الكركم هو أحد أهم التوابل الموجودة حول العالم، ويسمى أحيانًا الزعفران الهندي أو التوابل الذهبية، وهو نبات طويل القامة ينمو في آسيا وأمريكا الوسطى. ألهم اللون الأصفر المشرق للكركم العديد من الثقافات لاستخدامه كصبغة. الكركم المطحون هو أيضا أحد المكونات المكون الرئيسي في مسحوق الكاري، الكركم يأتي في أشكال عديدة. وأهم هذه الكبسولات والحبوب، وهي بعض منتجات الكركم المتاحة تجارياً.
الخصائص الطبية لحبوب الكركم
فيما يتعلق بالبحث عن أهمية الكركم من الناحية العلاجية، نجد أنه المكون الفعال في الكركم، وله خصائص ووصفات بيولوجية قوية، وتوصي العديد من الدراسات الطبية بتناول حبوب الكركم لمجموعة متنوعة من الحالات الصحية الشائعة، وتشمل هذه الحالات الآلام المزمنة والالتهابات، حيث بدأ الطب الغربي الحديث عن دراسة فوائد حبوب الكركم كمسكن للآلام وكعامل شفاء.
الفوائد العديدة لحبوب الكركم
حبوب الكركم مضادة للالتهابات
حبوب الكركم وكذلك الكركم المطحون لها خصائص مضادة للالتهابات، والعديد من المؤسسات الطبية المتخصصة في التهاب المفاصل تستشهد بالعديد من الدراسات التي أكدت فوائد حبوب الكركم في تقليل الالتهاب.
هذه القدرة المضادة للالتهابات لأقراص الكركم قد تقلل من تفاقم الشعور بالتهاب المفاصل في آلام المفاصل، وتشير الدراسات إلى تناول كبسولات الكركم من 400 إلى 600 مجم لمدة تصل إلى ثلاث مرات في اليوم لتقليل الالتهاب.
حبوب الكركم تخفف الألم
يستشهد العديد من الأشخاص، بما في ذلك الأطباء، بتجربتهم الخاصة مع حبوب الكركم كمسكن للألم، حيث يشتهر الكركم بأنه توابل لتخفيف آلام التهاب المفاصل، ويبدو أن الدراسات تدعم الكركم لتخفيف الآلام، حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أنه يبدو أنه يعمل كمسكن عند الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل في ركبهم. على الرغم من اختلاف توصيات الجرعات، إلا أن أولئك الذين شاركوا في الدراسة تناولوا 800 مجم من الكركم في شكل حبوب كل يوم.
الكركم يحسن وظائف الكبد
اكتسب الكركم قوة جذب مؤخرًا بسبب قدراته المضادة للأكسدة، ويبدو أن تأثير الكركم المضاد للأكسدة قوي جدًا لدرجة أنه قد يمنع تلف الكبد من السموم، وقد تكون هذه أخبارًا جيدة للأشخاص الذين يتناولون أدوية قوية لمرض السكري أو حالات صحية أخرى قد يؤذي الكبد مع الاستعمال طويل الأمد. مصطلح.
حبوب الكركم تقلل من خطر الإصابة بالسرطان
يظهر الكركمين كعلاج واعد ومهم للسرطان، وتشير الدراسات إلى أن له تأثيرات وقائية ضد سرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا والورم النخاعي المتعدد.
حبوب الكركم تساعد في الهضم
جزء من سبب وجود الكركم في مسحوق الكاري هو أنه يضيف مكونًا لذيذًا للطعام، ولكن يمكن لحبوب الكركم أيضًا أن تلعب دورًا مهمًا في هضم هذا الطعام، نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، حيث يمكن أن يساهم الكركم لهضم صحي.
تستخدم حبوب الكركم في الطب كعامل شفاء للجهاز الهضمي، والآن بدأ الطب الغربي في دراسة كيف يمكن أن تساعد حبوب الكركم في التهاب الأمعاء وشفاء الأمعاء، وهما مقياسان لكفاءة الجهاز الهضمي، كما تم اكتشاف حبوب الكركم كعلاج. لِعلاج مُتلازمة القولون العصبي.
يبدو أن هناك فوائد صحية لإدراج الكركم في نظامك الغذائي، لأنه يدعم صحة المناعة، ويساعد في تخفيف الألم، ويمكن أن يساعد في الهضم، من بين أمور أخرى، ولكن بسبب بعض آثاره الجانبية، قد لا تكون حبوب الكركم مناسبة لبعض الأشخاص .
من المهم توخي الحذر عند تحديد ما إذا كانت حبوب الكركم هي شيء تحتاج إلى تجربته، كما هو الحال مع أي علاج، والتحدث إلى طبيبك قبل استخدام حبوب الكركم لعلاج أي حالة صحية لديك.