حمض أميني أساسي

• الأحماض الأمينية الأساسية هي تلك التي لا يمكن لأي شخص تكوينها في جسمه من الأحماض الأمينية الأخرى أو المركبات النيتروجينية الأخرى، وبالتالي يجب أن تكون موجودة في الغذاء بكميات كافية وفي شكل مناسب للاستخدام إذا كان هناك نقص في واحد أو أكثر من هذه الأحماض أم لا في الشكل. مناسب للاستخدام، لأن النظام الغذائي غير صحي ومتوازن، ويظهر على الجسم أعراض نقص هذه الأحماض. هذه الأحماض تصل إلى 10 وهي: أرجينين – ميثيونين – هيستيدين – فينيل ألانين – تريبتوفان – إيزولوسين – ليوسين – ثريونين – ليوسين – فالين.

• التمييز بين الأحماض الأمينية الرئيسية والأحماض الأمينية غير الرئيسية ليس واضحًا تمامًا، حيث يمكن إنتاج العديد من الأحماض الأمينية من الأحماض الأمينية الأخرى. يمكن تحويل الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت، مثل الميثيونين والهوموسيستين، إلى بعضها البعض، ولكن لا يمكن إعادة تدويرها في البشر. أيضا، يمكن إنتاج السيستين من الهوموسيستين، لكن لا يتم إنتاجه بمفرده.

• يمكن أن يسبب نقص أو عدم وجود هذه الأحماض في النظام الغذائي بعض الأمراض. من الضروري أن تستشير المرأة الحامل الطبيب بشأن نظام غذائي يضمن جميع الأطعمة التي تحتوي على البروتينات الأساسية، وكذلك للمرأة أثناء الرضاعة.

المصدر: اقرأ الموقع

تابعونا على بوابة الأخبار والثقافة العربية التي تغطي أخبار الشرق الأوسط والعالم وجميع الاستفسارات وجميع الأسئلة المستقبلية. الجواب هو حمض أميني أساسي.