مقادير عجينة البيتزا الهشة منال العالم

بقراءة مقالنا اليوم ستتعرف على مكونات عجينة البيتزا الهشة منال العالم وكيفية تحضيرها. أنسب نوع من المعجنات للصغار والكبار من حيث الذوق، وهو أمر سهل لأي إقامة بالمنزل في المنزل، ولكن كل ما عليك فعله هو الالتزام بالمكونات الصحيحة، خاصة إذا كنت منال محل اهتمام الشيف العالم. حيث تتميز بالدقة في المكونات والمكونات التي تحققها مع جميع سيدات المنزل. من خلال اتباع جميع الملاحظات الدقيقة للوصفة، ستحصل على أروع بيتزا كما لو كانت مصنوعة في أفخم المتاجر. استمتع بمقالنا اليوم عن البرونز وستتعرف على كل ما هو جديد في عالم الطبخ بحسب أشهر الطهاة.

مكونات عجينة البيتزا المقرمشة منال العالم

مكونات عجينة البيتزا المقرمشة منال العالم
مكونات عجينة البيتزا المقرمشة منال العالم

مكونات

2 كوب طحين كبير

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

قليل من الملح

4 ملاعق صغيرة من السكر

رش مسحوق الخبز

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

ربع كوب ماء دافئ

مكونات حشوة بيتزا منال العالم

3 أكواب كبيرة جبن موزاريلا

2 حبة فليفلة ملونة صغيرة

كوب كبير من النقانق المحضرة، مقطعة إلى حلقات.

كوب زيتون أسود مقطع حلقات

ربع كوب صوص سميك

حلقات بصل سميكة

شرح طريقة عمل البيتزا

  1. في البداية علينا تحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه الطحين والخميرة ثم السكر والماء ثم البيكينج باودر ونرش بالملح والزيت.
  2. اعجن بسرعة متوسطة واستمر في العجن لفترة طويلة حتى تحصل على عجينة ناعمة.
  3. بمجرد الانتهاء، يجب أن يكون العجين نابضًا ورقيقًا.
  4. خذ وعاءً بلاستيكيًا وادهنه بقليل من الزيت. نقسم العجينة إلى كرات كبيرة ونتركها مغطاة بإحكام حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم. يجب أن تكون العجينة في بيئة دافئة. يستمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
  5. نأخذ قطعة من العجين ونقطعها إلى أربعين قطعة صغيرة. كما نتركها حتى تستريح قليلاً، ونضعها في كل كرة منها ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا وواحدة من النقانق.
  6. نأخذ صينية ونضع القليل من الزيت على جميع الجوانب.
  7. واستمري حتى تختفي الكرات، وضعيها على أطراف الصينية تمامًا. ونبدأ في نشر كرة على الصينية المتبقية والخالية على شكل دائرة.
  8. اتركيها جانباً لبضع ثوان حتى تبرد العجينة وترتاح جيداً.
  9. نضع مكرونة الصلصة على جميع العجين وكذلك الكرات، ونبدأ في وضع نصف كمية جبنة الموزاريلا المتوفرة، فوق حلقات البصل المفروم والزيتون الأسود وحلقات الفلفل الملون.
  10. قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية.
  11. ثم نضعه في الفرن المسخن ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة على التوالي.
  12. نخرجها ونضع باقي جبن الموزاريلا فوقها، ونضعها مرة أخرى، لكن لبضع ثوان.
  13. نخرجها ونجد هنا أن الجبن على الوجه وذاب تمامًا.

في النهاية هكذا أوضحت لنا الشيف منال العلم شرح طريقة تحضير البيتزا، ومن الممكن تغيير الحشوات، فهناك تونة وخضروات مشوية وبسطرمة ونقانق وما شابه ذلك.

Scroll to Top