صوص التوفي

الطريقة:
يذاب السكر على النار حتى الوصول لدرجة الكراميل.
ثم تضاف الزبدة ويقلب بهدوء.
ثم تضاف الكريمة بالتدريج مع التقليب المستمر.
ثم يرفع من على النار.
يستخدم لتزيين الكيك والكاب كيك والبان كيك والوافلز.
ملحوظة:

لصوص توفي ثقيل القوام
يمكن زيادة مقدار السكر بنصف كوب كما زيادة مقدار الزبدة الى نصف كوب بدل ربع كوب.