يعد الحليب مفيدًا للجسم، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك فيتامين ب 12 والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ، ولكن يوجد اليوم مجموعة كبيرة من أنواع الحليب المختلفة ذات الفوائد الصحية المختلفة، ومن خلال هذا المقال ستتعرف على المزيد أفضل أنواع الحليب ..
أفضل حليب
معظم أنواع الحليب مدعمة ببعض العناصر الغذائية المهمة، لأن بعض منتجات الألبان تفتقر إلى بعض العناصر الغذائية، لذا فهي مهمة لوظيفة المناعة وصحة العظام وتنظيم الحالة المزاجية.
هناك العديد من أنواع الحليب المختلفة، ومنها:
حليب الشوفان
تم استهلاكه لعدة قرون كبديل لأنواع أخرى من الحليب مثل حليب الصويا وحليب اللوز وحليب الأرز وحليب جوز الهند.
يصنع حليب الشوفان من الشوفان المسلوق والمقطع مسبقًا، ثم يصفى بقطعة قماش خاصة.
يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والبروتين، ويحتوي أيضًا على بعض العناصر الغذائية والمغذيات الكبيرة.
قليل الدسم، يعتبر خيارًا ممتازًا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، حيث يوفر طعمًا حلوًا.
يحتوي حليب الشوفان على ضعف الألياف الغذائية مقارنة بحليب البقر، مما يجعله خيارًا ممتازًا لإضافة الألياف إلى نظامك الغذائي لوظائف الأمعاء والجهاز الهضمي.
يحتوي على فيتامينات ب الثيامين وحمض الفوليك، ويدعم أيضًا الكربوهيدرات، من أجل الطاقة والوظيفة الطبيعية لخلايا الدم الحمراء.
أفضل حليب
حليب بقر
إنه حليب متعدد الاستخدامات خالي الدسم يمكنك شربه بأي شكل، كعصير بارد أو حتى مشروب بنكهة مختلفة.
غالبًا ما يُقارن حليب البقر بأشكال الحليب الأخرى المتوفرة في السوق مثل الماعز والجاموس والجمال والأغنام أو حتى أنواع أخرى مثل الصويا واللوز ودقيق الشوفان.
يحتوي حليب البقر على بعض العناصر الغذائية الفريدة التي لا يمكن مقارنتها بأي شكل آخر من أشكال الحليب.
يعتبر حليب البقر مصدرًا كبيرًا للكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د، ويستخدم لصنع أشكال أخرى من منتجات الألبان مثل الادي والجبن وما إلى ذلك.
حليب البقر قادر على خفض الدهون، وتعزيز المناعة، والوقاية من مرض السكري، وحماية صحة القلب، وتقوية الأسنان والعظام، وتقليل الالتهابات، وتحفيز النمو، والمساعدة في إنقاص الوزن.
حليب اللوز
حليب اللوز هو حليب نباتي ويتم تصنيعه عن طريق طحن اللوز إلى عجينة، ثم خلط اللب بالماء ثم ترشيحه.
حليب اللوز مناسب للنباتيين لأنه خالي من اللاكتوز بشكل طبيعي.
يعتبر حليب اللوز مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث يحتوي كوب من حليب اللوز غير المحلى على حوالي 1 جرام من البروتين مقارنة بـ 8 جرام من البروتين لكل كوب من حليب البقر.
يحتوي على سعرات حرارية وسكر أقل بكثير مقارنة بحليب البقر ويحتوي على القليل جدًا من الدهون المشبعة.
إنه مصدر جيد لفيتامين أ والبوتاسيوم وغالبًا ما يكون مدعومًا ليكون مصدرًا جيدًا لفيتامين د.
يحتوي حليب اللوز على الكالسيوم وهو أيضًا مدعم به، مما يجعله أعلى بكثير في الكالسيوم من حليب البقر.
حليب الصويا
يتم إنتاج حليب الصويا عن طريق نقع دقيق فول الصويا في الماء.
يستهلك من قبل النباتيين والنباتيين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
إنه مصدر جيد للبروتين مثل حليب البقر، ويحتوي على سعرات حرارية أقل من الحليب كامل الدسم، كما أنه يحتوي على القليل جدًا من الدهون المشبعة.
يعتبر حليب الصويا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ والبوتاسيوم، وغالبًا ما يكون مدعمًا ليكون مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين د.
قد يسبب حليب الصويا الحساسية الشائعة، لذلك يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من فول الصويا عدم شربه.
أفضل حليب
حليب الأرز
يعتبر حليب الأرز المصنوع من الأرز الأبيض أو البني خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه منتجات الألبان أو فول الصويا أو المكسرات.
حليب الأرز مدعم ليكون مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين د. كما أنه غني بالسكر والكربوهيدرات والسعرات الحرارية والقليل من البروتين.
حليب جوز الهند
يحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الدهون للغاية، فقم بدمج حليب جوز الهند في نظامك الغذائي لتلبية احتياجاتك من الدهون.
لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية (حوالي 50 لكل كوب).
أنظر أيضا: