ياخبيرات الملوخية ......الملوخية جننتني

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • (أم ليان)
    النجم الفضي
    • Nov 2007
    • 1391

    ياخبيرات الملوخية ......الملوخية جننتني

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الملوخية جننتني أنا لما اسوي ملوخية وأصبها في الطبق بعد نصف دقيقة تنقسم نصفين الماء فوق وأوراق الملوخية تحت ليش ماأدري ياناس دلوني على السبب ؟ وثاني شئ ايش اللي يخلي المادة اللزجة في الملوخية ماتطلع لأن زوجي مايحبها وسلامتكن
  • أم مــــالــــك
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 26203

    بالنسبه للماده اللزجه ضعي حبة طماطم مقسمه الى اربع اقسام في الملوجيه وان شاء الله مايصير في ماده لزجه

    وللمشكله الاولى انه تنقسم معاكي ممكن انك تطهي مده طويله على النار الملوخيه ماتحتاج لوقت بعد وضعها على المق وقدح التوم فقط دعيها تغلي لدقيقه واغلقي النار ولا تغلقي القدر عليها اتركيها دون غطاء

    وممكن تكون كمية الملوخيه قليله مشاف هيك تنقسم

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

    تعليق

    • كرز وتوت
      زهرة لا تنسى
      • May 2007
      • 12902

      انا مع الاخت ام مالك
      وممكن تكون كميه الماء اكثر من الملوخيه
      عدناااااااااااااااااا



      فوضت امري الى الله
      رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
      بالقلب دوما
      [/CENTER]

      تعليق

      • wbaby
        نبض وعطاء الشتاء
        • May 2008
        • 5544

        عزيزتي كلام ام مالك مزبوط
        ولو مش حابه تحطي طماطم
        خدي كميه بسيطه من المرقه او الشوربه البارده وحطي عليها عصرة ليمون وقلبيها بعدين حطيها على المرقه السخنه
        فبتروح الماده اللزجه

        بالنسبه انها بتفصل فعلا ممكن تكون المرقه كتيرهاو انك غطيتيها قبل متبرد



        .



        تعليق

        • drfaiza
          عضو نشيط
          • Nov 2005
          • 115

          لسة طبخاها اليوم بتجنن
          ضروري يكون للملوخية بعض اللزوجة واذا حابة تقللي منها قطفي الورق فقط بدون أي عروق واعمليها بطريقتي
          شوحي التوم في ملعقة سمن بلدي وضيفي عليه حبة طماطم صغيرة مقطعة صغير جدا ولما تتسبك ضيفي شوربة فراخ ولما تغلي الشوربة أضيفي الملوخية وقلبيها تمام وخليها تغلي غلوة واحدة أو اتنين علي الأكثر علشان تحتفظ بلونها الأخضر الحلو
          لو محتاجة شوربة أكتر ضيفي لها مقدار كمان شوية شوية وتكون مغلية علشان ما تاخدش وقت تاني للغليان وتسود
          اطفي النار وشيلي الاناء جانبا ولا تغطيه حتي تبرد وتمتعي بأطعم ملوخية

          تعليق

          • تغريد2007
            ملكة الاناقة -وهج العطاء
            • Mar 2007
            • 25653

            ما شاء الله البنات ما قصرو يعطيهم العافيه يا رب
            بس بحب اضيف شغله صغيره للزوجه بعد اذن الصبايا
            انا مثل ام مالك اضع حبة بندوره مقسومه من النصف من وقت ما احوس الملوخيه قبل ما احط عليها الشوربه وتاني شي اذا ضلت تمط عنك بعد ما تطفي الغاز ضعي مكعب ثلج داخل الملوخيه
            نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

            تعليق

            • لوله العسل
              عضو نشيط
              • Mar 2009
              • 135

              صحيح كلام ام مالك

              تعليق

              • وحيده بدنيتى
                النجم الفضي
                • Apr 2007
                • 4378

                الاخوات كفووو وفووووو

                تعليق

                • (أم ليان)
                  النجم الفضي
                  • Nov 2007
                  • 1391

                  1000شكر لكن أخواتي
                  طلعت طريقتي بالملوخية غلط
                  أولا أطول عليها بالطبخ
                  ثانيا وهي بتطبخ أغطيها
                  ثالثا والله أعلم ان الماء اللي أحطه كثير
                  اليوم سويتها فاشلة
                  وبكرة ان شاء الله بطبق النصائح وبقولكن النتيجة

                  تعليق

                  • دور1
                    النجم الفضي
                    • Aug 2006
                    • 1180

                    ما شاء الله الاخوات بصراحة كفوا و وفوا بس كمان انا حابة اضيف شيء عليهم

                    ان الملوخية لما بتتخرط كتير و بتنعميها جدا بردو بتفصل يعني خليها ناعمة بس مش قوي

                    تعليق

                    • (أم ليان)
                      النجم الفضي
                      • Nov 2007
                      • 1391

                      هلا بنات

                      أنا سويتها اليوم وحاولت أطبق النصائح لكن ...............كالعادة انفصلت لكن المرة هذه أقل انفصال ماأدري وشلون أشرحها لكن اليوم فيه تحسن وراح أعيدها الى أنت تنجح

                      والله يوفق كل من ردت علي دنيا وآخرة

                      تعليق

                      • رندوش
                        كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                        • Aug 2002
                        • 11782

                        ما شاء الله الصبايا كفوا بالرد
                        عزيزتي ممكن اللزوجه انك بتفرمي الملوخيه خشنه شوي والورق مبلول
                        لازم الورق ينشف تمام من الماء ثم تفرم بمفرمة اليد الذ من مفرمة الكهربا
                        وما تكتري مرق للملوخيه وكل ما احتاجت اضفتي مرق
                        والصبايا اعطوكي طرق واحتمالات كثيره شكرا

                        إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                        فلا بد أن يستجيب القدر !
                        ولا بد لليل ان ينجلي
                        ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                        ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                        هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                        هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                        هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




                        كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                        اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                        تعليق

                        • lollypopy79
                          النجم الفضي
                          • Apr 2008
                          • 2525

                          طبعا أنا مقدرش أزود حاجة على اللي قالوه العمالقة
                          بس إسمحيلي أضيف حاجة
                          أولا كمية الشوربة لازم متكونش كتير يعني 1\2 كيلو الملوخية 2 كوب شوربة و لو حستيها تخينة بعد كده ممكن تزودي
                          ثانيا مينفعش تغلي خالص خالص يعني إنتي بعد ما تسخني الشوربة قبل الغليان بدرجة بتحطي الملوخية و تقلبي بالمضرب السلك و لما تلاقيها هتبتدي ترتفع من الجوانب قبل الغليان يعني قلبي بالمضرب السلك و على كده 3 أو 4 مرات أو حتى أكتر مفيش مشكلة طالما إنها مغليتش و بس كده

                          لإن الملوخية لو غليت غلية واحدة بس هتفصل على طول

                          و إن شاء الله تعملي أحلى طبق ملوخية

                          تعليق

                          • --ايمي--
                            اللهم اغفر لها انتقلت إلى رحمة الله
                            • Sep 2008
                            • 1403

                            ماشاء الله الكل رد عليكي رد مظبوط بس الاول انتى بتعملى ملوخية مجمدة ولا فريش وكمان حاولى وانتى راحه تحطى الملوخية على المرقة تكونى حطة طشة التوم برده ع النار عشان متسبيش الملوخية على النار كتير ويادوب زي ما الكل قال غلوة ومتغطيهاش بالغطا سيبيها مكشوفه وبتتطلع روعه

                            تعليق

                            • butterfly-66
                              النجم البرونزي
                              • Jan 2007
                              • 757

                              والله ومكنم نستفيد يا احلى ستات
                              والله كانت بتفصل معي بس مابحسها مشكله يعني اقلبها ويمشي حالها

                              تعليق

                              يعمل...