شرح طريقة طهي الفاصوليا البيضاء في قدر الضغط سهلة وعادة ما تكون أسرع من نظيرتها التي تطبخ بالشرح طريقة المعتادة على الموقد حتى لو أضيف اللحم، لذا يمكنك متابعة شرح طريقة عملها معنا من خلال مرجع الموقع. لأننا سنزودك بكافة التفاصيل المتعلقة بالشرح طريقة، كما يمكنك تنفيذها بمكونات بسيطة للغاية.
كيفية طهي الفاصوليا البحرية في قدر الضغط.
يجب نقع الفاصوليا البحرية لليلة كاملة قبل تطبيق شرح طريقة تسوية قدر الضغط، تمامًا مثل الشرح طريقة المعتادة، فيكون وقت الطهي أقصر، وتكون الشرح طريقة كالتالي
مكونات
- نصف كيلو من الفاصوليا البيضاء منقوعة طوال الليل في الماء وملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- 500 جرام من أي نوع من اللحوم المفضلة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة.
- نصف كوب صلصة طماطم.
- كوب عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة كرة خضراء.
التوابل
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة من الكرة المجففة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المسحوق أو الأسود.
- ملح للتذوق.
- مكعب مرق اللحم.
- زيت نباتي.
- ماء.
كيف تستعد
- نضع كمية من الزيت في قدر الضغط، ثم نضيف الكرة الخضراء المفرومة إلى قطع صغيرة.
- عندما تظهر رائحة الكرة وتبدأ في الذبول، نضيف الثوم المفروم ثم نقطع اللحم إلى شرائح.
- عندما يتغير لون اللحم يضاف جميع البهارات المذكورة أعلاه ماعدا الملح.
- الآن نشطف الفاصوليا البيضاء من ماء النقع، ثم نصفيها جيدًا ونضيفها إلى قدر الضغط.
- نضيف صلصة الطماطم وعصير الطماطم.
- نضع كمية من الماء تغطي أكثر من ثلاثة طناجر ضغط.
- يضاف الملح ومكعب المرقة لجميع المكونات ويقلب جيدا.
- عندما تغلي الفاصوليا، غطي القدر بإحكام وتأكدي من أن الحرارة متوسطة.
- اتركي الفول لمدة ثلث ساعة على النار وبعد الوقت المطلوب أطفئي النار واتركيها لمدة عشر دقائق قبل فتح الغطاء.
- أخيرًا، نفتح غطاء القدر شيئًا فشيئًا حتى لا يضرنا البخار المتصاعد.
- قدمي الفاصوليا البيضاء مع قطع اللحم والأرز الأبيض بعد أقل من نصف ساعة.
شاهدي أيضاً شرح طريقة لحم المندي بالفرن الكهربائي.
كيف تغلي الفاصوليا
سوف يؤدي غلي الفاصوليا البيضاء إلى تسريع عملية الطهي على الموقد في حالة تعذر تنفيذ شرح طريقة طهي الفاصوليا البيضاء في قدر الضغط بسبب عدم توفر القدر، لذلك عليك معرفة شرح طريقة السلق البحري. الفول على النحو التالي
- ضعي الفاصوليا البيضاء في وعاء كبير، بعد غسلها جيدًا بماء النقع.
- ثم نضع القدر على نار متوسطة ونتركه يغلي، مع الحرص على إزالة الرغوة التي تراكمت في المكان المقصود.
- اتركه لمدة أربعين دقيقة على نار منخفضة جدًا، وبعدها ستشعر به، وإذا تقدمت الفاصوليا طرية، ستعرف أنها نضجت في ذلك الوقت، وبذلك يمكنك إزالتها من الحرارة .
- ثم نصفي الفاصوليا من الماء ونغسلها جيدًا بالماء البارد عدة مرات.
كيفية صنع الفاصوليا البحرية
- تعتبر الفاصوليا البيضاء من أشهر البقوليات المستخدمة في الطهي لما لها من فوائد عديدة، أهمها أنها غنية بالبروتينات النباتية والألياف الغذائية، كما أنها تجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة من الزمن.
- تأتي الفاصوليا البيضاء في العديد من الأصناف وبالتالي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة حيث يمكن طهيها على شكل حساء أو بالشرح طريقة التقليدية مع الصلصة الحمراء، كما يمكن استخدامها في العديد من السلطات.
- من الممكن أيضًا أن تتنوع المكونات التي يمكن إضافتها إلى الفاصوليا، حيث أنه من المعروف أن الفاصوليا تُطهى عادةً باللحم، ولكن يمكن أيضًا طهيها مع الدجاج، سيكون الاختلاف عند طهيها.
- لكن الشرح طريقة التالية ستعتمد على الخروف، وستحتاج هذه المكونات حوالي عشرين دقيقة للتحضير، وعادة ما تكون كافية لأربعة أشخاص، لذلك إذا كان العدد أكبر، يمكنك مضاعفة الكميات والكميات بناءً على ذلك. عدد.
مكونات
- كيلو لحم ضأن مقطع إلى قطع متوسطة.
- قطعتان متوسطتان من الجزر ثم نقطعهما إلى مكعبات كبيرة.
- حبة متوسطة من البصل المفروم.
- ربع كوب سمن أو دة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1 عود قرفة.
- عشر حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف لتر ماء بارد.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ربع كوب كرة خضراء مفرومة طازجة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح للتذوق.
- ربع ملعقة كبيرة بابريكا حلوة.
- ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب.
- ثلاث أوراق غار.
كيف تستعد
شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بسيطة تمامًا، ولا تستغرق الكثير من الوقت أيضًا، حيث لن تتجاوز الوقت المطلوب للطهي تقريبًا ساعة، ويمكن أيضًا تقصير الوقت عن طريق تطبيق شرح طريقة طهي الفاصوليا البيضاء في قدر ضغط على مكان القدر العادي، وتكون الشرح طريقة كالتالي
- نضع قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم نضع السمن أو الدة، ثم نضع قطع اللحم حتى يتم دهنها بالدة ويغير لونها.
- ثم أضيفي البصل المقطّع واستمري في التقليب حتى يتغير لونه أيضًا.
- ثم نضيف نصف لتر من الماء، ونرفعها إلى النار حتى تغلي، ونتأكد من إزالة الرغوة التي تتشكل على السطح بعد الغليان.
- بعد نصف الوقت، أضيفي أوراق الغار ومكعبات الجزر.
- نخفض درجة الحرارة ونترك اللحم مع باقي المكونات على النار لمدة ربع ساعة أو حتى نتأكد من نضج اللحم تمامًا.
- أخيرًا نضيف أعواد القرفة والفلفل الأسود والملح والفلفل الحلو وجوزة الطيب، ثم نضيف معجون الطماطم والطماطم المفرومة والفاصوليا البيضاء.
- أضيفي الآن مكعبًا من الدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم مع الكرة الخضراء واستمري في التقليب حتى تظهر رائحة قوية ويتغير لون الثوم قليلاً.
- يُسكب هذا المزيج في قدر من الفاصوليا البيضاء واللحوم، ويُترك جميع المكونات تغلي معًا لمدة عشر دقائق حتى تصبح جميع المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
- بعد مرور الوقت، ارفعي القدر عن النار وقدميه ساخناً مع طبق من الأرز الأبيض.
شاهدي أيضاً شرح طريقة عمل الكوسا المحشي باللحم المفروم بأربع وصفات مختلفة
شرح طريقة عمل الأرز الأبيض
كما أشرنا فإن الأرز الأبيض هو الطبق الشائع، لذلك من الضروري ذكر أفضل شرح طريقة لعمل الأرز الأبيض
مكونات
- ثلاثة أكواب أرز أبيض مصري.
- ملعقة كبيرة ملح
- أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- نضع الماء في قدر على نار عالية مع كل الملح والفلفل ونغلي.
- ضعي الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم ضعي الأرز فيه واستمري في التقليب حتى تغطي كل حبات الأرز بالزيت.
- نضيف الماء للأرز وبعد الغليان نخفض النار ونتركه لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج تماما.
- ضعيها في طبق التقديم مع الفاصوليا البيضاء واللحوم والسلطة.
شرح طريقة قدر الضغط لطهي الفاصوليا البحرية توفر الكثير من الوقت لأنك في هذه الحالة لن تحتاجي إلى سلق الفول مقدمًا، ولكن ببساطة نقعها، لذا فهذه الشرح طريقة هي أفضل شرح طريقة لتحضير الفاصوليا. ولكنها ليست الوحيدة وهي حلة الضغط وكذلك شرح طريقة سلق الفول، وقد ذكرنا كيف يصنع الأرز المصري والذي عادة ما يقدم مع هذا الطبق.