم الحساء دائمًا في بداية “الإفطار” مثل حساء العدس الأحمر أو البرغل أو حساء الأرز أو حساء “إيزوجلين” أو حساء “ترهانا” أو حساء الطماطم
- عادة ما يتم طهي أطباق الخضار التركية بزيت الزيتون، وتقدم باردة مثل ؛
- قاع الخرشوف التركي مع الخضار وفاصوليا رومانو وفاصوليا البينتو بصلصة الطماطم والكراث والجزر
- يمكن أن تكون اللحوم باهظة الثمن في تركيا. تحرص العديد من العائلات التي لا تأكل الكثير من اللحوم الحمراء على مدار العام خلال شهر رمضان على تقديم طبق رئيسي واحد على الأقل مع وجبة الإفطار، مثل: اللحم المطبوخ فوق هريس الباذنجان الساخن، و “كوزو تندر” أو قطع لحم الضأن المشوي. أو طبق الباذنجان أو اللحم المفروم أو لفائف “الكباب”
- لحم ضأن و باذنجان مخبوز بالفرن، “إزمير كفتيسي”، أو خبز لحم، بطاطس مخبوزة
تعرف على عادات وتقاليد تركيا خلال شهر رمضان