ما هي أهمية صفار البيض في بيض الطيور يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين والكالسيوم. إنها مهمة في التغذية ويجب تضمينها في الوجبات اليومية. يتكون البيض من الصفار والأبيض، بينما يسمى الصفار الصفار. الصفار هو جزء من البويضة يغذي نمو جنين الدجاجة، بينما البويضة التي نسميها الألبومين لها أهمية كبيرة في تغذية الجنين، ولصفار بيضة الدجاج قيمة غذائية كبيرة جعلته أحد الخيارات الأولى لتناول الإفطار.
ما هي أهمية صفار البيض في بيض الطيور
يحتوي صفار البيض في الدجاج على ستين سعرة حرارية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم تناول الأطعمة التي تحتوي على صفار البيض. يوجد الفوسفات في صفار البيض وهو ذو أهمية كبيرة في عزل الكالسيوم عن العناصر الأخرى. يوجد بيض به صفاران، وتتكون هذه الحالة عندما تحدث الإباضة في الدجاجة بسرعة كبيرة وهناك بعض السلالات الهجينة التي تنتج بشكل رئيسي صفارين.
ما هي أهمية الصفار في بيض الدواجن / تغذية الجنين ونموه