فوائد الدخن الثمرة رجيم ، الدخن أو البشنة هو نوع من الحبوب يُستهلك كما هو مثل الأرز أو بعد طحنه واستعماله كبديل للدقيق. وبالرغم من ارتفاع معدل سعراته الحرارية إلا أنه من الأغذية المناسبة للرجيم ويرجع ذلك لوفرة محتواه من العديد من المغذيات الهامة خاصةً الألياف التي تُساهم في دعم القدرة على ضبط الشهية. ومن خلال إطلاعك على هذه المقالة المُقدمة لك من موقع الموسوعة ستتعرف على أهم العناصر الغذائية المتوفرة فيه بالإضافة إلى أبرز فوائده.
يتسم الدخن بأنه خال من الجلوتين مما يجعله من الأغذية الملائمة للمصابين بالحساسية منه ومع ذلك يجب الإعتدال في تناوله.
يتوفر الدخن ومنتجاته في المتاجر الخاصة بالأغذية الصحية. ومن الجدير بالذكر هنا أن السعرات الحرارية تختلف نسبيًا من منتج لآخر ؛ لذا انتبه للمعلومات الغذائية والسعرات الحرارية الموضحة على كل منتج.
بالرغم من تعدد فوائد الدخن إلا أنه مرتفع السعرات الحرارية حيث يحتوي كل 100 جرام منه على 402.6 سعر؛ بالإضافة إلى أنه غير مناسب لمرضى اضطرابات الغدة الدرقية كما يتسبب الإفراط في تناوله في رفع مخاطر الإصابة باضطراباتها. لذا لا يوصى بتناوله سوى بقدر ضئيل كما يُفضل تجنبه والاستعاضة عنه بتناول الحبوب الكاملة ومنتجاتها.
