تعتمد سلالة الحمام التي تختارها على الغرض الذي تربت من أجله، فهناك عدة سلالات منها، والتي تأتي في العديد من الأحجام والأشكال والألوان المختلفة، ومن خلال هذا المقال ستتعرف على أفضل أنواع الحمام لتناول الطعام.
أفضل أنواع الحمام للأكل
الحمام طائر عاش على مقربة من البشر لآلاف السنين. هناك أكثر من 300 نوع مختلف من الحمام يمكن العثور عليها في جميع أنحاء العالم باستثناء الصحراء الكبرى، في القارة القطبية الجنوبية والقطب الشمالي.
تم العثور على أكبر مجموعة متنوعة من الحمام في الهند وماليزيا وآسيا وأستراليا، يعيش الحمام في الغابات والغابات الاستوائية والأراضي العشبية والسافانا وأشجار المانغروف والمناطق الصخرية وحتى الصحاري.
غالبًا ما يتم الاحتفاظ بهذه الطيور كحيوانات أليفة نظرًا لجمالها وذكائها، فضلاً عن وجود عدد كبير من الحمام في البرية، حيث يعيش مئات الآلاف من الحمام في الأسر.
تتعرض بعض أنواع الحمام للخطر بسبب فقد الطعام والافتراس والمرض.
يمتلك الحمام عضلات قوية تستخدم للطيران، ويمكنه الطيران على ارتفاع 6000 قدم.
ريش الحمام باهت أو ملون، حسب الموطن ونوع النظام الغذائي.
أكثر أنواع الحمام الحضري شيوعًا، وله ريش رمادي.
أفضل أنواع الحمام للأكل
الحمام البري
نتيجة التزاوج بين سلالات مختلفة من الحمام.
يتم توزيعه على نطاق واسع في المملكة المتحدة، باستثناء أجزاء من شمال اسكتلندا وأيرلندا.
له جسم شاحب رمادي أو بني، وعلامات بيضاء على الرأس أو العنق، أو بقع خضراء أو أرجوانية على الرقبة والثدي.
تتميز بحجمها الكبير ولونها الأبيض على رقبتها وأجنحتها.
يشمل نظامها الغذائي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الحبوب والفاصوليا والبازلاء واللافقاريات الصغيرة.
يبلغ طول السنونو 30-33 سم، وطول جناحه 60-66 سم، ووزنه 290-330 جرامًا.
يتراوح وزنها بين 500 جرام و 600 جرام.
القارة الأمريكية هي أشهر بلد للحمام البري.
يمكنك تناوله مع مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الأرز، حيث يتميز باللحوم اللذيذة.
حمام البلدية
يعتبر الحمام البلدي من أفضل أنواع الحمام الذي يسهل تربيته، كما يتميز بقدرته على علاج الأمراض.
يمتاز بحجمه الكبير ووزنه الكبير حيث يبلغ 5 كجم بالنسبة للزغب.
أفضل أنواع الحمام للأكل
حمام الديك الرومي
- تم تطوير سلالة من الحمام على مدى سنوات عديدة من التربية الانتقائية باعتبارها سلالة مفيدة.
- تُعرف السلالة بحجمها الكبير ومدى ملاءمتها للتكيف مع البيئة.
- سلالة مزدوجة الغرض نشأت في الولايات المتحدة.
- طائر ذكي ولطيف، جذاب المظهر، هادئ بطبيعته، حسن التصرف.
- يعتبر الديك الرومي سلالة كبيرة يعتبرها الكثيرون من أجمل سلالات الحمام، وله جسم دائري مثالي، والسلالة متوفرة في العديد من الألوان والأنماط.
- ليس من السهل تحديد جنس هذا الصنف لأن كلا من الذكور والإناث متماثلان تقريبًا، فهم يتميزون بحجمهم الكبير.
- يمكنك تناوله مع العديد من الوجبات، بما في ذلك الحمام المحشي بالأرز، والحمام بالحصى.
حمام القرنفل الأحمر
يعتبر أحد أنواع الحمام القاسي، والتي تعود أصولها إلى فرنسا.
يتراوح وزنه من 700 إلى 800 جرام، وهو من أفضل أنواع الحمام للأكل، حيث يشتهر بمذاقه اللذيذ، ويمكن تناوله مع فتوش وتوابل القرنبيط.
حمام كارنو أبيض
حمامة كبيرة الحجم ناتجة عن سلالات كارنو حمراء مع سلالات بيضاء أخرى.
يبلغ حجمها 400 جرام، وهي واحدة من أكثر السلالات الأمريكية انتشارًا.
لها مذاق رائع يشبه حمام القرنفل الأحمر، يمكنك تناوله مع الخبز المحمص والباذنجان المتبل.
أفضل أنواع الحمام للأكل
الحومر حمام
سلالة تم تربيتها بشكل انتقائي لزيادة سرعتها وتدريبها على سباقات الحمام.
سلالة مشهورة جدًا، وهي من أحدث السلالات.
تم تطويره لأول مرة في بلجيكا وإنجلترا خلال القرن التاسع عشر، ويتميز بقدرته على التحمل والقدرة على الطيران لساعات دون تعب.
لها ريش رمادي، ولكن هناك مجموعة متنوعة من حمامات هوميروس التي تشبه كارنو أبيض مع ريش أبيض.
يتميز بصغر حجمه مقارنة بأنواع الحمام الأخرى، ويصل وزنه إلى 400 جرام.
يتميز بمذاقه الحلو، وسهل الهضم، ويمكن تناوله مع العديد من الوجبات، مثل أرز الكبة بالبيض، والباذنجان بابا غنوج.
أنظر أيضا: