دليل قائمة الحلويات الرمضانية في شهر رمضان يخترع المسلمون العديد من أنواع الحلويات بنكهات مختلفة يأكلونها بعد الإفطار والسحور.
تضفي هذه الحلويات على رمضان متعة خاصة، كما يستمتع بها كل من يأكلها، ومن خلال مقال اليوم على البرونز نعرض لكم أهم الحلويات التي يفضلها الجميع في رمضان، بالمكونات والوصفة.
اسماء احلى حلويات رمضان
توجد أنواع عديدة من الحلويات في رمضان، منها
كنافة
تتميز الكنافة بالعديد من الأشكال والأشكال، لكن معظمها يفضل الكنافة باللبن.
مقادير الكنافة باللبن
- نصف كيلو كنافة مفرومة.
- 4 ملاعق كبيرة دة.
- كوب سكر.
- عين الجمل.
- يحدث.
- جوزة الهند.
كيف تستعد
و نصفها نصف كوب من الدة، ثم نضعها نصف كمية أخرى، ونترك نصفها، ونصف كوب سكر، ثم المكسرات واليب، وجوز الهند، ثم ضع نصف الكنافة المتبقي عليهم، كي يغطي الح تم الذي تم. إضافته، ثم نرفعها من الصينية، ونضع لفترة طويلة الدة المتبقيين، ثم نضع القرص في الصنية على الوجه المخالف نقلب لتبقى الفوقية تحت، والطبقة تصبح ذهبية على السطح، ونتركها خمس دقائق على. ثم نقطعها ونضعها على أطباق ونضع عليها الحليب الساخن حتى يكون لها نكهة جيدة. يمكن أيضًا استبدال الحليب الساخن بالشربات البيضاء، فبدلاً من السكر نضع شربات ويؤكل بدون حليب.
القطايف
من الأطباق الحلوة الرئيسية في رمضان التي يحبها الأطفال والكبار، ويمكن حشوها بأكثر من شرح طريقة.
مكونات
- 500 جرام قطايف.
- عين الجمل.
- السكر.
- زيت للقلي.
الوصفة
نحضر القطايف ونخلط السكر مع المكسرات ثم نأخذ نصف ملعقة كبيرة من الخليط ونضعها في وسط القطايف ثم نغلقها من جميع الجهات حتى لا تخرج الحشوة أثناء مرحلة القلي ونقوم بصنعها كلها ايضا وعندما ننتهي من مرحلة التعبئة تصل مرحلة القلي ونجهز وعاء بكمية ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يسخن جيدا ثم نبدأ في صب القطايف واحدة. واحدة في الزيت، ونتركها تأخذ لونًا ذهبيًا في كل مكان، ثم نخرجها على مناديل المطبخ لتصريف الزيت، ثم نضعها على أطباق ليأكلها الجميع برفاهية. يمكنك استبدال مزيج الجوز والسكر بالتمر، وهو أمر رائع أيضًا.
طاجين أم علي
طاجين أم علي من أشهر وأسرع الحلويات في رمضان.
مكونات
- نصف كيلو تورتيلا مطحون.
- نصف كيلو حليب.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الدة.
- الجوز أو اليب وجوز الهند حسب الرغبة.
كيف تستعد
نضيف الدة إلى الحليب المغلي ثم نضيف السكر ونقلب جيداً. ثم نجهز الطاجن ونضع البطاطس المقلية المكسرة ونضيف المكسرات واليب وجوز الهند ونضع عليها خليط الحليب ثم نضع الكسرولة في الفرن على نار متوسطة حتى يمتص الحليب ويتشرب الوجه ثم نخرجها ونقدمها على أطباق لتتمتع بأفضل أم علي وما فعلته يدك.
بودينج قمر الدين
حلوى خفيفة ذات طعم راق.
مكونات
- لفيفة قمر الدين.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء البارد.
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
- عين الجمل.
- يحدث.
- جوزة الهند.
الوصفة
نضع لفافة قمر الدين بكوب ماء بارد في قدر، ثم نضعها على نار خفيفة حتى يذوب قمر الدين تمامًا، ثم نضيف إليها السكر بالتدريج مع التحريك، ثم نحضر قطعة فارغة. كوب ونضع فيه نصف كوب ماء بارد متبقي ونضع النشا ونقلبه جيدا ثم نضع هذا الخليط على قمر الدين بدون توقف وهو على النار لمدة خمس دقائق.، ثم نرفع القدر عن النار، ونضع الفانيليا واليب وجوز الهند، ثم نأخذ البودنج في أكواب، ونضع المكسرات في الأعلى، ثم نتركها لمدة نصف ساعة، ثم ضعها في الثلاجة لأكلها باردة حتى تتحسن.