صلصة نستطيع تحضير الزينة على شكل كرات متعددة النكهات، فهناك كرات الشوكولاتة، حيث توجد كرات جوز الهند، وهناك كرات التمر، وكرات الفستق، حيث تحتوي كل هذه الكرات في كثير من الأحيان على كعكات مذرة، ولكن في هذتريند سنقدمها طريقة عمل كرات السميد الحلو مع الصلصة. الحلويات الهندية التي يقدمها مطبخنا الهندي في الحلويات الباردة، حيث يمكننا تقديمها على شكل كرات أو إعادتها لتقطيعها لاحقًا، ويمكن تزيينها بعدة طرق غير مذكورة للذوق والرغبة، فهي سهلة التحضير، دعونا نعطي لك الآن طريقة عمل حلى جريش المرق
مكونات طريقة عمل كرات السميد بالصلصة
- 2 كوب سميد خشن
- 1 كوب حليب بودرة
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 قطعة دة تعادل 100 جرام
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 2 علبة كريمة
- للتزيين
- جوزة الهند
- سقيها بالتنقيط (شراب)
- شوكولاتة سوداء وبيضاء
- فاصوليا ملونة
- يمكنك اختيار أي مما سبق حسب ذوقك
طريقة عمل الزينة بالسميد بالصوص.
1- ضعي إصبع الدة في قدر على نار خفيفة واتركيها تذوب تمامًا.
2. بعد أن تذوب الدة، يضاف السميد والحليب البودرة والسكر البودرة ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي الكريمة والحليب المكثف وقلبي حتى تمتزج تماما.
4. يرفع عن النار ويترك ليبرد، ثم يتشكل على شكل كرات.
5. تزيين حسب الذوق ويمكن وضعها في صفائح كب كيك صغيرة.
6. ضعي كرات السميد في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تلتصق ببعضها البعض وقدميها باردة.