الجوافة لها فوائد عديدة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على فيتامين سي الذي يساعد في تحسين الهرمونات، ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان، ويقوي مناعة الجسم، وفوائد أخرى، وفيما يلي نقدم 5 وصفات من الجوافة التي تقوي المناعة.
الفوائد الصحية للجوافة
تحسين الهرمونات
- يساعد النحاس الموجود في الجوافة في إنتاج وامتصاص الهرمونات، وتساعد هذه الخاصية أيضًا في تحسين وظيفة جهاز الغدد الصماء وخاصة الغدد الدرقية المسؤولة عن طريقة التمثيل الغذائي للطعام واستخدام الطاقة.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
- الجوافة غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة مثل الليكوبين التي تمكنها من حماية الخلايا من التلف وتقليل فرص الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أن فيتامين C المتوفر في الجوافة يعزز المناعة، وهو أمر مهم للغاية في مكافحة الخلايا السرطانية .
جيد لمرضى السكر
- الجوافة من الفواكه الغنية بالألياف وقليلة السكر، لذلك يمكن لمرضى السكر تناولها
- عندما يصاب الشخص بداء السكري يتوقف جسمه عن إنتاج الأنسولين المسؤول عن امتصاص الجلوكوز، لذلك ينصح الأطباء بتناول الفواكه والخضروات الغنية بالألياف بما في ذلك الجوافة
5 وصفات من الجوافة تقوي المناعة
لها خصائص مضادة للشيخوخة
- الجوافة غنية بفيتامين ج وفيتامين أ ومضادات الأكسدة مثل اللايكوبين والكاروتين التي تحمي بشرتك من التجاعيد والخطوط الدقيقة، مما يجعلك تبدو أصغر سنًا.
يساعد في علاج الإمساك
- يحدث الإمساك عندما يعلق الطعام في القولون، ولأن الجوافة غنية بالألياف التي تساعد على تنظيف المسار المسدود وبالتالي علاج الإمساك، ينصح الأطباء به لمرضى الإمساك.
جيد للأمهات الحوامل
- تحتوي الجوافة على حمض الفوليك، أو فيتامين ب 9، الموصى به للأمهات الحوامل لأنه يمكن أن يساعد في تطوير الجهاز العصبي للطفل، وحماية المولود الجديد من الاضطرابات العصبية.
تساعد على الاسترخاء
- يساعد المغنيسيوم الموجود في الجوافة على استرخاء الأعصاب والعضلات، لذا فإن تناول الجوافة مهم جدًا لمكافحة التوتر والاسترخاء في أوقات التوتر والمشاكل.
جيد للعقل
- تحتوي الجوافة على فيتامين ب 3 وفيتامين ب 6، المعروف أيضًا باسم النياسين والبيريدوكسين، مما يساعد على تحسين الدورة الدموية في الدماغ وإرخاء الأعصاب.
يقوي المناعة
- تحتوي الجوافة على أربعة أضعاف محتوى فيتامين سي الموجود في البرتقال.
- يساعد فيتامين سي الموجود في الجوافة في تحسين المناعة، وبالتالي الحفاظ على صحة الجسم وحمايته من مسببات الأمراض التي تسبب الالتهابات.
5 وصفات من الجوافة تقوي المناعة
عصير جوافه
- مصدر سريع للترطيب والتنشيط في حرارة الصيف الحارقة. يحافظ العصير على رطوبتك وهو مصدر لذيذ لفيتامين سي.
- طريقة التحضير: كل ما عليك فعله هو إحضار ثمرة أو اثنتين من ثمار الجوافة مع الماء وبعض السكر ووضعها في محضر الطعام ثم تصفية العصير وتناوله بارداً
بسكويت الجوافة
- نضيف عصير الجوافة إلى الدقيق والبيكنج باودر، ثم اعجن حتى تحصل على عجينة مقرمشة مثالية للخبز، ثم اتركها تتخمر وبعد الانتهاء من عملية التخمير، شكّلها على شكل كعكات وأكلها مع الشاي
عصير فراولة و جوافة
- ابدأ يومك بعصير الجوافة والفراولة المضاف إلى الحليب والعسل، فهذا العصير الكريمي يغذي جسمك طوال اليوم ويقوي مناعتك.
5 وصفات من الجوافة تقوي المناعة
سلطة الجوافة
- وصفة سهلة وصحية ولذيذة للغاية كل ما عليك فعله هو إحضار الفواكه المكونة من الجوافة والموز والتفاح والفراولة وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم ثم وضع ملعقة عسل فوقها وتناول طبق صحي من سلطة فواكه تقوي مناعتك
جبن الجوافة
- نحضر كيلو جوافة مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والسكر ونصنع جبنة جوافة حلوة.
طريقة التحضير:
- نقطع الجوافة إلى 4 قطع، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة
- نضع الجوافة في مقلاة ونضيف إليها الماء ونطهو قطع الجوافة حتى تصبح طرية ثم نرشحها بقطعة قماش ونضغط ونحفظ لب الجبن.
- اصنع المربى باللب باستخدام نسبة 4 أكواب من اللب إلى 3 أكواب من السكر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- يُطهى المزيج على نار متوسطة مع التحريك لتجنب الاحتراق حتى يتشكل كرة.
- انشرها على طبق مدهون، ثم قطّعيها إلى مربعات وخزّنيها في وعاء محكم الغلق.
- يمكن تناول جبن الجوافة ببساطة كحلوى أو مع الخبز المحمص